-
鼠曲草也叫清明菜，可食可药，能抑菌镇咳
在乡野的草坪间，一株株不起眼的小草默默生长，它身披白色厚绵毛，宛如披着轻柔纱衣的精灵，这便是鼠曲草。它既是餐桌上的美味野菜，也是中医药宝库中的珍贵药材，历经千年岁月，依然散发着独特的魅力。鼠曲草的记载... -
药食两用植物山珍“三刺客”白刺尖 刺龙苞 刺楸尖 ：从刺尖到舌尖，美食与良药兼得
在广袤的大地上，生长着大自然给予人类的绿色宝藏。它们不但是食谱里的美味佳肴，更是千百年中医药智慧的结晶，它们就是药食两用植物。餐饮食材网开设“药食两用植物图鉴”专栏，在这里，... -
-
生机食疗好食材猕猴桃
猕猴桃被誉为“水果之王”，其种子含油，根、茎、叶、花、果均可入药，有滋补强身、清热利水、生津润燥之功效。 猕猴桃的营养价值 1. 猕猴桃含有丰富的碳水化合物，维生素和微量元素。... -
买虾不要逮到就买，这些虾不建议买，健康饮食应从食材安全开始
家人们！是不是每次逛菜市场看到活蹦乱跳的虾，就忍不住想买回家大快朵颐？虾肉质鲜嫩、营养丰富，富含优质蛋白质、维生素和矿物质，是餐桌上的美味佳肴。但你知道吗？不是所有虾都适合买回家！今天餐饮食材网就来... -
甘肃漳县韭菜：一咬满口鲜的陇上春味
清晨五点的漳县，晨雾还未散去，菜农们已经弓着腰在田垄间忙碌。他们粗糙的手指轻轻掠过韭菜叶尖，露珠便滚落下来，浸湿了沾着泥土的胶鞋。这里的韭菜不同寻常——叶片宽厚，纤维少，辛辣中... -
海南万宁东澳鹅本味出山海 羽翼振乡业
餐饮食材网最近获悉，重庆荣昌卤鹅走红网络，成为“爆款”美食。而在北纬18度的海南岛，万宁东澳鹅也是海南餐桌上少不了的“扛把子”，在岛内外久负盛名。无论是... -
盈江卡场镇酸甜口味的自然“密语”
在盈江县卡场镇支丹山，果实悄然缀满枝头，风里裹着酸甜气息，那是卡场写给季节的情诗，字字句句，都是山野馈赠的自然“密语”。 野杨梅 支丹山的绿野间，熟透的野杨梅缀满枝头，令人垂涎... -
地方特色美食之乐从豆腐的制作
在岭南水乡的烟火日常里，乐从豆腐宛如一颗温润明珠，散发着质朴又迷人的魅力。它承载着乐从这片土地的风土人情与岁月记忆，是街头巷尾飘香的温暖慰藉，亦是宴席间备受青睐的佳肴。乐从豆腐以独特工艺成就非凡风味，... -
云南西双版纳原始森林野生菌，跟随傣族采菌人探寻雨林食材
西双版纳是一片被原始森林环抱的神秘天地。这里是野生菌王国，更是一场味蕾与自然的奇妙邂逅。 野生菌的芳香世界 傣族山民世代生活在这片郁郁葱葱的热带雨林。对他们而言，采菌不仅是谋生技能，更是与大自然沟通的... -
春天里的威信·春之味寻味春笋
春天，是万物复苏的季节，也是希望与生机的象征。在这个充满活力的时节，威信县融媒体中心特别策划推出“春天系列”宣传报道，以多元化的视角和全媒体的形式，展现春天的生机与活力。本系列... -
江南春水生碧玉，莼菜自天成
“西湖莼菜胜东吴，三月春波绿满湖”，明代浙江诗人沈明臣笔下的江南女子，素手轻挽碧玉簪，采摘起碧玉的莼菜。这抹荡漾在诗词里的江南春色，历经千年仍鲜活在杭州人的餐桌上—... -
鄂托克草原放养的 “营养小金库”！木凯淖尔土鸡 & 土鸡蛋绝了
鄂托克旗的美食宝藏 又双叒被我挖到了！ 鄂托克旗木凯淖尔土鸡 堪称鸡界 “爱马仕” 喝地下水、吃沙柳果 住草原天然健身房 连下的蛋都自带满满 DHA！ 【草原身份证】鄂托克草原... -
品尝柿叶茶特色风味，体验纯净的自然之味...
