中国火锅食材之都体验中心开幕盛典举行，广汉火锅产业迈入 “集群发展” 新阶段

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餐饮食材网获悉，8月28日，中国火锅食材之都体验中心开幕盛典在天府国际农产品中心举行。此次活动以“中国火锅广汉造，产业集聚共发展”为主题，汇聚了200余家企业，行业领袖、专家学者及知名企业代表400余人，共同见证中国火锅食材产业发展新里程碑。

在随后的签约环节中，中国邮政速递物流股份有限公司德阳市分公司、兴业银行广汉支行等企业与四川热辣引擎企业管理有限公司签订合作协议，为广汉火锅产业发展搭建起了交流合作的平台，助力产业升级。

据悉，作为集“食材采购、文化交流、美食体验”于一体的综合性平台，中国火锅食材之都体验中心以“产业赋能+消费服务”双驱动模式，为火锅行业打造全新生态。

中心引入上百家优质企业，覆盖火锅油脂、香辛料、底料、食材等全品类，通过“供应商直供+企业集采+质量溯源”体系，实现食材安全可追溯，并为客户提供一站式集采服务，依托供需对接数据库降低采购成本与库存损耗。同时，中心还设置火锅文化展馆、产品展示区、食材应用区、火锅食材超市及爱堆堆火锅店五大功能区，系统呈现广汉火锅从传统技艺到现代产业的发展历程，让消费者沉浸式感受“中国火锅食材之都”的文化底蕴。

中国火锅食材之都体验中心开幕有利于北新冷链发挥资源与服务优势，将为北新项目食品行业入驻发展带来积极推动。

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