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    • 天然养生的宝藏食材金玉之品覆盆子

      天然养生的宝藏食材金玉之品覆盆子

      2025/06/13 餐饮供应链: 生鲜超市 食客: 当餐网 食材: 227
      覆盆子自古以来就被誉为“金玉之品”,明代著作《本草通玄》记载:“甘平,入肾,起阳治痿,固精摄溺。强肾而无燥湿之偏,固精而无凝涩之害。”它不仅是传统医学中...
    • 帕金森病厨房里的“神经盾牌”!5类家常食材延缓病程10年

      帕金森病厨房里的“神经盾牌”!5类家常食材延缓病程10年

      2025/06/13 餐饮供应链: 三餐饮食 食客: 当餐网 食材: 197
      “手抖得端不住饭碗,腿沉得迈不开步子,连自己的名字都写不成形……”64岁的东北患者老李,与帕金森病搏斗八年后,身体佝偻如弓,言语模糊不清,每次挪步都...
    • 这些冷门食材才是清热界“扫地僧”,错过血亏!

      这些冷门食材才是清热界“扫地僧”,错过血亏!

      2025/06/13 餐饮供应链: 生鲜食材 食客: 当餐网 食材: 178
      家人们!提到清热解毒,是不是满脑子只有苦瓜、绿豆?其实老祖宗的菜篮子里藏着好多“冷门高手”,效果不输网红食材,关键还便宜好买!餐饮食材网今天扒几个“深藏功与名&rd...
    • 火锅食材怎么选?金唐香菇、川珍干豆角等7款优质食材推荐

      火锅食材怎么选?金唐香菇、川珍干豆角等7款优质食材推荐

      2025/06/13 餐饮供应链: 生鲜食材 食客: 当餐网 食材: 178
      火锅,那可是聚餐的灵魂!一群人围坐,热气腾腾涮起来,多嗨呀!不过食材选不好,这顿火锅就可能大打折扣。今天就带大家评测一波热门火锅食材,像川珍干豆角、禾煜海带丝、和蓉汇川渝火锅四宝生鲜套餐等,咱一块瞅瞅...
    • 吃好食材时代,云南正在成为餐饮人找食材的新灵感之都!

      吃好食材时代,云南正在成为餐饮人找食材的新灵感之都!

      2025/06/13 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 当餐网 食材: 203
      云南——中国的山野餐桌,正在成为餐饮人新的产品灵感之都。除了食材之外,这里还为前来的餐饮人带来更多惊喜,一批百万店品牌诞生在这片沃土之上。在餐饮业:火锅,从只能喝菌汤,升级为可...
    • 血管最喜欢的3种“小食材”,通血脉、化血瘀,颈动脉斑块慢慢变小

      血管最喜欢的3种“小食材”,通血脉、化血瘀,颈动脉斑块慢慢变小

      2025/06/12 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 当餐网 食材: 247
      中医常说“气血通,百病消”,颈动脉作为连接心脏和大脑的“交通要道”,一旦出现斑块,就像道路上堆积了障碍物,影响气血运行。而夏季气温高,人体气血趋向体表,...
    • 吃海鲜来行运,食材丰盛味道鲜,海淀区第一

      吃海鲜来行运,食材丰盛味道鲜,海淀区第一

      2025/06/12 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 197
      当餐君被这家海鲜集市俘获了,海鲜种类太丰富了,从常见的虾蟹贝类到各种鱼类,应有尽有。就算是大胃王来,也吃不完这几十种海鲜,每一种都能抓住你的胃,都想细细品尝他们的鲜甜滑嫩,每一种都想多吃一些,可惜肚子...
    • 最时髦的春季爆款食材抹茶,来自这个西南小城?

      最时髦的春季爆款食材抹茶,来自这个西南小城?

