餐饮食材批发采购,当餐优选生鲜食品

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    • 当餐网餐饮食材供应链平台旗下当餐超市品牌创建于2009年,开拓国内餐饮食材和火锅烧烤食材社区新零售模式,当餐超市以火锅烧烤食材为主,涵盖火锅、烧烤、方便自加热、中餐预制菜、调味品等多个家庭食材品类,并逐步向家庭食材迈进的一站式火锅烧烤食材超市连锁系统.
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    当餐网餐饮供应链,食材供应链;餐饮供应链是以餐饮经营企业为核心,覆盖从原料采购、加工制作、物流配送到终端销售的全链条网结构。当餐优选聚焦产品流、信息流与资金流的高效统筹,旨在通过资源整合与流程优化,实现供需平衡、减少损耗、提升整体效率与协同效益,是餐饮企业标准化与规模化发展的基础支撑!
    推荐
    当餐优选--餐饮食材供应链,生鲜食品电商;在餐饮微利时代,供应链已成为企业的核心竞争壁垒。当餐网高效稳定的供应链不仅能降低采购、物流与仓储成本,还能通过标准化保障菜品品质一致性,支持门店快速扩张。助力餐企的竞争已从前端门店转向后端供应链体系的较量,供应链能力直接决定品牌的可持续发展能力!
    方案
    餐饮食材批发,当餐食品采购;餐饮供应链通过中央厨房集中生产、统一配送,实现菜品标准化,大幅减少门店烹饪复杂度与人工依赖。当餐“中央厨房+半成品+全渠道销售”模式,有效缩短出餐时间,保障口味稳定,为万店连锁目标奠定基础,同时减少食材流通环节的损耗!
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    餐饮企业采购,食材批发食材;当餐网AI与大数据正驱动餐饮供应链向智慧化升级。当餐优选智能调度系统优化配送路径,冷链云平台实时监控温控,降低货损;数字化系统整合订单、仓储与物流数据,实现精准预测与动态调整,提升全链路响应速度与抗风险能力,助力餐企降本增效!
    加盟
    餐饮搜索,食材商城;当餐网餐饮供应链强调链上各方的深度协同,餐企与供应链企业从简单供货关系,发展为共同研发产品、共享数据、共建渠道的生态伙伴。当餐优选模式推动定制化创新与资源互补,形成“越用越高效”的正向循环,实现共赢!
    招商
    餐饮食材网认为对于中小型餐企,自建供应链成本高、难度大。更优策略是依托当餐网专业供应链平台,通过外包采购、生产或物流环节,快速获得稳定产品支持,从而聚焦门店运营与市场拓展。待规模扩大后,再逐步构建自有供应链体系
    超市
    餐饮供应链大客户经理;当餐供应链企业已从提供产品转向提供“整体解决方案”。例如新雅轩的“A+B+C锅气菜”模式,通过复合调味料、预加工食材与门店鲜蔬的组合,实现标准化与现烹口感的平衡,当餐网助力餐企打造差异化菜品,提升消费者价值感!
    菜谱
    餐饮食材批发,生鲜食品电商;当餐供应链全国化产能布局与集中采购降低原材料成本,就近供应缩短物流距离,从而构建高性价比优势,为餐企提供可持续成本优化底座!
    信息
    餐饮食材批发,风味食品采购;当餐网餐饮供应链是保障餐饮食品安全的关键。通过建立从原料种植、加工、配送到门店的全链条可追溯系统,严格把控农药残留、微生物指标等风险点,确保食材品质稳定可靠。当餐供应链网络支持餐饮品牌突破地域限制,实现全国乃至全球扩张。覆盖多区域的仓配设施保障食材高效流通;针对不同市场需求的本土化产品研发能力,则帮助品牌保持核心风味的同时适应本地口味,加速国际化步伐!
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    • 当餐网发展餐饮标准化,推动全产业链定制和均衡饮食事业

      当餐网发展餐饮标准化,推动全产业链定制和均衡饮食事业

      2024/03/27 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 865
      当餐认为,饮食既是社会民生基业,也是产业市场大业,既是文化传承和交流重要板块,也是获得健康体质和幸福感的重要途径。饮食业涉及了食物从种养、生产、加工、销售、烹饪、供应的全产业链,所谓从田间到舌尖。随着...
    • 有机笋三产融合共筑食品行业新质生产力

      有机笋三产融合共筑食品行业新质生产力

      2024/03/27 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 666
      当下,发展新质生产力成为经济领域的重点话题。对这一概念的讨论,不应该仅围绕人工智能等高精尖技术展开,也应该聚焦于食品等传统民生产业的升级改造。在过去几年,许多具有发展前瞻性的食品企业,已经在通过生产技...
    • 谈「肉」色变,预制菜「顶流」要完?

