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国庆中秋游牟定这些美食别错过
国庆中秋游牟定 除了感受浓郁的左脚舞风情 琳琅满目的特产美食 更是不可错过的精彩章节 我们为您精心绘制了一幅 “牟定美食地图” 让您的旅途有舞有乐 更有滋有味 牟定超群驴肉 牟... -
广州南沙美食和广东美食指南餐饮小店推介
当餐君在南沙生活8年了，推荐的都是符合我个人口味的，便靓正的老店。 猪杂粥-无名小店-横沥镇大元村-运营时间6点-10点 这家店二次推荐了，猪杂粥给的肉的份量很多，过去的都是街坊，推荐10元的生粉肠拼... -
家庭版的酸菜鱼好吃又美味
一、食材准备 主料： 鱼片： 500克 （推荐使用黑鱼或巴沙鱼/龙利鱼。黑鱼肉紧实、刺少，最适合；巴沙鱼无刺，处理方便，口感嫩滑。） 酸菜： 300克 鱼片腌制料： 料酒：1汤匙 盐：少许 白胡椒粉：... -
润燥养肺的美味食材推荐
秋风萧瑟，叶落纷飞，转眼间已入深秋。传统中医认为，秋季属“金”，主肺脏，天气渐干，易生“秋燥”，表现为口干舌燥、皮肤粗糙、咳嗽频发，甚至情绪低落。此时养... -
仓鱼这样做亦美味？不只是清蒸
下班下班，今晚吃什么？？？😎😎今晚来道砂锅黄豆酱炆仓鱼～～～仓鱼富含蛋白质，不饱和脂肪酸，矿物质等多种营养成分。做菜鲜美没得说。开锅🤗 工具：砂锅1.仓鱼（1条）、洗干净、鱼身改花刀（两面）2.仓鱼、... -
山野美味余甘子（油甘仔）野果先苦后甘
近年来，一种不起眼的野果子汁经常出现在城市的高级饮品店里，喝到嘴里先是一点点酸涩味，然后有点淡淡的甜味，喝下去后回味甘甜绵长，它就是新网红饮料—余甘子汁。 余甘子（油甘仔）俗名：油甘、牛甘... -
六道吃不够的家常美味，好做又下饭
✅五彩豆皮鸡肉卷 🥬食材 鸡胸肉、豆皮、胡萝卜、玉米、黑木耳 🥘做法1. 处理食材：将鸡胸肉搅碎；胡萝卜切碎，玉米取粒，黑木耳切成丁。2. 调制肉馅：把鸡胸肉碎、胡萝卜碎、玉米粒、木耳丁放入容器，加一... -
古人宫廷家常菜 9道御膳房美味
🍗 口蘑炖鸡《甄嬛传》同款！清代御膳房经典，口蘑鲜香与鸡肉嫩滑完美结合，乾隆帝曾赞其“山珍之味”。🐑 黄焖羊肉汉代宫廷御寒菜，《长安十二时辰》张小敬的最爱！羊肉酥烂入味，秋冬滋... -
“猪肉水饺”馅料美味海霸王水饺省时不省味
在中华传统美食的长河中，饺子始终占据着特殊地位，它承载着团圆的记忆与家常的温暖。海霸王水饺凭借对传统美味的坚守与便捷属性的创新，成为无数家庭冰箱里的“常驻嘉宾”，更让忙碌的人们... -
守护“盘中餐”！又一批食品安全新国标亮相
如何持续筑牢“舌尖上的安全”防线？餐饮食材网获悉，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局25日公布32项食品安全国家标准和2项标准修改单。消费者特别关心的食品生产规范、铁路餐食、... -
美食界的“跨界玩家”水果型蔬菜是真香还是忽悠？
你在市场上见过“水果玉米”“水果胡萝卜”“水果黄瓜”“水果番茄”等被贴上水果标签的蔬菜吗？当这些蔬菜披上... -
食品配料表揭秘排名第一的才是“主角”
想真正吃得健康，餐饮食材网认为学会看食品配料表是必备技能。它比营养成分表更能揭示食物的“本质”。 一、解读配料表的核心法则 •排序规则： 根据国家规定，配料必须按照添... -
