湛江宝宝辅食食材采购指南

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湛江拥有丰富的食材资源，以下是食品网汇总一份本地人推荐的宝宝辅食食材采购指南，以及菜市场和超市的一些隐藏吃法：

菜市场采购指南

霞山水产品批发市场：位于霞山区胜利长堤路，是粤西最大的海鲜批发市场。凌晨到清晨是交易高峰期，此时食材新鲜且价格实惠，可采购鲜虾、斑节对虾、生蚝、鳕鱼等海鲜食材，适合制作鲜虾粥、虾饼、清蒸鱼等辅食。

当地社区菜市场：湛江的社区菜市场蔬菜种类丰富，有菜心、芥蓝等绿叶菜，还有各种热带水果，如香蕉、菠萝蜜、番石榴等。此外，还能找到山姜头、五指毛桃等特色根茎类食材，可用来制作蔬菜泥、水果泥，或在煮粥时加入山姜头增添香味。

超市采购指南

山姆会员商店：有品质优良的谷饲牛肉块、大西洋鳕鱼块、黑虎虾等肉类食材，还有有机黄小米、胚芽米、小皮宝宝面条等主食，以及牛油果、西红柿、胡萝卜等有机蔬菜水果，适合制作牛肉泥、蔬菜面、小米粥等辅食。

本地大型连锁超市：如湛江的昌大昌超市等，除了常见的辅食食材外，还能买到湛江当地的海鱼干、淡干虾皮等干货。可选择无盐淡晒的银鱼干、金鲳鱼干等，泡发后熬粥或煮汤，味道鲜美且营养丰富。

隐藏吃法

海鱼粥：在菜市场购买新鲜的红衫鱼或鲈鱼，洗净蒸熟后去骨，将鱼肉压成泥，与煮好的胚芽米粥混合，加入少量蔬菜碎，如菠菜、胡萝卜等，煮至食材软烂即可。

虾泥蔬菜饼：将在水产市场或超市购买的鲜虾去壳去虾线，打成虾泥，加入适量的蔬菜泥，如南瓜泥、西兰花泥等，再加入少许面粉，搅拌均匀后煎成小饼，口感鲜美，营养丰富。

水果酸奶杯：在超市购买无糖酸奶，搭配从菜市场采购的热带水果，如芒果、火龙果等，将水果切成小块，与酸奶混合，再撒上少许坚果碎，如核桃碎、杏仁碎等，制作成水果酸奶杯，是宝宝的美味加餐。

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