      谈「肉」色变,预制菜「顶流」要完?

      2024/03/27 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 608
      今年315,揭开了梅菜扣肉预制菜的“遮羞布”。随之而来的是小杨哥和东方甄选遭遇信任危机,整个预制菜行业再度站在了风口浪尖。近年来,预制菜行业的火热有目共睹。随着市场和资本的双轮驱动,很多餐饮企业和食品...
    • 监管部门明确范围界定 预制菜已不是“你以为”的预制菜

      监管部门明确范围界定 预制菜已不是“你以为”的预制菜

      2024/03/27 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 649
      市场监管总局等六部门3月21日联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(以下简称《通知》)。《通知》聚焦预制菜范围、标准体系建设、食品安全监管和推进产业高质量发展四个方面,首次...
    • 强化预制菜监管 守护“舌尖上的安全”

      强化预制菜监管 守护“舌尖上的安全”

      2024/03/27 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 652
       近日,市场监管总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(以下简称《通知》),首次明确预制菜定义和范围,强化预制菜食品安全监管,明确了推动预制菜食品安全标准和质量标...
    • 预制菜新国标实行一周,多家餐厅依旧“说不清道不明”

      预制菜新国标实行一周,多家餐厅依旧“说不清道不明”

      2024/03/27 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 675
      3月21日,市场监管总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(以下简称《通知》),其中特别提到,大力推广餐饮环节使用预制菜明示。对此,济南落地情况如何?济南餐饮市场...
    • 顺丰河南预制菜负责人张志千:打破消费者担忧,提升供应链管理是关键

      顺丰河南预制菜负责人张志千:打破消费者担忧,提升供应链管理是关键

      2024/03/27 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 670
      3月26日,河南省发展和改革委员会与大河财立方联合发起的立方小茶桌活动在失眠企鹅精酿酒馆大卫城店举行,本期主题为“预制菜下半场 在规范中发展”。“虽说预制菜是多年前提出的概念,但预制菜的争议一直很大。...
    • 新规落地 带来更多商机 预制菜如何“预”定“制”高点?

      新规落地 带来更多商机 预制菜如何“预”定“制”高点?

      2024/03/27 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 655
      当大家还在对央视3·15晚会曝光的“梅菜扣肉原料是33元一斤的槽头肉”心有余悸时,《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》印发,无疑给全产业链吃下了一颗定心丸:生产有章可循,监管有法可依...
    • 餐饮食材消费快速增长 特色食材精细加工促进食材附加值提升

      餐饮食材消费快速增长 特色食材精细加工促进食材附加值提升

      2024/03/27 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 1116
      中国物流与采购联合会3月26日公布2023年食材产业链供应链数据。食材产业链供应链数据集中反映了食材消费、流通、加工等不同环节的市场规模,体现了食材产业对我国经济总量的贡献程度,也体现了食材产业的活跃...
    • 去年食材消费市场规模达9.37万亿元

      去年食材消费市场规模达9.37万亿元

      2024/03/27 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 655
      当餐从中国物流与采购联合会获悉:2023年,我国食材消费市场规模达9.37万亿元,同比增长10.31%。其中,零售食材消费规模达7.25万亿元,同比增长7.66%;餐饮食材消费规模达2.12万亿元,同...
    • 绿茶餐厅下架预制菜菜品 你会为餐厅里的预制菜买单吗?

      绿茶餐厅下架预制菜菜品 你会为餐厅里的预制菜买单吗?

      2024/03/27 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 708
      随着预制菜不断“参与”老百姓的日常生活,关于它的争议也从未停歇,此前,中国蓝新闻记者在杭州绿茶餐厅后厨,发现38元的“佛跳墙”用的都是预制菜,并且未在菜单中标注“预制菜”字样,也不会主动告知顾客是预制...
    • 发展预制菜产业的三重逻辑

      发展预制菜产业的三重逻辑

      2024/03/26 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 716
      近日,市场监管总局等六部门联合印发了《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》。文件不仅厘清了一直含糊不清的“预制菜”概念,更强化了预制菜食品安全监管,对预制菜生产企业提出了更严格的质量...
    • 7种食材没有保质期,可以无限期储存

      7种食材没有保质期,可以无限期储存

      2024/03/26 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 当餐网 食材: 651
      最近有一篇文章在网上流传,说豆子、干菌类、大米面粉、陈皮、黑巧克力、香草精、蜂蜜等7种食物没有“保质期”,即使存放时间长了也可食用,甚至放得越久越好。  食物真的可以无限期储存吗?还会越放越好?今天聊...
    • “天水麻辣烫”走红 带动“甘味”食材出口海外

