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当餐酒楼旺销菜，都不能错过
玲珑肉配辣黑醋汁 主料： 猪颈肉300克 小料： 薄荷叶1克 醋鱼子5克 调料： 辣鲜露25克 海鲜酱15克 鲜上鲜酱油30克 老抽25克 意大利黑醋75克 糖50克 腌料： 鸡粉5克 姜5克 葱5... -
当餐酒楼招牌菜，人气榜单天天更新
青椒鱼 原料： 黑鱼1 条（约1250克）、莴笋150克、豆芽100克、盐、胡椒粉、鸡蛋清、湿淀粉、鸡粉、二荆条辣椒、青小米椒、小葱、藤椒油、酱油、料酒、蒜泥、姜末、葱姜水、鲜青花椒、色拉油各适量 制... -
当餐酒楼特色菜，天天都有新惊喜
鱼香慢煮象拔蚌 主料 ： 加拿大象拔蚌400g 辅料 ： 宝塔菜150g 调料 ： 海鲜酱30g ，泡辣椒50g ，豆瓣酱20g ，绵白糖75g ，香醋120g ，姜末20g ，蒜末30g ，葱花50... -
当餐酒楼旺销菜， 鲜气满满
八宝糯米脆皮肠 制作： 1.把泡软的糯米放入开水锅里煮透，捞出来沥水后，加入老腊肉丁、甜豆、红花椒、蚝油、盐、味精拌匀成馅料。 2.把调好的馅料用漏斗灌入肠头里边，扎紧口。然后放入高压锅里压25 分钟... -
当餐酒楼热卖菜，吃过都说好
鱼香脆肚 原料： 兔肚200克、茄子1根、泡辣椒末、姜片、姜末、蒜末、葱节、小葱花、盐、酱油、醋、糖、料酒、水淀粉、食用油各适量 制作： 1.兔肚洗净后加入姜片、葱节、料酒拌匀腌制去异味。 2. 茄子... -
直播电商食品新规下，当餐团餐供应链如何合规经营？
直播电商的迅猛发展为团餐行业带来了全新的发展契机，但同时也带来了前所未有的合规挑战。2026年3月20日即将施行的《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称“新规&rdq... -
当餐酒楼招牌菜，诚意满满一整桌
锅巴红烧肉 制作： 1.锅巴入油锅炸酥香，捞出来后装盘待用。 2.把猪五花肉切成块，先放入米汤锅里煮8分钟，再捞出来控干水。取醪糟水、红醋和麦芽糖入盆调匀，把肉块放进去和匀，再下油锅炸至上色后捞出来沥... -
安徽六安10大必吃美食，大别山的美味值得期待
清晨五点，大井拐的老巷子里蒸汽腾腾，一笼“丑萌”包子刚出炉，皮薄得透光，软塌塌地瘫在竹盘上。咬一口，黑猪肉的汁水瞬间在嘴里爆开——新的一天，就这样被唤醒... -
在湛江必吃的美食——遂溪篇
湛江是位于中国大陆最南端、广东省西南部的地级市，是一座兼具历史文化底蕴和自然风光的滨海城市。 湛江的历史文化、自然景观和特色饮食吸引了来自五湖四海的游客。民以食为天，食以味为趣，很多游客对湛江有哪些美... -
深夜食堂品尝江西赣州牛肉牛杂粉
从庐山驱车六小时赶到赣州，队友刚说完怎么不下点雨把车冲洗干净，半路就下起了雨。雨刷器甩了两个多小时，到达赣州仍然下雨。本来想出去吃点特色小炒，在酒店安顿下来加上雨越来越大，决定点外卖。前台小美女人美心... -
中山本地人饭堂，西区荣记牛腩食店
西区长洲，老字号香飘远，石岐话里情意浓。周边都是一家老少或三五知己。熟客居多。第一次过来点了招牌牛腩煲，肉质弹牙，萝卜入味。 椒盐濑尿虾，香口，新鲜。 牛腩弹牙，萝卜入味 酸菜大肠，风味十足。 -