“君作茶歌如作史，不独品茶兼品士。” ——明 杨慎 《和章水部沙坪茶歌》 今天给大家推荐一款 具有特色的茶叶 ↓↓↓ 柿叶... -
云南六大名鸡背后的“鸡”世传奇
云南，这片彩云之南的土地，不仅以山水奇绝闻名，更以独特的美食文化惊艳四方。其中，“鸡”这一寻常食材，在云南人手中被赋予了非凡的灵性。今天让餐饮食材网当餐君和大家一同走进云南&l... -
立夏时节北方的传统食材寻味之旅
春去夏来，时光荏苒。当第一缕阳光透过窗棂，照亮了北方的土地，立夏的脚步也悄然而至。 这个时节，不仅预示着气温的升高和农作物的生长，更意味着一场关于“传统文化”和“饮... -
寻味平达春日时令里的草木清欢
当春风拂过平达的田野，青蚕豆的清香便在村寨里弥漫开来。晨光中，村民们将带着露水的鲜嫩蚕豆摘下，搭配腊肉、茴香、糯米粉制作成独特的春日美食--蚕豆粑粑。农历三月的蚕豆最为鲜嫩，豆荚饱满如月牙弯弯。老人们... -
寻味稀珍·记忆中的农村珍馐之石斑鱼
你还记得小时候的同桌吗？ 记得小时候的玩伴吗？ 还得小时候在河里抓过这种鱼吗？ 这种鱼的叫法比较多，我们老家叫它石斑鱼，这种鱼对水质要求比较高，环境污染的小河小溪里是很少有它的踪影的。 这种鱼主要岩石... -
春日水产“鲜”，想要滋味好，还少不了这两种去腥食材
谷雨前后，是春日水产最“鲜”的时候。民间有“清明螺，赛肥鹅”的说法，这是因为经过“冬藏”，螺蛳在清明前后营养价值达到顶峰，等到5... -
时令鲜果 + 中医妙法养出健康肝
俗话说：春不养肝，夏易病缠，这句古训道出了春季护肝的重要性。随着阳气升发，人体新陈代谢进入活跃期，正是调理肝脏的黄金时节。餐饮食材网今天为大家推荐三种春日护肝的黄金果，让您在品尝时令美味的同时，为肝脏... -
4月必吃的时令水果，一个比一个好吃！
站在水果摊前，你是不是也这样—— 现在吃什么比较好？挑怎么样才好吃？ 玲琅满目的品种，让人挑花了眼、不知道买啥好。 其实最简单的方法，就是跟着时令吃！ 当餐君这次掏心窝分享这份... -
神湾菠萝：一颗金果的百年传奇
在珠江三角洲的西南隅，藏着一座被山岚与碧水环抱的小镇——中山神湾。这里不仅有丫髻山的晨雾、西江的晚霞，更有一抹金黄浸润了百年时光，成为山海之间最动人的风物—&mda... -
新安江畔寻味生鲜水果三潭枇杷
在风光旖旎的新安江畔，隐匿着一片承载着岁月与温情的枇杷胜地 —— 三潭。这里，山峦叠翠，江水悠悠，独特的地理环境孕育出了闻名遐迩的三潭枇杷。 当你踏入这片土地，首先映入眼帘的是... -
鹿泉香椿“开春第一鲜”四季可品
餐饮食材网近日来到鹿泉区抱犊寨北山脚下的谷家峪村。山坡上的香椿树纷纷探出“尖尖角”，紫红、鲜嫩的椿芽随风飘动，散发着阵阵独特的香气。谷家峪村村民谷成铜行走在田间，不时停下来看看...
当餐网
餐饮食材网当餐供应链：当餐网专注为全国近百万家餐厅提供全品类食材、生鲜、食品和调理品等餐饮食材采购服务；致力成为国内餐饮供应链平台优质服务商！餐饮食材网中国餐饮供应链平台，中央厨房一站式餐饮配送、生鲜食材、药膳食品和风味调理品等餐饮食材批发采购配送，同时推荐各地美食、风味、文化等旅游信息。当餐美食网是餐饮食材网的子品牌，为餐厅提供订餐送餐配餐服务，让您轻松享受美食。
当餐网 