      2025/06/12 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 当餐网 食材: 196
      在抹茶成为流行的味觉享受之前,贵州已经在这个赛道上跑到了世界前列。贵州的茶产业起步晚,它原本在传统茶领域很难突破,但这里作为新茶区,茶园的统一设施和“干净茶”的朴素口号恰好成为...
    • 当餐食材分享夏天补气血要常吃这些天然素食,轻松吃出好气色!

      当餐食材分享夏天补气血要常吃这些天然素食,轻松吃出好气色!

      2025/06/12 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 当餐网 食材: 196
      “气血”是一种在人体内不断循环流动的能量,其中有形、可见的属于血;无形的、不可见的属于气。两者互相依存,气推动血液运行,而血则作为气的载体,一同促进血液流动。在中医学中,气血是...
    • 厨房里的"降压三宝",三高人群必备食材

      厨房里的"降压三宝",三高人群必备食材

      2025/06/12 餐饮供应链: 生鲜食材 食客: 当餐网 食材: 207
      在日常饮食中,有一些看似普通的食材,却有着不普通的保健功效。特别是对于血压偏高的人群来说,合理利用这些食材,可以起到很好的辅助调理作用。 首推的就是黑木耳 这种常见的食用菌富含木耳多糖,这种活性物质具...
    • 出口超1600万!前4月云浮调味料加速“出海”

      出口超1600万!前4月云浮调味料加速“出海”

      2025/06/12 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 当餐网 食材: 196
      近日,记者走进新兴县利和食品有限公司,大豆发酵的馥郁香气扑鼻而来,只见工人们正在紧锣密鼓地为各种调味料进行装箱。日前,一批重达5.37吨的甜辣酱,经广州海关所属罗定海关检验合格后出口阿联酋,为海外游子...
    • 老人孩子都能吃!药食同源食材如何吃出营养与安全​​​​

      老人孩子都能吃!药食同源食材如何吃出营养与安全​​​​

      2025/06/12 餐饮供应链: 药食同源 食客: 当餐网 食材: 197
      家里有老人小孩,总想给他们吃得健康又安心?其实很多药食同源的食材,就是天然的营养宝库。但不同年龄段消化、营养需求不同,怎么吃才能既养生又安全?这份超实用指南,手把手教你把食材吃出 “黄金价...
    • “药食同源”代餐开启健康新食尚

      “药食同源”代餐开启健康新食尚

      2025/06/12 餐饮供应链: 美味代餐 食客: 当餐网 食材: 237
      “药食同源” 作为中医养生的传统理念,认为许多食物既是食物也是药物,它们之间并无绝对的分界线,像常见的红枣、枸杞、山药,既是日常食材,又有一定药用价值 ,能在满足味蕾的同时,还...
    • “药食同源”成养生新潮流

      “药食同源”成养生新潮流

      2025/06/12 餐饮供应链: 药食同源 食客: 当餐网 食材: 192
      近期,中药奶茶、中药蛋糕、中药咖啡等一批主打滋补调理、食疗养生的“药食同源”饮食爆火,多次刷屏社交平台,它们是否真有疗效?消费者又该如何选择? 关于这些产品的疗效,以下是一些考...
    • 不同体质适合不同药膳,这么吃才能吃出健康!

      不同体质适合不同药膳,这么吃才能吃出健康!

      2025/06/12 餐饮供应链: 药食同源 食客: 当餐网 食材: 179
      中医体质学说将人群分为平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质、痰湿质九种。依据不同的体质特点,分别有什么适合的药膳呢? 易感冒的气虚质 一般来说,气虚质人群的体型要么过于消瘦,...
    • 厨房小白秒变大厨!全靠这罐欧芹大蒜盐

      厨房小白秒变大厨!全靠这罐欧芹大蒜盐

      2025/06/11 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 当餐网 食材: 375
      不会吧不会吧,不会还有人不知道欧芹大蒜盐吧!这可是厨房调味界的宝藏,餐饮食材网必须安利给你们!一口爱上的奇妙组合欧芹的清新草本香、大蒜的浓郁辛香,再加上细腻海盐的咸鲜,三种味道完美融合,打开盖子,香气...
    • 低盐少糖才健康!澳人常用调味料“健康平替”大推荐