      “天水麻辣烫”走红 带动“甘味”食材出口海外

      2024/03/26 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 当餐网 食材: 694
      自由搭配的食材、爽滑劲道的粉条、辣中带香的配料……近期,甘肃天水麻辣烫从社交平台热辣“出圈”,不仅吸引国内游客前去,也引起国内外消费者普遍关注。  近日,在甘肃某农业科技公司的机器轰鸣中,粉碎的马铃薯...
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      食材全面重构,重口味成新趋势

      2024/03/26 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 当餐网 食材: 695
       2024年,西式快餐赛道仍将热闹非凡。  近年来,在本土餐饮加速连锁化的同时,西式快餐也在加速发展。2023年,肯德基正式迈入万店,成为中国市场继华莱士后又一“万店”西式快餐品牌,麦当劳也明确提出了...
    • 成都招引知名餐饮品牌 打响“新潮美食”名片

      成都招引知名餐饮品牌 打响“新潮美食”名片

      2024/03/26 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 当餐网 食材: 651
      3月25日,以“蓉城香聚 超有新Eat”为主题的新都美食沙龙在新都hyperlane超线公园招商中心举行,旨在向品牌方推介新都机遇和载体项目,集中招引餐饮新品牌,拓宽新都特色美食品牌矩阵,吸引全国知名...
    • 临夏州组织网络达人助力临夏美食“出圈”

      临夏州组织网络达人助力临夏美食“出圈”

      2024/03/26 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 当餐网 食材: 620
      为进一步凝聚宣传推介临夏美食、文化旅游资源共识,3月25日,我州组织部分知名网络达人齐聚临夏,开展以“来临夏吧,开启一场舌尖上的热辣滚烫之旅,品味小红伞下诱人的河州味道盛宴”为主题的网络达人寻味直播活...
    • 粤式美味漫游国际 顺德前两月出口预制菜1.8亿元

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      2024/03/26 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 691
      佛山顺德是“世界美食之都”,各类食肆林立,为预制菜产业发展和品牌推广打下了基础。近年来预制菜消费市场持续升温,成为餐饮新“风口”,越来越多的中式预制菜受到广大华人华侨和外国消费者的追捧。近日,佛山市顺...
    • 当餐预制菜调查:部分商超尚未更换含防腐剂预制菜

      当餐预制菜调查:部分商超尚未更换含防腐剂预制菜

      2024/03/26 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 805
      预制菜广泛存在于我们的日常生活中,在餐饮门店、线上商超以及电商平台上十分常见。关于预制菜的争议,一直十分激烈。近日,市场监管总局等六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》...
    • 预制菜“新规”带来压力更带来发展契机

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      2024/03/26 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 675
      近日,国家市场监管总局等6部委联合发出通知,对预制菜范围、标准体系建设、食品安全监管和推进产业高质量发展等4个方面施行“新规”。“新规”首次在国家层面对预制菜的原辅料、预加工工艺、贮运销售要求、食用方...
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      2024/03/26 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 619
      当餐网3月26日获悉,食品安全国家标准审评委员会就《2024年度食品安全国家标准立项计划(征求意见稿)》(以下简称《立项计划(征求意见稿)》)公开征求意见。  《立项计划(征求意见稿)》优先制定、修订...
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      贵港市开展肉制品和预制菜生产企业排查专项行动

      2024/03/26 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 651
      连日来,贵港市针对3·15晚会曝光的食品安全问题,全面排查辖区内肉制品和预制菜生产企业,检查是否存在非法使用未经严格处理的槽头肉情况,以及督促生产经营者严格落实进货查验和出厂检验制度。截至3月21日...
    • “春菜”线上线下热销

      “春菜”线上线下热销

      2024/03/26 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 当餐网 食材: 695
       随着天气回暖,“春菜”陆续上市。近日,记者走访昆明多家农贸市场了解到,金雀花、棠梨花、苦刺花等“春菜”热卖,和去年相比,今年部分“春菜”产量有所下降。  在大观篆新农贸市场,“春菜”的种类很多,金雀...
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      2024/03/26 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 当餐网 食材: 657
       甘肃天水麻辣烫火了。一碗麻辣烫的背后离不开土特产的支撑。麦积区所产的“麦积花椒”粒大饱满、麻味醇厚,甘谷县种植的“甘谷辣椒”色泽好、辣味浓,火爆的天水麻辣烫,把“麦积花椒”“甘谷辣椒”从“隐藏款”土...
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