当餐网 竹溪在湖北十堰，挨着鄂渝陕三省。这儿有超深的十八里长峡、战国楚长城、明代皇家石刻，山沟里还藏着千年古盐道。最绝的是山货美食，馋哭干饭人！竹溪特色美食充满山野风味，餐饮食材网当餐君推荐以下代表性菜肴（非官方排名）：
1. 竹溪蒸盆:
土鸡、腊蹄、蛋饺层层码放，炭火慢蒸，汤鲜肉烂。
2. 神仙豆腐：
树叶制成翡翠色凉粉，浇辣子醋水，清爽开胃。
3. 碗儿糕
米浆发酵蒸成，形似小碗，蓬松微甜，带淡淡酒香。
4. 炒腊肉：
酸泡椒呛炒烟熏腊肉，酸辣咸香超下饭。
5. 合碗席：
八大碗蒸菜叠成塔，婚宴必备，寓意团圆富足。
6. 竹溪魔芋干：
魔芋切片晒干，嚼劲十足，凉拌或爆炒皆宜。
7. 腊猪蹄炖洋芋：
烟熏蹄髈配软糯土豆，汤汁泡饭一绝。
8. 浆巴馍：
玉米浆发酵烙饼，外脆内软，山野粗粮香。
9. 酸浆面：
浆水汤配手擀面，酸爽解腻，夏天必吃。
10. 竹溪豆腐乳
霉豆腐加辣子腌制，咸辣绵软，拌粥神器。
（注：民间说法或有差异，但地道风味不容错过！）
本文发布于2025年04月11日14:57，已经过了246天，若内容或图片失效，请留言反馈 当餐食材供应链&餐饮食品产业链
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