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“风口”上的预制菜如何让消费者吃得安心
这个春天，来自甘肃天水的一碗麻辣烫，牵动四方食客味蕾。当地有关部门表示，随着麻辣烫热度持续攀升，麻辣烫预制品生产线会陆续投产。食品工业预制化发展，让特色美食走出一城一地。2023年，随着“培育发展预制... -
预制菜需让消费者吃得明白
“点了一碗牛丸牛杂面，本以为吃的是现场制作的牛丸、牛杂，结果端上来发现全是预制菜。”“我去饭馆是懒得做饭，没想到饭馆都懒得做饭了……&r... -
四问预制菜：定义是啥？有标准吗？消费者有没有知情权？
今年两会期间，预制菜再次成为消费热点话题。一些外出就餐的市民发现，有餐厅已将“现炒”当做卖点宣传。当餐实地走访和专家访谈，当餐网找出核心的四个问题，希望能揭开预制菜的真实面目。一问：究竟什么是预制菜？... -
尊重消费者知情权，在规范中发展预制菜产业
第二届中国国际(佛山)预制菜产业大会近日在广东佛山开幕。来自全球十多个国家(地区)的客商，我国超二十个省份、超千家预制菜全产业链企业以及超千家预制菜采购商齐聚展会。本届大会为期3天，同期举办2024广...
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