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银川怀远夜市五大必尝美食！从备受追捧的热门摊位到经典老牌大盘点

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当餐网：来到银川，提到夜市，怀远夜市就是逃不掉的美食打卡地。这是一条地处于宁大旁的美食街，作为银川文旅重推的地标，蕴含着让本地人都会时不时去体验的“碳水盛宴”。今天餐饮食材网聚焦五家不容错过的美食摊位，从酥脆可口的牛肉饼到内馅流心的烤蛋，一次逛吃便能尽享银川的独特风情。 1. 宫廷酥牛肉饼： 15分钟也要等的“排队王”...

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来到银川，提到夜市，怀远夜市就是逃不掉的美食打卡地。这是一条地处于宁大旁的美食街，作为银川文旅重推的地标，蕴含着让本地人都会时不时去体验的“碳水盛宴”。今天餐饮食材网聚焦五家不容错过的美食摊位，从酥脆可口的牛肉饼到内馅流心的烤蛋，一次逛吃便能尽享银川的独特风情。

1. 宫廷酥牛肉饼：

15分钟也要等的“排队王” 夜市入口处的酥小蒙、蕃坊酥，永远排着长队。刚出炉的牛肉饼金黄油亮，外皮像千层酥一样，咬下去“咔滋”响，内里的牛肉馅裹着葱花，肉香混着油香直窜鼻腔，汁水多却不腻手。

尽管排队人数众多，但摊主手法娴熟，仅需10至15分钟便可取餐，趁热品尝是对这款美食的最佳致敬。

2. 丁铁民烤蛋：

20年的“魔幻口感” 2004年就扎根的老牌网红，吃法超特别：先晃匀鸡蛋黄白，用老汤卤透，再烤到蛋白起“虎皮”。咬开瞬间，流心蛋黄裹着孜然和宁夏辣椒面的香，既有鸡蛋的鲜，又有烧烤的烟火气。

每串售价5至6元，无论是作为零食享用还是充饥之选，均十分适宜，甚至能让不爱吃蛋黄的人也为之倾倒。

3. 奴尔麦辣条：

西北味的“追剧神器” 现蒸现拌的辣条，是夜市里的“辣味担当”。筋道的辣条裹着香辣、蒜香或泡菜味的料，辣得温和不烧胃，蒜香也不冲鼻，越嚼越有韧劲。

每份10元可购得三袋，分量充足，适合作为伴手礼。采用真空包装，便于携带，回家后追剧时拆开品尝，依旧能感受到夜市现购的新鲜美味。

4. 甜胚子奶茶：

宁夏限定“甜酒饮” 逛夜市渴了？来桶甜胚子奶茶！宁夏传统甜胚子（发酵糯米）混着浓奶茶，喝前摇9下，入口先是奶香，接着是甜胚子的酸甜，尾调还带点酒香，清爽解腻。

每桶售价9.9元，容量充足，可供两人分享。手持奶茶，边品尝边漫步夜市，方为领略夜市风情的正确方式。

5. 辣糊糊：

宁夏人的“迷你火锅” 堪称“银川麻辣烫”的辣糊糊，是夜市灵魂。豆腐皮、土豆片泡进浓稠的秘制辣汤，吸饱汤汁后，辣得够劲却不燥。

偏好重口味者可选择干拌款式，偏爱清爽口感者则可选带汤款式，每份售价10至15元，分量十足，令人饱腹。本地人都爱蹲在小桌边吃，热辣辣的一口下去，浑身都暖了。

逛怀远夜市不用纠结，照着这5样吃，每一口都是银川的烟火味～你最想先打卡哪一样？

本文发布于2025年08月28日15:55，已经过了90天，若内容或图片失效，请留言反馈

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