      低盐少糖才健康!澳人常用调味料“健康平替”大推荐

      2025/06/11 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 当餐网 食材: 218
      调味料是懒人获得美味佳肴的捷径。最普通的烤鸡肉配上浓郁可口的烧烤酱就会焕然一新,更别说搭配香浓的花生酱了。哪个孩子不喜欢在各种食物上加番茄酱呢?然而,并非所有调味料都是平等的。传统番茄酱含糖量高,传统...
    • 药膳红番鸭、招牌黑啤鸭制作方法关键技术

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      2025/06/11 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 当餐网 食材: 206
      每到秋冬,是各式各样锅菜大行其道之季,今年也不例外。说到锅菜,今年又有哪些制作的流行趋势呢?   1.本味菜肴是主流。受到裸烹的影响,今年各大酒店推出的锅菜大走本味路线,没有非常复杂的调味过程,没有多...
    • 如何鉴别食品调味料的质量

      如何鉴别食品调味料的质量

      2025/06/11 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 240
      在日常生活中,调味品占据了很重要的地位。调味品能改善和增强食品感官性状,也可以增进食欲,促进消化液分泌,提高食物的消化吸收率,是烹饪菜肴和加工食品不可缺少的佐料。不过,调味品也有好坏,劣质的调味品不仅...
    • 当餐市场推荐10款宝藏安记调味料!鲜香酸辣全有,做饭超省心!

      当餐市场推荐10款宝藏安记调味料!鲜香酸辣全有,做饭超省心!

      2025/06/11 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 248
      各位“吃货”朋友们,今天要给你们介绍一个超厉害的调味品品牌——安记!它在调味界那可是响当当的存在。安记旗下的各种调味料堪称厨房好帮手,能轻松解锁多样美味...
    • 调味料可不只是"调味",它们还有这些效果!

      调味料可不只是"调味",它们还有这些效果!

      2025/06/11 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 当餐网 食材: 211
      说到调料,经常做饭的朋友们不会陌生。调味料是日常家居生活的必需品。然而,这些我们常见的调料不仅仅可以为美味食物锦上添花,还具有养生保健的作用。今天餐饮食材网就来为大家介绍一下八种常见调料的养生作用! ...
    • 这些常见调味料的神奇搭配,让家常菜瞬间提升档次

      这些常见调味料的神奇搭配,让家常菜瞬间提升档次

      2025/06/11 餐饮供应链: 食品招商 食客: 当餐网 食材: 224
      大家好,我是当餐君,有着12年美食行业的摸爬滚打经验。今天不聊高大上的餐厅,咱们就说说那些藏在厨房里的灵魂调料,这些常见调味料的巧妙组合,绝对能让你的家常菜从能吃秒变绝绝子! 1、调味料的秘密武器&m...
    • 酸汤调味料

      酸汤调味料

      2025/06/11 餐饮供应链: 风味食品 食客: 当餐网 食材: 177
      酸汤调味料口感酸爽解腻,令人食欲大增。贵州红酸汤以高山小番茄、线椒等发酵而成,酸味醇厚,辣中带香,还带有独特发酵风味;家乐金酸汤酱用海南黄灯笼椒搭配姜蒜等炒制,色泽金黄,酸辣浓郁。无论是用来煮鱼、涮肥...
    • 当餐解锁鲜味密码全赖松茸鲜调味料

      当餐解锁鲜味密码全赖松茸鲜调味料

      2025/06/11 餐饮供应链: 风味食品 食客: 当餐网 食材: 228
      炒菜、炖肉、煲汤、凉拌,一瓶松茸鲜调味料就能轻松搞定!它精选天然松茸为核心原料,融合多种优质食材,无人工合成香精、色素。炒菜时只需一小勺,瞬间激发出食材本味;炖肉煲汤加入,鲜香醇厚,层次丰富;凉拌菜中...
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