当餐网 在中药铺里，金黄圆润的香橼格外引人注目。它既是《本草纲目》记载的良药，也是生活中的养生佳品，以独特魅力传承千年。香橼味辛、微苦、酸，性温，归肝、脾、肺经。当肝气郁结导致胸胁胀痛时，它能疏肝理气；对于脾胃气滞引起的腹胀、嗳气，以及肺部痰湿导致的咳嗽、胸闷，香橼可宽中化痰，促进脾胃运化，化解痰液。在柴胡疏肝散等方剂中，香橼与其他药材配伍，发挥调理身心的功效。
挥发油是香橼的关键成分，其中柠檬烯可抗炎、促消化，芳樟醇能镇静、抗菌，这些成分协同实现理气化痰作用。黄酮类化合物如橙皮苷、柚皮苷，具有抗氧化、调节血脂等功效，有助于心血管健康。柠檬酸、苹果酸等有机酸，则能刺激胃液分泌，改善消化功能。
香橼药食同源，可制成清香的香橼茶、香甜的蜜饯，也能添加到糕点中。在传统文化里，它象征团圆美满，常作节庆装饰，其香气还能驱虫、净化空气。不过，香橼性温，阴虚血燥及气虚者需慎用。这颗古老的养生瑰宝，正以多样姿态守护人们的健康与生活。
本文发布于2025年06月07日16:04，已经过了190天，若内容或图片失效，请留言反馈 当餐食材供应链&餐饮食品产业链
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