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药食同源为何上升为国家战略需求?
餐饮食材网获悉，在2025年7月27日，农业农村部等十部委共同发布《促进农产品消费实施方案》，为药食同源产业注入强劲发展动能，推动其从理论研究转向实践落地。7月28日，首届华夏药食同源品牌峰会在京举行... -
有机食材选购避坑指南：当餐网3招教你辨别真假有机，吃出健康不踩雷
花高价买的“有机”，可能只是智商税？认准这些标志和权威检测，避免花冤枉钱。在健康饮食意识觉醒的今天，“有机食材”成了很多家庭的餐桌新选择。但市场上有机产... -
当餐现做家常菜这些食材挑选技巧，看完做饭香十倍
很多人做饭总觉得“差点味儿”，其实问题可能出在第一步——选食材！哪怕做法再对，食材不新鲜、没选对，味道也会大打折扣。餐饮食材网今天就结合咱们常吃的一日三... -
重阳登高爬完山就炫雅安名山美食，这趟山野之旅才够味！
时值重阳，蒙顶山云雾缭绕间，2025绿跑中国全民健康大赛暨 “蒙顶山茶马古道” 重阳登高活动正如火如荼地进行。餐饮美食网获悉，在这场融合运动与文化的盛事中，除了感受千年茶马古道... -
河源特色美食寻味舌尖上的客家风情
河源位于广东省东北部的山水之城，不仅拥有秀丽的自然风光，更孕育出独具特色的客家美食。这些美食融合了中原饮食文化与岭南风味，承载着客家人的智慧与情感。河源猪脚粉是当地最具代表性的早餐。猪脚经过长时间炖煮... -
家乡特色美食全州醋血鸭
国庆长假没有回老家，妹妹每天在群里发各种美食、田园风光、好吃好玩的诱惑。 全州醋血鸭：一碗浓墨重彩的漓江秋色 倘若桂林的山水是一幅清雅淡远的水墨画，那么源自桂林北部全州县的这道名菜—&md... -
顺德大良美食寻味怀旧风茶楼，当餐推荐纯手工无预制点心
当餐食客之前有一次和我老公开摩托车去兜风时，绕着顺峰山附近兜了一圈，不但发现了隐藏的别墅山顶，还有周大娘牛乳顺德大良这家非遗牛乳店，为何评价两极分化？，临走时还看到了这家乡村茶楼。曾经有刷到过这家店，... -
乳山美食推荐乳山喜饼
餐饮食材网当餐君回农村老家，碰巧亲戚在烙喜饼，说是外甥女要结婚，她这做舅妈的要随喜，这大阵仗，可比给红包都有面子，又实惠，亲手制作，这份心意和情感，是多少钱都买不到的。全程手工制作，没有科技狠活。我也... -
宣城美食“十二时辰”唤醒你的舌尖记忆
每座城市都有它独特的味道 从晨曦到日暮 十二时辰里的 美食不停变换 今天，带大家走进 宣城的美食十二时辰 唤醒你舌尖上的记忆 6～10时 新的一天用早餐唤醒味蕾 开启元气满满的一天 宣城小菜面 宣城泡... -
来合肥记得把庐阳美食“打包”带走！
国庆假期已经结束 无论是来合肥游玩的你 还是送别朋友的你 离开合肥时 别忘了把庐阳“打包”带走！ 庐阳美食 全部打包带走！ 人们对于生活的印象 总是先从它的味道开始 离开合肥时... -
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”南甜北咸东辣西酸”的味蕾体验
记得食客们曾说“一个人的口味要宽一点、杂一点，“南甜北咸东辣西酸”，都去尝尝。对食物如此，对文化也应该这样。”他曾去福州吃了一套二十样的风味小吃，非常建... -
团餐解决方案全流程指南
餐饮食材网团餐解决方案全流程指南：从需求分析到落地执行的5个关键步骤；在快节奏的现代生活中，团餐服务已成为企业、学校、医院等集体用餐场景的核心需求。如何高效规划、精准执行一套完整的团餐解决方案？餐饮食... -
餐饮供应链和团餐企业都在这样做标准化流程
“最多的一次，我们一周开了7家店，你要求人员全部是熟手？不可能！”河北中鸿记餐饮常务副总裁董丽英女士，在一次行业会议上坦言。她从事餐饮业43年，在酒店管理业工作36年后跨入团餐，在探索将酒店管理的思维... -
酒香入菜！两道家常葡萄酒美食，新手也能零失败
提起葡萄酒，多数人第一反应是 “饮品”，却忽略了它在厨房中的 “隐藏身份”—— 天然调味神器。葡萄酒中的果酸能软化肉质、解腻增香... -
“山姆”6大养生美食，只要不下架，当餐食客必定一直回购
家人们我真的要大声说一句，我最近迷上逛山姆了！每次进去都控制不住手，像是打开了新世界的大门，一车子就装满了。哎呀，越吃越上头！！说实话，山姆真的有太多宝藏东西了。 当餐君发现山姆居然藏着好多嘎嘎好吃还... -
是否值得为美食而去延吉
列车在明与暗的交替里前行，明的是铺满阳光的低矮山丘，暗的是山丘下面暗黑的隧道，山丘上是并不高大的针叶林，虽已近中秋却还是一片夏日的翠绿。高粱与水稻偶尔出现在山丘之间相对平缓的低地上，青黄相间里多少已有... -
云南美食德宏傣味手抓饭！手抓吃，糯米吸满椰奶香！
若说云南是旅游界的顶流，那德宏绝对是美食圈的 “扫地僧”，别人忙着晒古城雪山，它悄悄把傣味手抓饭做成了舌尖上的惊喜盲盒。 糯米才是主角，提前泡够 “美容觉&rdqu... -
周末聚餐 家宴美食合集来啦
餐饮食材网为当餐食客提供做饭灵感。整理了近期的家宴、聚餐美食菜谱，周末不知道吃什么的可以来看看哦！ 一：卤猪蹄膀 鱼露干烧虾 清蒸金鲳鱼 干煸鸡腿肉 水晶牛肉 板栗烧排骨 蒜苗炒腊脆骨 韮花腰片 炝拌... -
顶级美食盛宴将在苏州开幕
金秋十月，顶级美食盛宴震撼来袭！ 2025年10月17日至19日，第34届中国厨师节暨2025中国厨艺与餐饮博览会，将在苏州国际博览中心开幕！ 活动预计将吸引来自全球30个国家的烹饪协会主席、厨艺大师... -
药膳、药饮、药妆成突破口，湖南中医药产业向 “高质量” 迈进
优化种植，提高中药饮片质量，疏通中药流通渠道，加强医疗机构中药准入支持……当餐君日前从湖南省卫健委了解到，《湖南省促进中医药产业高质量发展的若干措施》（以下简称《措施》）已... -
药膳的本质与辨证应用全解：从理论基础到精准施膳
一、药膳的中医本质：药食同源的治疗逻辑 药膳并非简单的“食物加药”，而是以《黄帝内经》“食疗不愈，然后命药”为理论根基，通过食材与药材的性味归经配伍，达... -
冠心病日常药膳及护理
冠心病患者在日常饮食中注重药膳调理，对稳定病情、缓解症状、预防发作非常有帮助。中医认为冠心病的病机多与气滞血瘀、痰浊闭阻、心脉不通相关，因此药膳调理也多以活血化瘀、益气养阴、化痰通络为原则。第一道：山...
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