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当餐制作健康饮食：荠菜鸡蛋水饺
荠菜鸡蛋水饺，是春天赐给我们特有的美食！荠菜有促进消化、降血压、抗凝血等功效！餐饮食材网当餐君认为它不仅味美可口，而且富含荠菜酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及蛋白质等营养成分。春天一到，万物从沉... -
潮汕特色的一道小吃反沙芋头当餐现做
提起潮汕美食，那可是非常有名，但是在众多美食当中，又不得不提起最具潮汕特色的一道小吃——反沙芋头。反沙是潮州菜的一种烹调法，是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材，让其冷却凝固，待裹... -
地方特色美食之广东烤乳猪的制作
清明节快到了，作为清明祭祖最具代表性的食品，同时广东烤乳猪作为粤菜中的经典名菜，以其色泽红润、皮酥肉嫩、肥而不腻著称，无论是家庭聚餐还是正式宴席，都是备受推崇的美味佳肴。餐饮食材网当餐君下面将详细介绍... -
西宁特色小吃青海老酸奶醇厚酸甜
餐饮食材网当餐供应链今天分享来自青海的美食——老酸奶。这可不是普通的酸奶哦，它有着醇厚的口感和酸甜的味道，是西宁的特色小吃之一。如果你是美食爱好者，或者想要尝试制作一些新奇的美... -
广西特色美食柠檬鸭当餐现做
柠檬鸭是一道源自中国广西的特色菜肴，尤以南宁一带最为有名。它以酸爽开胃的柠檬风味结合鸭肉的鲜香，形成独特的口感。这道菜肴不仅口味丰富，而且制作工艺讲究，是广西美食文化的代表之一。柠檬鸭的主要特点是酸、... -
当餐家常菜远离外卖，温馨的时光，由健康饮食开启！
在我们每天忙忙碌碌的生活里，家常菜是对我们的胃最温暖的慰藉。不需要什么山珍海味，只需要几道充满爱意的家常菜，就可以瞬间消除一天的疲惫。家常菜是我们清晨在市场上精心挑选家常菜食材的认真，是食材放入锅中滋... -
当餐健康饮食，一家人的做菜灵感分享，每天不重样！
一家人年年岁岁坐一块吃饭，每天都是三菜一汤，难免有不知道做什么菜愁得慌的时候。有时，最珍贵的不是那些高级大餐，而是孩子放学放下书包，闻到饭菜香的开心，是自己加班回家，推开门就闻到葱油香的欣慰。&ld... -
慢煮生活，健康轻盈！一周清淡饮食计划，肠胃超舒服！
最近总觉得肠胃负担有点重，或许是前段时间放纵自己，火锅烧烤奶茶轮番上阵的结果。当餐君摸摸自己圆润的小肚子，我决定开启一周的清淡饮食计划，给肠胃放个假，也让自己体验一下慢煮生活的美好。 想象一下，清晨的... -
特色食材新鲜烹当餐现做武冈铜鹅颜色红亮入味更佳
在每个节气开始前，餐饮食材网当餐团队都会先选定一条水域沿线的若干城市为考察地，“高歌出都梁”的菜品灵感，便由此而来。武冈为都梁古城，“高歌出都梁”也代表... -
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山西十大特色美食腌黄瓜
谁点的泡辣椒配方，来认领啦，香辣下饭，太过瘾啦！赶紧复刻起来吧！一定要试一次的腌黄瓜，酸辣开胃，爽脆可口～ 食材： 黄瓜2斤，小米辣50g，蒜半头，麻椒4g，泡椒8根，话梅6个，生抽，醋，老抽，蚝油，... -
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特色食材之海葡萄当餐饮食菜谱
