广西容县这两道特色美食获铜奖

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餐饮网：广西自治区文化和旅游厅联合广西旅游发展集团于 2024年3月—4月举办了“广西美味·百县千菜”2024广西非遗特色美食大赛暨“广西美味”展评活动。经专家现场评审、大众评审团评比，评定了10道美食金奖、24道美食银奖、33 道美食铜奖、10道美食最佳人气奖。其中，容县容州柚皮扣获得菜肴类...

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广西自治区文化和旅游厅联合广西旅游发展集团于 2024年3月—4月举办了“广西美味·百县千菜”2024广西非遗特色美食大赛暨“广西美味”展评活动。经专家现场评审、大众评审团评比，评定了10道美食金奖、24道美食银奖、33 道美食铜奖、10道美食最佳人气奖。其中，容县容州柚皮扣获得菜肴类铜奖，三德豆豉获得小吃类铜奖！

广西容县杨梅三德食品有限公司生产的豆豉以优质东北黑豆为主要原料，经过筛选去杂、蒸煮、冷却、接种、制曲、疏松、洗曲、拌盐、发酵、晾晒、包装等环节制造出成品豆豉。三德豆豉风味独特，绿色健康，营养丰富，老少皆宜，是蒸鱼、肉和炒菜的调味佳品。其中，三德豆豉制作技艺于2023年入选自治区级非遗项目名录。

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本文发布于2025年04月04日10:23，已经过了298天，若内容或图片失效，请留言反馈

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