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当餐特色农产品的出圈新思路
近年来，预制菜产业蓬勃发展，宛如一座桥梁，一头连接着田间地头的本地特色农产品，一头通向消费者的餐桌，为地方农业经济发展注入了全新活力，开辟出乡村振兴的崭新道路。 许多地方拥有丰富多样的特色农产品，然而... -
青岛海鲜市场迎来小海鲜丰收季 贝类海产销量激增
五月的春风拂过青岛的海岸线，这座城市的海鲜市场迎来了一年一度的小海鲜丰收季。鲍鱼、扇贝、海蛎子、蛤蜊等海产品，如同海洋的馈赠，丰富了青岛市民的餐桌，也吸引了众多游客前来品尝。 市场调查：贝类海产品迎... -
樱桃、枇杷、杨梅......夏季时令水果“新鲜”上市
这几日，随着气温升高，不少夏季时令水果扎堆上市，水果市场出现了“百果争香”的场面，丰富了市民的“果篮子”。哪些水果最受欢迎？价格如何？跟着当餐一起去逛逛... -
山东樱桃价格腰斩，当餐提示可以论盆买
近日“山东樱桃价格腰斩了”的话题冲上微博热搜，有网友直呼：“原来论颗吃，现在论盆买！”周末，当餐对北京地区樱桃批发零售市场进行调研发现，国产樱桃如&ld... -
永州多措并举做强做优水果产业
今年来，永州市着力抓水果新品种引进示范、生产基地建设、精深加工和市场拓展，推动种植结构优化、基地提质增效、产业链条延伸，持续做强做优水果产业。1-4月，全市新引进水果品种10个，新（扩）建水果规模基地... -
当餐新鲜水果火龙果、菠萝进口量飙升
当餐网从相关数据获悉，今年前4个月，上海口岸累计从共建“一带一路”国家进口干鲜瓜果及坚果105.1亿元，同比增长21.5%，越来越多来自共建“一带一路”... -
榴莲价格回落 谨防有商家以次充好
近段时间以来，市场上榴莲热度持续升高。不少消费者发现，今年市场上榴莲价格有所回落，甚至有商家打出了诸如“100元3个榴莲”“9.9元/500克榴莲”之类... -
“町琦冰糖子”西瓜有多甜？外地“吃瓜群众”馋坏了！
日前举办的2024昌乐西瓜节暨中国（昌乐）西甜瓜新品种新品牌展示推介会吸引了全国各地300多个西瓜品种亮相。在“好西瓜”擂台赛上，潍坊灵彩种业有限公司的“町琦冰糖子... -
中产的下一个抠门对象之超级水果
2010年，在中国公园里还没遍地开花的格子布上，来自墨西哥的牛油果已开始频繁地上桌，虽然不是人人都中意它的味道，但那是新一代意气风发的新富人群，努力过上中产生活的象征。如今，牛油果不再是唯一的C位，... -
北方人的水果盲区之黄皮
对于南方人来说是宝藏，而对于北方人来说是盲区的水果，黄皮绝对要算一个！这个看起来就像小号桂圆的果子，到底有什么独特风味？它凭什么能够俘获如此多南方人的心，却没有风靡全国？ 01 什么是黄皮？ / 在南... -
水果季上演物流战，菜鸟速递借“新安樱桃”入局
田间地头的快递争夺战迎来了新玩家。进入水果运输旺季，成立即将满一年的菜鸟速递也悄然入局，首先针对洛阳樱桃推出了生鲜平价寄服务。作为生鲜物流领域新手，菜鸟速递打出了“48小时内送上门，价格仅... -
益生菌饮料听起来很健康 可能只是糖水而已
益生菌大家都不陌生，电商平台的广告，药房里琳琅满目的益生菌补剂，超市里随处可见的益生菌饮料，都在营造一种氛围——益生菌实在太重要了，人人都需要，但事实果真如此吗？益生菌是人消化... -
榴莲刚自由，荔枝又吃不起了？
“榴莲一斤跌破10元！” “荔枝又涨到70一斤了！” 近几天的热搜上，人们的“水果自由”被反复“玩弄”，... -
定安黄竹镇将举办水果节
5月18日至19日，2024年定安黄竹镇水果节将在定安县黄竹镇白塘村举办。本次活动将以“夏约黄竹 果‘燃’好玩”为主题，举办水果展销、水果游戏、水果采摘... -
“水果之王”大量集中上市 多因素导致榴莲价格走低
当下泰国榴莲和越南榴莲同时集中上市，市场供应量短期内迅速增加，供给大于需求是导致榴莲价格走低的重要原因。此外，近期泰国榴莲产地干旱，果实熟度不均匀易裂开，需要通过降价来加快出货，因此进一步拉低了价格... -
南极磷虾宜加工后食用 并非越“鲜”越好
在阿蒙森海，“雪龙2”号艉甲板上，随着对讲机里传出一声“收网”，绞车钢缆快速回收，又一网南极磷虾样品被拖上甲板。 南极磷虾一直广受关注，背后原因为何？它能被食用吗？中国第40次南极考察队员、来自中国水... -
小龙虾拉动益阳水产品出口
当餐网从长沙海关获悉，一季度湖南省水产品出口1934.2万元，其中益阳水产品出口1220.7万元，同比增长391%，成为拉动湖南水产品出口的“主力军”。 益阳地处南洞庭湖区，“南县小龙虾”为国家地理标... -
鲟鳇鱼生鲜产品已上线
达氏鳇，又称鲟鳇鱼，是黑龙江省同江市的一种特产鱼类，是所有淡水鱼类中的王者。石瑞云表示，鲟鳇鱼的王者风范第一体现在体积大，它是淡水鱼中最大的一种鱼类。不仅如此，鲟鳇鱼的生命力极强，最早起源于距今一亿三... -
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链接全球市场 “冻品之乡”速冻食品产销旺
全国冻品看郑州，郑州冻品看惠济。据郑州市惠济区委宣传部27日消息，该区16家速冻食品企业2023年出口额达16亿元(人民币，下同)，同比增长52%，速冻食品进出口额再创新高。 惠济区食品产业历史悠久，... -
家门口的社区生鲜店多起来了
当餐网认为社区生鲜是社区服务的重要组成部分，让社区居民方便快捷地买到生鲜，是提升民生福祉的重要内容。如今，百姓家门口的“菜篮子”社区生鲜门店越来越多了。社区生鲜市场需求怎样？如... -
当餐挑海鲜冻品：帝王蟹板蟹身上有寄生虫？
我们在挑海鲜冻品的时候是不是看到帝王蟹，板蟹身上有很多黑点，还有像水蛭一样吸附在蟹壳表面的虫子。这种海虫叫 蟹 蛭 。黑褐色的小珍珠是他的卵，“成年”蟹蛭大约10厘米长，下面视频里有条活的扭来扭去的就... -
当餐网解锁“澄明”预制食材“出圈”密码
“近年来，国家积极推动预制菜产业高质量发展，给企业带来无限商机。澄明食品产业园在预制食材布局方面不断进行探索，短短几年就成为我国中部最大的火锅、烧烤预制食材基地。”澄明食品产...
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