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同样做 “免费活动”,为啥有的奶茶店亏到闭店,有的却靠它月赚 10 万?
南方的春天一到,街头的奶茶店就开始排起长队,超市里的大瓶饮料也被频繁放进购物车 —— 饮料市场的 “黄金季”,从来都是营销大战的主战场。但比起简单的 &... -
餐饮促销总亏?开 10 年的湘菜馆靠 “免费送主菜”,利润反而多赚 20%?
旺季不旺、淡季更淡,打折打到成本线还是没人来,送的小菜用户看都不看就推到一边 —— 这是不是你做餐饮时最头疼的事? 很多餐饮老板总觉得 “营销就是让利”... -
槟城米其林精致餐饮不完全指南
美食君建议你如果槟城行程紧凑,可以只安排感兴趣的其中一家,但如果时间充裕,建议两家都吃吃看,既能了解两家的差异,感受槟城的风土,也能让旅程的安排更有风味。 ❶ Au Jardin逛 Hin Bus D... -
小伙夫妻俩辞职摆地摊卖炸串和香酥鸭方案
香酥鸭商用配方 原料: 白条鸭一只约1250克、白砂糖:10克、精盐:20克、姜:2片、葱:2节、蒜:5瓣、味精:9克香料原料:大茴香2500克,小茴香2500克,罗汉果100克,千里香250克,桂皮... -
餐饮食材供应链夜市卖小吃摆摊方案
地摊炸鸡配方 一、秘制孜然撒料孜然粉50克。 熟芝麻50克。 棉白糖10克花生粉20克。小茴香粉15克。红花椒粉5克味精5克 大喜大牛肉粉10克。大厨四宝鲜香粉10克。桃酥粉10克把上面所有料倒入盆中... -
摆摊卖酸辣柠檬去骨鸡爪日入三百比上班强
酸辣柠檬无骨鸡爪 主料: 去骨鸡爪10斤 调料:泡椒水 140g,坛坛香剁椒 700g 白糖 256g,味精70g,鸡精60g,老抽50g 纯净水 1000g, 盐10g,红油 200g,海天5℃白醋... -
90后小夫妻摆摊卖烧烤,月收入2万多,川味凉面也不错
一、四川凉面秘制红油制作香料配比:八角50克、小茴香50克、花椒10克、桂皮5克、草果25克、良姜10克、丁香3克、草寇20克、荜拨10克、干姜15克、香砂10克、山奈10克、香叶10克、肉蔻15克、... -
秘制红烧牛腩面浇头制作流程及配方
牛肉面汤头配方做法 牛肉面最重要的就是汤头,汤头要讲究而且喝起来要浓烈醇厚,但是不能太辣太咸,不然会盖过其他所有的味道。 一、药炖牛肉面汤头的制作方法 材料:蒜头50克、川芎100 克、当归 150克... -
地摊创业必备 2款低成本网红爆款配方 新手日赚500+
一、手抓饼商用技术配方: 配料表: 面粉500克,专用粉33克(JY粉),温水260克(40度),芝麻6克,葱花3克,混合油20克(猪油色拉油/黄油3:6:1) 做法: 1.面粉放入容器,加开水,边加... -
摆摊王者的小吃美食配方
一、爆汁烤冷面 一、秘制酱料 大豆油 300克,牛油800克、生姜200克、八角20粒、清水15斤大葱200克、火锅底料200克、香茹酱1200克、白300克、核心冷面酱1500克 二、操作流程: 1... -
70后大叔失业后夜市摆摊卖粉丝汤,一晚卖出200碗
正宗鸭血粉丝汤 鸭肠清脆爽口,粉丝爽滑,鸭血鲜嫩可口,汤浓味美,香辣醇美,油而不腻,颜色红、白、绿相间,赏心悦目。 介绍: 鸭血粉丝汤是淮扬地区的风味小吃。由于汤浓味美,荤素搭配,适食各个年龄段的人食... -
做餐饮入门级产品,麻辣烫项目是首选,商用麻辣烫配方
