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技能“烹”然心动 赋能食堂餐饮提质升级
为进一步规范我县机关食堂餐饮服务标准,提升机关食堂“饭大师”专业技能水平,保障食品安全与膳食质量,近日,由西吉县就业创业和人才服务中心组织的中级中式烹调师培训班顺利开班,来自机... -
药膳减脂餐微调上线,吃对药膳轻松享“瘦”
餐饮食材网各位关注药膳减脂餐的宝子们注意啦!当餐药膳本周掌方集的药膳减脂餐做了小幅调整——保留“药食同源+低卡控脂”核心,优化了部分菜品的食材配比,既能... -
壹道鸣·药膳鸡【 四店齐开13店专享】双人药膳鸡涮菜畅吃
这几天的降温是不是让你格外想念一口热乎乎的汤锅?那咕嘟咕嘟冒着热气、带着药材清香的画面,光是想想就让人觉得温暖。在南京深耕多年的「壹道鸣·药膳鸡」,可是许多食客心中温暖又治愈的存在,如今... -
横乾绿色食品纯藕粉0糖0脂的天然滋养
横乾纯藕粉绿色食品认证背书,从田间到罐中全程可控,农残、重金属检测远低于国标限值,每一口都够安心。精选优质莲藕为唯一原料,配料表干净到只有“纯藕粉”,无蔗糖、无香精、无防腐剂,... -
郧西羊尾镇“绿色食品”香飘武汉
餐饮食材网近日获悉,郧西启海薯业科技有限公司赴武汉参加武汉·十堰美食节暨名优农特产品推介会。作为羊尾镇唯一参加推介会的企业,现场与武汉艳阳天食品有限公司签订为期1年的无矾红薯粉条采购合作... -
赣州市绿色食品产业链招商推介会在安远召开
餐饮食材网获悉,在11月22日,以“绿色引领·链动未来”为主题的赣州市绿色食品产业链招商推介会在我县召开。 市政府副市长罗瑞华出席活动并致辞,市政府副秘书长钟福林... -
温州素面 纯手工制作 细如银丝 温州特色传统美食
食材君小时候吃过素面,但不知道是怎么做出来的,嫁到老公这边才知道制作过程。平阳坑镇上做素面的老手艺人也不多了,所以他们有晒出来,基本上都是不怕销路,都有人提前订购了的,甚至有部分是远销国外。素面采用纯... -
当餐优选产自四川乐山的有机爱媛三八果冻橙上市了
餐饮食材网获悉,产自四川乐山的有机爱媛三八果冻橙上市了,这个果园是国内最早做有机果冻橙的,园子里的树大都是百年左右的老红桔树,前些年嫁接成了爱媛三八果冻橙。这些百年老树国内极其罕见,多年的有机种植,园... -
雅安校区食堂特色美食全攻略
当餐央厨在川农,食堂不仅是填饱肚子的地方,更藏着许多让人回味无穷的特色风味。从经典家常到创新搭配,每一道菜都可能成为你校园记忆的一部分。一起来看看各食堂窗口的人气推荐! 小木屋 小木屋餐厅专注提供经典... -
今日当餐食材!餐饮供应链传承秦安特色小吃推介
传承历史美味——秦安特色小吃留住记忆中的美味 秦安却将麻子是当地的老字号特产美食、它的吃法广泛到了餐桌,使这道美食成为了当地的一张亮丽的美食名片。麻腐饼作为秦安的特色小吃它将麻... -
县域餐饮的破局之道当餐“微创新”
餐饮食材网认为在北上广深,餐饮创新可以是天马行空的分子料理,是跨越国界的融合菜。但在中国的无数个县城里,照搬这套逻辑,无异于自断筋脉。 大城市人口流动大,靠“新奇”就能吸引尝鲜... -
连锁餐饮品牌的供应链应该如何搭建呢
餐饮食材网当餐君在餐饮做供应链第9年,这段时间有很多小伙伴找我咨询餐饮供应链,就开始跟大家唠唠。 有个做连锁餐饮品牌的老板找我,他想搭建自己的供应链体系。 我问他现在几家门店,他说现在只有5家门店。 ... -
餐饮空间的体验式与社交导向转型