家庭营养餐和社区饭堂的“科学食谱”大揭秘
民康社区饭堂凭借智能配餐和科学膳食标准，为长者和儿童量身打造营养餐，守护居民健康每一餐。 我们严格遵循营养配比，兼顾口感与健康，覆盖全龄需求： ✅ 长者专属餐：软烂易嚼、低脂低盐、营养易消化，适配老年... -
增城区中新镇长者饭堂喊您来开饭啦！
长者饭堂菜式丰富 让老年人的每一餐 吃的营养 健康 安全 价格实惠 卫生干净 美“食”美刻 即刻开启 一起来了解下吧！ 老年人助餐配餐服务是什么？长者饭堂是什么？ 老年... -
佛山老人饭堂！物价低到怀疑做慈善
不夸张说，这家藏在佛山的平价老广饭堂，我要是没刷点评绝对错过！人均几十吃到撑，份量和价格惊到我怀疑穿越，性价比直接封神，便宜又好吃的真·平民食堂，重口党慎入，广东味爱好者直接冲！环境真别... -
湖北地方特色美食～鮓
前几天有食客在问我们那边的藕鮓是怎么做的。我详细的介绍了制作方法，今天特意出一期鮓的做法！鮓是我们湖北很多地方的特色美食，也可做“榨”字。鮓在汉字里是腌制之意。用蔬菜，鱼，虾！... -
古韵洽湾，艺食交融！清明粿特色美食文化活动邀请函
春回大地，万物焕新，又至清明时节。洽湾古镇以食为媒、以艺会友，诚邀您共赴一场舌尖与指尖共舞、民俗与雅韵相融的春日盛宴，在烟火与笔墨间，遇见古镇最美清明。 01、洽湾古镇 在清明粿制作比赛中，您可亲手揉... -
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冬季养生药膳有哪些 冬季饮食调养要点
当餐优选冬季养生药膳指南；寒风起，进补时 | 温暖过冬的智慧之选 一、推荐一些冬季进补药膳 枸杞莲子鸡汤 枸杞子有十大美名：气可充、血可补、阳可升、阴可涨、目可明、神可安、肝可滋、肾可养、火可降、风湿... -
想养头发吃点啥？科学饮食唤醒秀发新生
头发就像身体健康的“晴雨表”，它的茂密、亮泽和强韧，都与我们每日的饮食息息相关。如今，很多人因为压力、饮食不规律或遗传等原因，常被脱发、发丝脆弱等问题困扰。其实，通过科学的饮食... -
慢性肾衰竭的饮食方案
慢性肾衰竭的饮食核心为优质低蛋白、低磷、低钾、低盐、低脂，同时控制水分摄入，根据肾功能分期、尿量及并发症（如高钾、高磷、水肿、心衰）灵活调整，以下是分维度的核心饮食方案，适配临床常规管控需求： 一、蛋... -
当餐推荐2款无添加商用小吃配方
第一款：无添加版辣卤牛蛙（商用摆摊绝密配方） 一、50斤卤水天然香料包 白芷50g、沙仁45g、桂皮55g、荜拨30g、山奈45g、小茴香45g、红扣35g、香叶25g、当归30g、黄芪30g、甘草1... -
当餐南瓜蛋糕·商用爆款配方&保姆级制作流程
一、食材配比 • 熟南瓜泥：500g（选老南瓜，蒸至软烂） • 鸡蛋：18个（冷藏鸡蛋） •白糖：700g • 中筋面粉：880g • 蛋糕油：50g... -
当餐经典川味 宫保鸡丁 商用配方
📝 食材清单主料鸡胸肉300克（⚠️选鸡大胸，肉质最嫩）花生米100克（去皮，要酥脆）干辣椒段10个（⚠️能吃辣就多放，不能就减到5个）花椒1茶匙（增香提麻）葱白2段、姜片3片、蒜末3瓣（增香三件套）...
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