台风过境后，珠海香山致餐饮经营、农贸市场开办者的安全提醒告诫书
珠海市三防指挥部发布通告，9月24日20时起，有序解除“五停”。各餐饮经营、农贸市场开办者在恢复营业前要重点做好以下措施： 一、致餐饮经营者：请认真落实主体责任，在台风过境后开... -
老乡鸡品牌的预制菜与餐饮门店融合学习
一、核心学习要点（一）预制菜分级适配门店场景餐饮门店可参照老乡鸡的分级逻辑，根据菜品属性和消费场景对预制菜应用进行分类：• 鲜制类（近零预制）：适用于主打“现做感”的... -
高德扫街榜对餐饮商家的影响有哪些
你好呀，我是餐饮供应链当餐君！ 今年9月，高德地图正式上线“扫街榜”，以“真实导航数据+AI技术”为核心卖点，迅速在本地生活服务领域掀起波澜。 据称，上... -
餐饮供应链公司如何给连锁餐饮客户做食材配送方案
当餐君在餐饮做供应链第9年，这段时间有很多小伙伴找我咨询餐饮供应链，就开始跟大家唠唠。 我在后台收到一个粉丝的留言，想让我给大家分享一下给连锁餐饮客户怎么做方案？ 其实这个要根据不同供应链公司的属性来... -
餐饮行业2025-09-24资讯快报
高德甩出王炸，餐饮商家免年费入驻高德地图宣布对全国餐饮商家免除首年入驻年费，并配套流量补贴、专属客服等服务，导致新入驻商家数激增。此举是阿里本地生活战略的一部分，结合“扫街榜&rdquo... -
餐饮商家集体上演“擦边餐”
当海底捞爆改“下海捞”，帅哥DJ打碟、腹肌开啤酒成标配。当杭州国风烧鸟酒馆里，身着古风服饰的女舞者与顾客亲密互动，尺度之大让全网瞠目。如今的人们猛然发现，“礼崩乐坏... -
广东茂名十家必吃老字号美食人间烟火气拉满
餐饮食材网当餐君建议来茂名游玩的小伙伴们，一定要去试一试的10家特色老字号，全是本地人从小吃到大的老味道，美食打卡安排起来！ 01正宗化州香油鸡(油城五路店) 茂名传统老字号，茂南香油鸡中的扛把子，... -
云浮家乡特色美食印糍软糯香甜当餐现做
当餐君今天与大家分享的是我家乡云浮市出名的美食，是乡亲们家里办喜事必备的礼俗食品，在我的家乡，家里有人结婚、搬新居、孩子满月宴等都会有好多邻居帮着一起在家做印糍，整个制作过程都充满喜庆的仪式感。印糍寓... -
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从“看不清”到“找不到”直播间食品配料表“躲猫猫”现象引关注
前不久，“山姆面包被指隐藏含转基因配料表”的新闻冲上热搜，再度引发公众对食品安全的探讨。近年来，线上购物逐渐成为消费的主战场，然而诸多商品信息公示不规范的问题也随之而来，如何保... -
老年人不宜常吃的10种食品，有你常吃的吗？
老年人体质脆弱，因此有较多饮食上的禁忌。以下10种，老年人只能偶尔吃之，但不能常吃。 1、油炸类 人到老年，味觉开始减退，多喜欢吃油炸类味道香浓的食品。但是这类食品含脂肪量甚高，一次食入较多的高脂肪食... -
告别“混装罐车”散装液态食品运输迎来监管新时代
近年来，食品产业和物流体系快速发展，散装液态食品运输规模持续扩大，监管漏洞与安全隐患也随之显现。2024年，“罐车运输食用植物油乱象”引发社会强烈关注。为确保运输安全，国家层面...
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