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香菇是天然的功能性食材
香菇不简单:千年食用菌的现代价值 在百姓的餐桌上,香菇是再普通不过的食材。无论是鲜美的香菇炒肉,还是香气四溢的香菇鸡汤,都让人垂涎欲滴。但你可能不知道,这枚小小的香菇,其实是名副其实的“营... -
宁夏特产地理灵武长枣
灵武长枣别名马牙枣,是宁夏独有的枣类品种,为地方名贵主栽品种。灵武长枣,宁夏灵武市特产,中国国家地理标志产品。灵武长枣来自于美丽的宁夏,那里人杰地灵,盛产红枣。所谓“上有天堂,下有宁夏&r... -
山珍双骄食材榛蘑与元蘑
在东北,有一句俏皮话:“姑爷领进门,小鸡吓掉魂。”新女婿初次登门,丈母娘必定要杀鸡炖蘑菇款待。这看似玩笑的背后,藏着一种郑重其事的情感表达。而这道菜的灵魂,不在鸡,而在蘑菇&m... -
温州素面 纯手工制作 细如银丝 温州特色传统美食
食材君小时候吃过素面,但不知道是怎么做出来的,嫁到老公这边才知道制作过程。平阳坑镇上做素面的老手艺人也不多了,所以他们有晒出来,基本上都是不怕销路,都有人提前订购了的,甚至有部分是远销国外。素面采用纯... -
当餐优选产自四川乐山的有机爱媛三八果冻橙上市了
餐饮食材网获悉,产自四川乐山的有机爱媛三八果冻橙上市了,这个果园是国内最早做有机果冻橙的,园子里的树大都是百年左右的老红桔树,前些年嫁接成了爱媛三八果冻橙。这些百年老树国内极其罕见,多年的有机种植,园... -
禧来邻超市11月24日特惠商品限时折扣
当餐优选超市会员充值享好礼 一、充值300元至尊会员免费延续 一年使用期 二、充值500元送“价值128元”至 尊会员卡一张 —小·雪&m... -
江西有机赣南脐橙清甜多汁上市了
当餐优选有机脐橙的故乡江西·赣州·于都,在北纬25度。 年平均气温18.9℃,这里的气候环境,种出来的脐橙果大形正,橙黄鲜艳,果皮光滑细腻,肉质脆嫩,入口化渣。 当餐有机脐... -
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沃德隆超市11月22生鲜特价
当餐超市11月22日生鲜特价 黎蛋仙无抗鸡蛋30枚13.90元/盒 顺弘土鸡蛋7.90元/盒 莲藕1.99元/斤 长山药2.99元/斤 紫洋葱0.69元/斤 带泥黄萝卜0.69元/斤 铁棍山药4.99... -
当餐闭眼囤!新疆天莱香牛有机牛腿肉 500g,真原切 + 可溯源,炖炒都香到舔盘!
当餐美食吃货们谁懂啊!想买到新鲜不注水、肉质鲜嫩的牛肉太难了!直到挖到这款新疆天莱香牛有机牛腿肉,才算找到 “本命生鲜”—— 真原切不拼接、有机可溯源、... -
当餐尝鲜一口“维C美味”!有机猕猴桃的全面指南,功效、吃法、产地全解锁
当秋风拂过枝头,一颗颗毛茸茸的有机猕猴桃便褪去青涩,裹着饱满的汁水等待采收。作为“水果界的维C之王”,有机种植的猕猴桃不仅口感更纯粹,营养也更出众。餐饮食材网今天就为大家带来这... -
罗非鱼全球领先苗企!宝路水产寻找基地
海南宝路水产科技有限公司成立于 2004 年,是聚焦水产种苗研发与产业赋能的全球领军企业。种业是农业的“芯片”,公司深耕种业二十余年,以 “以种促链,种业赋能产业&... -
当餐食材青森苹果,水蜜桃般的多汁与苹果的脆甜,青翠又带点蜜桃粉
各位餐饮食材网的食客们,谁能想到,一个苹果能有这么夸张的汁水呢!这款青森水蜜桃苹果是可以清水洗干净就啃起来的苹果, 0上色,0添加,不打蜡,不保鲜果味清新醇香,果肉细腻多汁,用力嘬一口,满口爆汁的爽感... -
癌细胞比较怕的五种水果,你常吃吗
要是你长期被血液肿瘤困扰,却因为经济压力和对治疗效果的担忧而犹豫不决,这个方案就是你的最佳选择。我是张莉医生,工作近30 年,总结出的这个方法,让无数血液肿瘤患者看到了希望。 不管你患血液肿瘤时间多长... -
有机圣女果不是网红果,而是当餐优选安心果
在网红水果层出不穷的当下,当餐网餐饮食材供应链平台始终坚信,真正的好水果无需流量加持,品质与安心才是不变的底气。垣瑞有机圣女果,便是这样一颗拒绝“网红套路”,专注守护餐桌健康的... -
藏在山川民族里的饮食智慧一芋百味
魔芋,这一神奇的食材,不仅在现代养生健康领域备受推崇,在我国各民族的传统饮食习俗里,也占据着独特的位置。它跨越地域与民族的界限,以多样的姿态融人们的日常饮食,成为民族饮食文化的鲜活载体。 侗族:魔芋豆... -
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新品上市!苦等了大半年的山友糯米山药上市啦!
山友糯米山药上市啦! 高山农家自种糯米山药,苦等了大半年终于上市了!不同于以往看到的山药那般又长又细,它的样子丑萌丑萌的。但是在它粗犷的外表下,藏着的却是雪白的肉质和软糯香甜的味道。 山友糯米山药种植... -
来自北纬24度的“有机绿金”云南哈斯牛油果
在云南怒江干热河谷的怀抱中,一片片牛油果林郁郁葱葱,沉甸甸的果实压弯枝头——这便是近年来备受瞩目的云南哈斯牛油果。作为全球公认的高端牛油果品种,哈斯牛油果正以独特的生态种植方式... -
有机农场本周批发菜单
一觉醒来忽然发现现在连菜场的普通蔬菜价格都已经很夸张了啊?自己家在南京江宁的有机农场,咱们不是什么概念种植,妥妥的13年坚持下来的有机农场。 每周我们会推出来农场本周的有机蔬菜菜单,喜欢 的宝子们可以... -
一颗番茄从家常食材到餐饮顶流的背后
最近走进餐厅,你会发现一个有趣的现象——菜单上的番茄菜品越来越多了。不只是传统的番茄炒蛋、番茄牛腩,还有番茄锅底、番茄咖啡,甚至番茄风味的特调饮品。 这波“番茄红&... -
烟台这种海鲜食材大量上市,10元五斤!立马安排上桌…
天气转冷后, 大量扇贝开始进入海鲜市场。 餐饮食材网在海鲜市场看到 新鲜肥美的扇贝被摆在众多摊位的显眼位置 售价大约在10元三斤到5斤之间。 “十块钱就能买好多,回家蒸着吃,或者剥出肉来炒... -
海鲜食材是最秋天的美食态度
因地理环境、水文气候等因素 中国沿海各地的海鲜有着很大差异 餐饮供应链认为 冷暖洋流交汇的地方是优质渔场,鱼种丰富 有的海滨是滩涂,有的是礁石 所产的海鲜品种也各有侧重 北方冷水海区鲍鱼、海参生长期长...
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春养脾胃正当时:脾胃虚弱者必吃的春日食材
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江西美食粉蒸肉
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年货零食不离口,当心功能性消化不良找上门
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