在餐饮行业中,一场由智能化引领的商厨革命正悄然兴起。近年来,人工成本的逐年攀升和厨师管理的复杂性,让众多餐饮从业者倍感压力。也正是这些挑战催生了智能化商厨时代的到来,而智能炒菜机则成为了这场变革的先锋。智能炒菜机的出现,不仅极大地提升了烹饪的效率和品质,更为餐饮行业带来了新的发展机遇。
传统的厨房工作繁重且琐碎,厨师们需要长时间在高温、高湿的环境中忙碌,而智能炒菜机则能够自动化地完成炒、煮、炖、蒸等多种烹饪过程,极大地减轻了厨师的劳动强度。
同时,智能炒菜机还具备精准控制火候、时间和调料投放量的能力,确保每一道菜品的口感和味道都能达到最佳状态。
在智能化商厨时代,智能炒菜机的应用不仅改变了餐饮行业的生产方式,更带来了消费者体验的升级。顾客在享受美食的同时,也能感受到科技带来的便捷和舒适。
此外,智能炒菜机的普及还推动了餐饮行业的绿色、环保发展。通过精准控制食材和调料的使用量,减少了浪费和污染,为可持续发展贡献了一份力量。
公司简介 RECRUIT
广东宜仕乐人工智能商厨有限公司是一家致力于研发、生产、制造高端、智能商用自动烹饪设备、自动洗碗机的高科技生产型企业。
公司自成立以来,以餐饮出品标准化、集约化为导向,重点开发生产:中式餐饮自动烹饪炒菜机器人;院校团餐自动炒菜机,中央厨房食品厂大型自动炒菜机、大型自动炒锅、大型自动压力锅、自动漂烫机/焯水机、自动油炸机等等智能商厨烹饪设备;接受所有商用智能烹饪设备的定制。
同时,宜仕乐还是智能油烟净化处理方案专业生产服务商,目前所研发生产的智能一体式油烟净化设备达到国内先进水平,智能变频控制,结构紧凑,占用空间小,容易安装,净化效果好可达到目测无烟水平,宜仕乐智能油烟净化设备已经服务全国多家中餐馆,为后厨排烟净化,解决餐饮油烟排放处理难题。
宜仕乐目前所研发生产的部分商用智能烹饪设备已经热销国内外市场,受广大用户好评。
宜仕乐自动烹饪设备的六大功能特点
安全环保
采用技术领先的电磁感应加热,无明火,无燃烧废气,零排放。使用多年可洁净如新。
节能高效
电磁感应加热,热效率高达93%以上,比传统明火灶具节省30-60%浪费。
智能
采用先进的技术和理念设计,机器自动调整时间、火候、翻炒、加料、自动倒菜、自动洗锅等。强大的智能学习功能,可录制学习大厨的烹饪技能。
精准
智能控温,恒温加热烹饪,实时监控,保证好的出品。
标准化
可存储800道菜谱,一键式自动烹饪,不情绪化,不依赖专职厨师,任何人操作出品统一一致,实现标准化。
省厨师&人工
一名厨工轻松看守2-5台机器,可节省大量专职厨师。
宜仕乐自动烹饪技术的核心优势
1、行业内率先使用电容屏操作屏,清晰度更高,任意角度不反光,操作体验感更优;
采用钢化玻璃全面覆盖,防水防油,完全杜绝厨房高湿度环境和人为因素进水损坏,大大提高屏幕的耐用性,美观大气。
2、可选配自动伸缩摆臂加料,科技感更强,近距离喷射,更少滴漏,减少浪费;结构互锁保护,安全耐用。
3、实时语音高仿真播报,直接播报投放食材的名称,如“请投放五花肉2千克”“请投放辣椒3千克”……,优于旧版本的“请投放1号物料”“请投放2号物料”……,操作人员更易理解、操作,效率更高。
4、调料仓嵌入式结构设计,食品安全更有保障,密闭结构防水防油污污染,机器清洗方便,干净卫生。
5、高配配自动洗锅功能,操作更便捷高效。条件允许还可增加加热水功能,烹饪效率更高。
6、智能控制系统,公司自主研发设计单片机技术,优于采用PLC控制方案:全部模块化设计,机器更稳定耐用,维护成本低,维护简单快捷。
7、高配配下水池抽拉式设计、防飞溅、排水快速不堵塞。
8、可选配无涂层工艺铸铁锅,开模铸造,勿用担心锅体不粘锅涂层脱落问题。
9、整机自主研发、设计、生产:软件系统控制部分,电磁加热组件部分,机械部分,钣金工艺。无任何外包环节,掌握核心技术,减少中间环节,后期维护可靠可控,第一时间响应。
10、全国布局售后服务网点,厂家直属专业售后人员,非委托联保服务机构!专业技术人员,售后可靠及时,注重时效性!
11、强大的研发技术团队,软件和硬件技术研发团队达45人,其中博士学历2人,硕士学历10人,拥有强大的研发设计能力。自主创新,获得自动化智能商厨相关国家发明专利近十项。同时,公司所有产品的核心零配件均采用国外进口或国内知名品牌,保障产品的稳定性,有效控制故障率。
12、行业经验
公司骨干和技术团队人员,从事餐饮商厨行业,智能厨电经验12年+,积累和了解大量中西餐餐饮用户,并掌握核心技术,真正懂用户需求。
商用烹饪设备如何更加节能、安全、环保、智能、提效、人性化、标准化、省厨师/人工......宜仕乐将持续为改进传统中餐烹饪设备而不断创新,努力成为商用智能烹饪设备专家,服务全球华人中餐馆,让更多的中式餐饮像“麦当劳”一样,迅速复制,全球开店!
技术咨询:李总13925991390
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