海葡萄其实是长茎葡萄蕨藻，是一种营养丰富的食用绿藻，有着像葡萄一样的外观，呈深绿色，圆润晶莹。就因为外形晶莹剔透，如同夏日雨过初晴后的串串绿葡萄，故被冠以美名“海葡萄”。餐饮食... -
特色食材鳄鱼肉当餐菜品
各位吃货们！大家好啊，今天餐饮食材网当餐君以特色食材鳄鱼肉作预制食材原材料，分享一下当餐现做鳄鱼肉菜式，此菜煨制时加入了皮蛋，皮蛋的腥味与鳄鱼肉的腥味两两相抵，达到了去腥增香的效果。金桔的加入缓和了辛... -
温州特色美食葱油蝤蠓
想在家复刻温州宴席的“硬菜”却怕翻车？当餐大师傅教你一道连厨房小白都能搞定的【葱油蝤蠓】，鲜香扑鼻，秒杀餐厅！文末还有小秘诀，千万别错过~ 01 | 食材准备 ✅ 主角：鲜活蝤... -
酸甜可口泰式柠檬虾的风味调理
还记得第一次品尝泰式柠檬虾的惊艳感觉吗？那种酸甜交织的鲜美滋味，让人回味无穷。今天餐饮食材网当餐君带你走进这道经典泰国美食的世界，一同探索它的秘密和魅力。泰式柠檬虾，又称＂冬阴功虾＂，是泰国最具代表... -
拉萨藏面汤清面筋道，高原风味独一绝
哈喽大家好，我是你们的美食博主当餐君！今天给大家带来的是一道独具高原特色的美食——拉萨藏面汤。很多人可能觉得，做一道藏面汤很复杂，其实只要掌握了技巧，即使是美食小白也能轻松搞定... -
当餐食谱椰香咖喱鸡腿，印尼风味，浓郁香甜
如果你是一位美食爱好者，或者喜欢在家捣鼓点不一样的美食，那餐饮食材网今日菜谱这道 椰香咖喱鸡腿 一定会让你眼前一亮。它结合了浓郁的椰奶香气、甜辣平衡的咖喱风味，带着浓浓的东南亚风情，尤其是印尼特色的那... -
特色风味小笼包皮薄馅嫩，味道独特！
嘿，小伙伴们早上好啊！今天由餐饮食材网当餐君来给大家分享一道让我魂牵梦绕的美食——小笼包！每到周末，我总会想起小时候在街头巷尾飘来的那股热气腾腾的香味，咬一口，鲜嫩多汁，满嘴留... -
当餐现做麻辣鲜香的川味好菜毛血旺的极致风味
真的受不了这诱人的麻辣鲜香啦！一大锅冒着热气的毛血旺端上桌，红油翻滚，香气扑鼻，光是看着就让人食指大动。传统川式毛血旺的精髓在于汤底的调配。当餐君记得第一次在成都品尝地道毛血旺的震撼感受，那种层次分明... -
清爽宜人当餐现做黄瓜西红柿沙拉的简约风味
在炎炎夏日，一碗色彩缤纷、口感清脆的黄瓜西红柿沙拉无疑是餐桌上的一道亮丽风景线。这道看似简单的凉菜，却蕴含着丰富的营养和独特的风味。今天餐饮食材网当餐君要与各位分享这道家常却不平凡的美食—... -
当餐现做贵州苗族风味酸汤牛肉！酸辣醇厚+秘制苗家酸汤，一次难忘的味蕾之旅
你是否曾被一道菜深深吸引，让你回味无穷？当餐网今日菜谱要分享的贵州苗族风味酸汤牛肉，绝对能给你带来这样的体验！第一次品尝这道菜，我被它的酸辣醇厚口感瞬间征服。那种独特的酸味，不同于普通醋的尖锐，而是一... -
福建的特色小吃海蛎煎，做法简单，自己做料足又好吃
去年冬天在厦门吃到那份金黄酥脆的海蛎煎，回家后自己折腾三次才成功。第一次煎成炭烧海蛎，第二次鸡蛋没凝固就翻面，第三次盐手抖多了直接齁咸。现在想想，这道菜的门道全在细节里 —— ... -
2025年3月12日当餐限定美味菜谱
春日的阳光轻柔地洒进厨房，在这美好的季节里，一顿融合春日食材的家常美食，便是生活里最温暖的慰藉。当餐君今天就给大伙分享三道春日佳肴，让你在家轻松复刻春日美味。 🌟肥而不腻蒜泥白肉蒜泥白肉这道菜历史悠久...
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