餐饮供应链功夫麻辣烫,餐饮创业项目首选,商用麻辣烫配方送给各位准备做麻辣烫的小伙伴们! 一、麻辣烫主食: 麻辣烫主食分为干类、浸泡类两种。有方便面、鸡蛋面、年糕、粗米线、粉条、地瓜粉丝、龙口粉丝、魔芋... -
非遗匠心与美食文化的冬日馈赠什邡米粉
立冬过后,寒意渐起。一碗热气腾腾的吃食,最能熨帖人心。若问什邡人冬日里的暖胃早餐首选,那必然是街巷间飘香的什邡米粉。白浆滑嫩,清红由选,鲜美入口,便驱散了满身心的寒凉与疲累。 这道承载着地方美食文... -
四川雅安必吃的十大特色美食
青衣江畔的晨雾还未散尽,雅安的街巷已飘起人间烟火气——砂锅里咕嘟作响的雅鱼汤泛着乳白光泽,挞挞面师傅案板上的“嗒嗒”声敲醒沉睡的味蕾,石棉烧烤的炭火上,... -
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懒人福音!3分钟搞定的惊艳美食,好吃到喊姐妹来炫
不想在厨房耗时?这道快手菜直接戳中懒人的心巴!做法简单到不用记步骤,几分钟就能端上桌,却完全颠覆“快手菜没灵魂”的偏见~ 浓郁香气一上桌就勾人,每一口都够味够惊艳,吃过的人都追... -
三亚美食当餐寻味指南
当椰林海风裹着咸鲜气息扑面而来,三亚的美味就藏在沙滩与老街的转角里。这里的美食从深海鲜货吃到街头小吃,每一口都带着热带独有的热烈与清爽,餐饮美食网这份本地人私藏的清单,帮你避开网红坑,吃透三亚本味! ... -
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从指尖下单到餐桌美味:网络餐饮如何守住“安全底线”?
每到用餐时分,我们常常看到这样的场景:人们拿出手机,打开美团、饿了么等平台,找到心仪的美食,下单支付。不一会儿,外卖员便将美食送至眼前,轻松享用。这已成为许多年轻人习以为常的生活方式,与快节奏的现代生... -
未来十年餐饮发展趋势
餐饮供应链认为未来十年中国餐饮行业将呈现以下发展趋势: 1. 市场集中度提升,连锁品牌主导 餐饮连锁化率将从25%向50%发展,大型连锁集团通过成本优势(如供应链整合、规模化采购)挤压中小餐饮,形成垄... -
餐饮老板易踩的20个认知坑
餐饮供应链认为未来的餐饮行业是一个逐渐细分和精细化的行业,很多刚进入餐饮行业的老板存在一些认知盲点: 1. 压榨员工省成本→恶性循环 克扣厨师/服务员薪资、强制超长待机,觉得“人... -
闵行这条街网红美食返场啦,新市集启幕亮相!
“网红蚝蛋烧限时返场啦!”“非遗点翠现场定制,快来看看!”……11月7日傍晚,绵绵秋雨丝毫未减市民热情。金平路步行街入口处,... -
龙岩“跟着美团品美食”点燃消费热潮
餐饮食材网获悉,在11月6日,由福建省商务厅指导,龙岩市商务局、龙岩市新罗区人民政府联合主办的龙岩“跟着美团品美食”美食暨非遗集市在龙岩国际美食城北广场正式开幕。活动为期三天(... -
湛江霞山区特色美食:舌尖上的海滨盛宴
湛江霞山区作为粤西美食重镇,凭借临海区位与深厚文化积淀,形成了以海鲜为核心、传统小吃为特色的美食体系。餐饮美食网推荐以下霞山区不容错过的地道风味: 一、海鲜鲜味:现捞现烹的海洋馈赠 霞山海鲜以&l...
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甘肃庆阳美食荟萃
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寻味儿时之时光里的方便面
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