宁陕特色山珍美食推广品鉴季活动走进西安

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餐饮食材网获悉，“金秋宁陕·味享长安——宁陕特色山珍美食推广品鉴季”活动近期在西安举办。活动现场热闹非凡，舞狮表演、盛世龙鼓、财神送福等精彩表演和互动吸引大批市民游客驻足观看、参与其中。活动当天，专注宁陕味道的餐饮门店“秦岭季·陕南土菜”揭牌开业，标志着宁陕特色农产品与西安餐饮市场的合作迈入新阶段。

在“宁陕山珍”展销区，各类特色农产品琳琅满目，宁陕蜂蜜、核桃乳、核桃油、香菇、天麻等产品吸引不少市民。“逛了宁陕山珍展销，买了宁陕特色山珍，这个核桃特别好吃，我会把它推荐给我的朋友们。”西安市民尹女士说。

“‘金秋宁陕·味享长安’是桥梁，既让西安朋友认识我们的生态农产品，更要把宁陕纯天然、无污染的品质传递出去，让大家吃得放心、记得住这份山味。”宁陕山珍企业代表陈庆说，这次能把山里的宝贝带到西安来，让更多人知道宁陕的好产品，是我们山货出山的新尝试，特别有意义。

走进“秦岭季·陕南土菜”店，座无虚席。宁陕腊肉炒竹笋、天麻炖土鸡、香菇焖豆腐、清炒宁陕高山菜等特色菜品俘获了众多食客的味蕾。

“前两天试营业，我都来了五六回了，我最喜欢秦岭记·陕南土菜的鲜竹笋炒腊肉，那个菜我记忆特别深刻，腊肉很醇香，鲜竹笋很滑嫩，在这个季节还能吃到鲜竹笋确实不易！”顾客李少伦竖起大拇指。

“我们的原材料都是当天从宁陕县城新鲜采购的，都是无污染、纯绿色的本地食材，就是想让每一位西安客人都吃得放心、吃得开心、吃得舒心，真正感受到‘秦岭山珍宁陕味道’的独特魅力。”门店负责人王巍介绍道。

此次活动以宁陕特色山珍美食为核心纽带，旨在打响“秦岭山珍宁陕味道”品牌知名度，并通过“美食引流+产品展销”模式，为激发宁陕旅游内生动力、拓宽农产品销路注入新活力。

近年来，宁陕县将“宁陕山珍宁陕味道”品牌打造作为推动乡村振兴的重要抓手，通过“秦岭季”这一合作品牌，构建起“农户+门店”的直供模式——餐饮企业与宁陕农户签订长期供货协议，由专人采购宁陕本地蔬菜，既保障了门店食材的新鲜与品质，又让农户的农产品有了稳定销路，真正实现“联农带农、助农增收”。此次美食推广品鉴季活动的成功举办，标志着宁陕县优质农产品正逐步走出深山，走向更广阔的市场，为县域经济发展开辟了新路径。

“接下来，我们将以此次活动为契机，进一步整合宁陕优质农产品资源，通过电商平台、线下展销、餐饮合作等多渠道，持续扩大‘宁陕山珍宁陕味道’的品牌影响力。”宁陕县电子商务服务中心副主任赵娟表示，后续将会为农户和商户提供电商运营、品牌包装等培训支持，助力更多宁陕特色产品“出圈”，让生态优势转化为实实在在的发展优势。

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