鄂托克旗“美味暖城·创意市集暨美食文化周”盛大启幕

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餐饮食材网获悉，在8月12日，鄂托克旗“美味暖城·创意市集暨美食文化周”在乌兰镇全民健身广场盛大启幕。现场人头攒动，香气飘满物资交流会场，80余家入驻餐饮摊位带来了从草原风味到家常美味的N种选择，跟着这份攻略，保你玩得尽兴、吃得安心～

吃什么？这些招牌别错过！

（一）必尝硬核美味：刚出锅的阿尔巴斯大锅羊肉，精选草地阿尔巴斯山羊、切块儿后仅加入少许盐，慢火炖出奶白浓汤，肉质紧实细嫩，香味浓郁。蒙古包子，面皮厚实有嚼劲，馅儿多是新鲜羊肉丁伴着红葱，调味带着草原香味，刚出锅时金黄油亮，咬一口瞬间爆汁，搭配奶茶更地道，绝了！

（二）家常暖心味：猪肉烩酸菜，本体猪肉肥瘦相间，与酸香爽口的烩酸菜充分融合，配着现蒸的花卷、米饭吃，一口回到小时候；还有本地牧民做的酪单子、酥油、奶豆腐、奶皮子，甜丝丝带着奶香，解腻又独特。

（三）特色小食：烤羊肉串，选新鲜羊肉切块，穿竹签，炭火烤制，外皮微焦，内里鲜嫩，肉香混着烟火气，一口一串，香辣过瘾，经典美味。烤鱿鱼在铁板上滋滋冒油，刷上秘制酱料，Q弹入味；本地臭豆腐闻着“上头”，咬开外酥里嫩，裹着汤汁超够味；酸辣粉汤底酸辣鲜香，粉丝滑溜筋道，酸得开胃，辣得过瘾，一口入魂，是游客们的解馋神器。再来碗经典“漏鱼子”，滑溜溜的泡在特质酸汤里，一口接一口停不下来～

玩什么？不止吃吃喝喝！

（一）逛农特产品展：现场有6个苏木镇带来的农特产品展，新鲜的沙葱、手工做的牛肉干，酸马奶、葡萄、都是鄂托克旗的“原生态好物”，看中了直接打包带走～

（二）淘民族风好物：蒙古族刺绣的围巾、挂毯，针脚细密又精致；银匠手工打造的手镯、戒指，带着草原的粗犷与细腻；还有镶着彩石的蒙古袍、小马鞍摆件，不管是自留还是送礼都超有意义。

（三）欢乐互动小游戏：可以观看精彩的马戏团、杂技表演或带着孩子在娱乐区尽情玩耍！

（四）大学生创业和拍照打卡：这里能欣赏大学生创意作品且可以找到拍照发圈的打卡点。

吃得放心！市场监管为你护航

为了让大家吃得安心，鄂托克旗市场监督管理局全天全程在岗：

执法人员逐户检查商户资质，健康证、食材来源台账一一核对，坚决杜绝“三无产品”。

活动现场设了“食品安全快速检测车”，免费提供快检服务，你买的肉、菜想测测？随时来！

现场设消费券维权站并12315投诉热线专人值守，遇到价格问题、食材疑问，当场就能解决，让你没顾虑尽情吃～

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