当餐网 中医常说“气血通，百病消”，颈动脉作为连接心脏和大脑的“交通要道”，一旦出现斑块，就像道路上堆积了障碍物，影响气血运行。而夏季气温高，人体气血趋向体表，腠理开泄，此时更需注重血管养护。今天餐饮食材网分享三种药食同源的食材，帮你通血脉、化血瘀，让颈动脉斑块逐渐变小。
01、山楂
如果你经常感觉胸闷胸痛、头晕目眩，或者舌下青筋粗胀、舌面有瘀斑，很可能是体内血瘀阻滞，影响了气血流通。山楂味酸甘，性微温，《本草纲目》记载它能“化饮食，消肉积…… 活血行瘀”，是化解血管瘀滞的“小能手”。它含有的黄酮类物质，能帮助扩张血管、降低血液黏稠度，让血液流动更顺畅。
山楂丹参茶：取山楂15克、丹参10克，加水煮沸后小火煮10分钟。适合血脂偏高、胸闷心悸，有气滞血瘀表现的人群饮用。
山楂荷叶茶：山楂15克搭配荷叶10克，用开水冲泡焖15分钟。荷叶能升清降浊，两者搭配，对血脂高、体型偏胖的人很合适。
02、黑木耳
黑木耳质地柔软，却在化解体内瘀浊方面有着不小的能量。中医认为它性平味甘，能“益气不饥，轻身强志”，还能活血通络、化解体内痰浊瘀血。现代研究也发现，黑木耳中的胶质成分可以吸附血管内的垃圾，膳食纤维能降低胆固醇，对清理血管环境很有帮助。
木耳桃仁汤：黑木耳10克泡发，桃仁6克，生姜3片，加水炖煮30分钟。适合肢体麻木、容易疲劳，存在气虚血瘀问题的人。
凉拌木耳：将泡发好的黑木耳焯水后，加入适量醋、蒜末、香菜凉拌。醋能软坚散结，搭配木耳，有助于改善血管弹性。
03、三七
三七被誉为“金不换”，是中医常用的活血化瘀药材。《本草纲目拾遗》记载它“补血第一，止血又第一”，既能活血通脉，又能养血生新，双向调节让气血运行更顺畅。它能有效改善血液微循环，抑制血小板聚集，对预防和改善颈动脉斑块有积极作用。
三七粉冲服：每天取3克三七粉，用温水冲服。适合有血瘀症状，如刺痛、固定痛处的人群，但孕妇及月经期女性不宜使用。
三七瘦肉汤：三七6克、瘦肉100克，加水炖煮1小时。适合体质偏虚，需要活血养血的人，既能补充营养，又能调理血管。
下面分享一个常用的调理方，针对气滞血瘀型颈动脉斑块。
基础方：三七、川芎、赤芍、当归、桃仁、红花、枳壳、柴胡、桔梗、牛膝、甘草。
适合胸闷胸痛、肢体麻木，舌紫暗或有瘀斑的颈动脉斑块患者。
若气虚明显：加黄芪、党参；（气短乏力、动则气喘）
痰湿较重：加陈皮、法半夏；（形体肥胖、舌苔厚腻）
肝火旺盛：加夏枯草、菊花；（烦躁易怒、面红目赤）
本文发布于2025年06月12日21:39，已经过了184天，若内容或图片失效，请留言反馈 当餐食材供应链&餐饮食品产业链
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