食材网 冬日江城，雾凇晶莹。12月27日，由吉林市总工会、市商务局联合主办，市饭店餐饮烹饪协会、市融媒体中心、财富广场共同承办的“雾凇仙境·美食盛宴”吉林市雾凇宴品鉴展示活动在财富广场一楼中庭精彩启幕。
活动现场，多家本地大型餐饮企业同台竞技，以雾凇为灵感，融合地方特色食材与精湛烹饪技艺，打造出一桌桌独具匠心的雾凇主题宴席。主舞台上，市饭店餐饮烹饪协会负责人深入解读雾凇宴的创作理念与文化内涵，各参展企业代表依次登台，分享自家宴席的特色菜品与设计巧思。随后，市总工会、市商务局相关领导为参展企业授予“吉林市雾凇宴创制推广店”牌匾，鼓励餐饮企业深挖本土文旅资源，推动美食与旅游融合发展。
授牌仪式后，群众品鉴互动环节正式开启。观众们有序参观展台，近距离欣赏雾凇主题菜品的精致造型，品尝地道风味，现场好评如潮。
吉林市朝鲜族企业家协会餐饮分会的勾里家、南氏汤城、满多楼，代表民俗风情街亮相活动，带来极具朝鲜族特色的美食，为雾凇宴增添了别样的民族风味。吉林市朝鲜族老年协会与吉林市金达莱舞蹈学苑的表演者们还献上了精彩的舞蹈，曼妙的舞姿与现场的美食美景相映成趣，尽显冬日江城的独特魅力。
此次活动，不仅将吉林市的雾凇“冷资源”转化为文旅“热产业”，更打造了独具特色的雾凇主题美食文化品牌，为市民和游客带来一场难忘的冰雪美食盛宴，助力全市冬季旅游知名度与美誉度再提升。
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