火锅食材怎么选？金唐香菇、川珍干豆角等7款优质食材推荐

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火锅，那可是聚餐的灵魂！一群人围坐，热气腾腾涮起来，多嗨呀！不过食材选不好，这顿火锅就可能大打折扣。今天就带大家评测一波热门火锅食材，像川珍干豆角、禾煜海带丝、和蓉汇川渝火锅四宝生鲜套餐等，咱一块瞅瞅哪个更能征服你的味蕾！

01、川珍干豆角

川珍干豆角，选用农家种植的嫩豇豆，人工挑选，拒绝添加，无盐无熏染，色泽自然。1斤能泡发出4 - 5斤，泡发率超高。泡发时用冷水泡3小时左右，温水泡1小时左右，泡软就能拿来烹饪。泡发中有绿色析出属正常，不影响口感。和一般嫩豇豆相比优势明显，它豆籽不凸出、条形均匀。可以用来做豇豆回锅肉、豇豆炖肉、豇豆干锅、豇豆腊肉等，风味独特。需注意，干豇豆在热环境易变黄、发黑，到货后要及时放冰箱，短期冷藏，长期密封冷冻。

02、禾煜海带丝

禾煜海带丝，净含量508克，原料选自福建省霞浦县。这海带丝丝条均匀，是经过自然晾晒制成，干度适中。而且泡发率高，食用前用温水浸泡2 - 3小时，洗净就能烹饪了。它口感脆爽、嚼劲十足，吃法多样，可凉拌、煲汤、炒着吃，还能拿来涮火锅。截至2020年8月品牌累计销售1.3亿件，赢得2000多家超市的选择，还通过了各类严苛质量认证，品质有保障。每100克含蛋白质10.3克，很有营养。

03、金唐古田有机香菇

金唐古田有机香菇是250g的山珍菌菇干货，是火锅煲汤好食材。它源自“中国食用菌之都”福建古田，采用有机种植，全程严格执行标准，有专业有机认证，食用放心。这种香菇脚短肉厚、无根，肉质鲜嫩，菇香浓郁，朵型浑圆。做法多样，炒菜、煲汤、涮火锅都很合适，煮出的汤鲜美，蒸饭也香糯。金唐专注有机食品，自建基地和工厂，有三重认证，让家人吃得健康安心。

04、和蓉汇川渝火锅四宝生鲜套餐

和蓉汇火锅四宝生鲜套餐，一套1000克，包含毛肚、白千层肚、黑千层肚和千丝黄喉，每种食材250克独立小包装，一次就能吃个遍。它们都是川渝火锅经典食材，固形物含量≥80% 。配料有牛肚、饮用水、食用盐等，千丝黄喉的配料里还有猪心管。产品属于冷鲜预制调理制品，非即食生制品。食品生产许可完备，执行标准为Q/HRH0002S 。需0℃ - 4℃冷藏存储，食用前把产品清洗干净，再按个人口味烹饪就可以。

05、初鲜鲜冻鱿鱼头鱿鱼须

初鲜的鲜冻鱿鱼头、鱿鱼须，是很不错的铁板鱿鱼、烧烤和火锅食材。它来自山东，是国产海鲜。有多种规格可选，像400g鱿鱼花、400g鱿鱼须、300g鱿鱼须、250g鱿鱼须。400g里面大概有5 - 7只鱿鱼头，当作海鲜送礼也合适。它要冷冻贮存和运输。这鱿鱼头、鱿鱼须能满足不同烹饪需求，不管是自己在家做铁板鱿鱼，还是拿来涮火锅，都能带来美味的海鲜体验。

06、安井火锅套餐礼盒

安井火锅套餐礼盒有1877g，包含8种食材，还送底料。礼盒内有包心鱼丸、墨鱼味丸、芝士包、牛筋肉丸等多种丸子。其中包心鱼丸有400g装，还有240g装同样的；牛筋肉丸400g，料很足；鱼豆腐、亲亲肠、撒尿肉丸都是300g。蟹味宝是240g，芝士包是160g。这些食材可以满足多人一起吃火锅的需求。记得要把礼盒放在冷冻条件下贮存，保质期有12个月。

07、京东京造纯牛肉丸

京东京造纯牛肉丸，每盒250g，一共4盒，是潮汕汕头的地道火锅食材。它只用牛腿肉，不添加猪鸡肉，紧致醇香，牛劲十足。制作坚持古法传承，有30年经验的师傅全程监制。而且做到了6大零添加，吃得更安心。采用4袋独立包装，随取方便。这牛肉丸有多种做法，煮粉煮面、打边炉、煮汤煲仔都能加。它能饱吸汤汁，让涮菜更鲜，营养也丰富，每100g含有14.5克蛋白质，烹饪10分钟就能吃。

这些火锅食材闭眼入都不会踩雷，
品质超棒，能让你吃得超满足！
宝子们囤火锅食材都爱选啥呀？
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