现代餐饮业的竞争越来越激烈,单纯的美食已经无法满足顾客的需求。未来的餐饮空间设计将不再仅仅注重食物的味觉享受,而是更侧重于提供全方位的体验感和社交功能。餐饮空间的设计将围绕互动体验和社交导向展开,为顾... -
餐饮想活五年以上?当餐建议别追流量
在如今这个餐饮行业竞争白热化,每家餐厅、酒店都在拼细节、拼服务的时代,如何在一片红海中突出重围,成为众多餐饮酒店人日思夜想的难题。别担心,雅尚服务美学策划就是你的破局利器,快和我们一起踏上顾客体验升级... -
禧来邻超市11月24日特惠商品限时折扣
当餐优选超市会员充值享好礼 一、充值300元至尊会员免费延续 一年使用期 二、充值500元送“价值128元”至 尊会员卡一张 —小·雪&m... -
有机胚芽米煎饼,富硒有机高营养,0蔗糖0色素0防腐剂,干净健康
当餐优选纯素主义天菜, 0蛋奶、无麸质,高纤助消化!大饼卷一切,碳水爱好者的轻卡选择,✂减脂期控卡族必吃👍 ✅臻选黑土地有机谷物,含硒量 0.03mg/kg ✅高活性胚芽米,留胚率90%+,高纤高营养... -
餐饮连锁行业周资讯(2025.11.17--2025.11.23)
餐饮行业热点新闻 01京东将推出京东外卖独立APP 02 百胜中国:2030年力争突破3万家门店 03 新开门店超3000家,瑞幸咖啡公布2025年第三季度财报 04 精品咖啡Seesaw Coffe... -
餐饮连锁企业供应链管理中心全方位工作指南
第一部分:部门核心定位与战略价值 在餐饮连锁企业中,供应链管理中心已从传统的“成本中心”转变为至关重要的“战略价值中心”和“核心竞争力&rd... -
餐饮连锁扎堆“留洋出海”,集体冒险成功了吗?
国内餐饮品牌的出海已经完成了两轮试水,第一轮是夫妻门店在海外的门店经营,营收主要依靠华人群体,第二轮是国内连锁品牌相继在海外开出自己的品牌门店,一些品牌口碑反差较大,且受限于文化差异。 发展到现在,以... -
当餐一碗暖粥养出四季好精神:健康粥饮食指南
餐饮食材网认为在快节奏的现代生活中,一碗热气腾腾的粥,不仅是味蕾的慰藉,更是身体的天然调养师。一、粥食的营养密码:为何被称为“养生第一餐”?1.易消化吸收:粥经过长时间熬煮,米... -
当餐飲食粵菜之巔 時尚餐飲體驗
当餐认为粵菜是中國四大菜系之一,有數之不盡的經典名饌流傳至今,仍保留獨特烹技,成為新派中廚展現手藝的基本功。今天推介四間粵式菜館的全新餐單,不但改良自傳統廣東膳食,還由主理大廚融合個人風格重新演繹,配... -
中国餐饮和超市迎来新鱼生(刺身)时代
2025年是中国新鱼生时代的元年,此次四类鱼生和刺身产品在餐饮和超市热销:日式刺身、潮汕生腌、泰式捞虾、顺德鱼生。餐饮食材网介绍日式刺身和潮汕生腌,泰式捞汁和顺德鱼生将在下篇介绍! 中国人有2000多... -
餐饮投资模型测算!如何避免一看都会,一算就亏?
热血沸腾地签下合同,脑海里全是人头攒动、宾客满座的盛况。直到第一笔装修款划走,第一份物料账单送来,第一个月工资待发,你才猛然惊觉:梦想的盛宴,需要真金白银来买单。而最让人夜不能寐的问题是—... -
餐饮行业经营的真相反思:为什么你的店需要持续不断地拉新
客源是餐饮店的生命线,而生命线不能只靠老顾客维系。 “我们店已经积累一批老顾客了,是不是可以减少推广投入了?” “我们是老店,生意一直不错,老顾客也稳定,要不要做营...
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