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餐饮行业核心指标解读：什么是人效？
在餐饮行业，人力成本是仅次于食材和租金的第三大成本，且增长最快。如何科学衡量和优化人效，已成为餐饮老板和管理者的必修课。 一、一句话搞懂什么是人效 人效，即人力资源效率，是指单位人力投入所创造的经济价... -
当餐供应链餐饮食材销量排行榜
各位餐饮行业同仁大家新年好，今天是农历年初二，今天餐饮食材网为大家带来餐饮食材行业“干货”，2025食材供应链销量排行榜，和大家一起分享！ 一、餐饮食材销量排行榜与消费趋势分析... -
酒店餐饮合规指南：守住食品安全，让宾客吃得安心！
春节餐饮旺季已至，年夜饭、节日家宴迎来消费高峰，食品安全可是酒店经营的“生命线”，不容半分马虎。当餐优选餐饮食材供应链结合节日餐饮特点，特梳理合规要点，轻松守住安全关，助力酒店... -
食材采购及配送项目 属性是货物还是服务？
食材采购及配送项目既含货物也含服务，其属性没有统一强制规定。不同地区的政府采购监督管理部门、采购人和采购代理机构，对于食材类项目属于货物还是服务，存有不同意见。 一，法律法规 1、《政府采购法》第二条... -
海阳20家餐饮春节不打烊！守护舌尖上的年味
爆竹声起，年味渐浓。春节是万家团圆的时刻，热气腾腾的饭菜香，便是中国人最温暖的年味注脚。今年春节期间，市商务局组织全市20家餐饮单位坚守营业、春节不打烊，用坚守与美味，为返乡游子、本地市民撑起一片暖心... -
餐饮文案写作从"好吃"到"想吃"的感官密码
为什么你的菜品明明很好吃，顾客却无动于衷？这个问题困扰着无数餐饮从业者。你投入了大量成本精选食材、聘请大厨、精心摆盘，但当顾客拿起菜单时，他们只是匆匆扫一眼，然后说随便来几个吧。你精心设计的那道招牌菜... -
餐饮生意不好，多半是你没挖透顾客这一点
菜单越做越厚； 品类越扩越杂； 今天跟风网红品，明天打折抢流量，忙到脚不沾地，生意却越做越难。 餐饮行业，人人都知道，但似乎人人都在犯！ 我再次坚定地说：餐饮的终极竞争力，从来不是多而全，而是准而深。... -
真没想到，2026年最火的餐饮赛道竟然是这些“老东西”
大家好，我是当餐君。春节后第一天，朋友过来喝茶了。他在互联网大厂干了八年，拿了一笔赔偿金，想创业。问了我一个直击灵魂的问题： “老王，2026年了，餐饮到底还能做什么？我不想卷，但也不想死... -
巴黎春节飘起藕汤香，汉派美食出海出圈走向全球
当地时间2月15日，法国巴黎玛莱区的蔡林记门店内，砂锅里的排骨藕汤咕嘟作响，浓郁的藕香混着醇厚的肉香，缓缓漫出店门、萦绕街巷。 Local time on February 15th, inside ... -
餐饮的底层不是流量，是良心
过去十年，餐饮行业经历了流量狂欢、资本扩张、价格厮杀。很多人以为，只要曝光足够、面积够大、营销够猛，品牌自然能站住。但真正能穿越周期的，从来不是最热闹的，而是最稳定的。湘江道的核心哲学只有四个字：人良... -
贵旅餐饮用贵州烟火气，守护黔味中国年
贵旅餐饮公司为助力生态黔菜飘香新春、迎接八方来客，天未破晓，厨师与员工便已到岗忙碌。 千山百味小吃荟的大厨热油翻滚间，制作的地道小吃新鲜出炉，香气扑鼻，让大家在一口热乎美味中，感受贵州新春的独特年味。... -
雾崖峰山茶油，香伴您的每一顿团圆家宴
亲爱的朋友们，新年好！ 🧨 骏马迎春，万象更新。在新年到来的喜庆时刻，雾崖峰给您拜年啦！ 祝您在新的一年里：身体健康，阖家欢乐，万事胜意！ 🥢年味，是厨房里升腾的烟火气 新春佳节，最让人眷恋的，莫过于... -
安徽润博餐饮祝您新年快乐！
骏马踏春来，宏图展新程。值此丙午马年新春佳节，安徽润博餐饮向全体师生、合作伙伴与各界朋友，致以最诚挚的感谢与新春的祝福！ 过去一年，我们怀揣“润物无声，服务学子；博采众长，追求卓越&rdq... -
潮州市餐饮协会祝您新春快乐，马年吉祥！
乙巳辞旧，丙午迎新，美食飘香，春意盎然！值此丙午马年新春佳节来临之际，潮州市餐饮协会向全体会员、全市餐饮企业、社会各界朋友及友好协会致以诚挚的节日问候和美好的新春祝福！愿大家在新的一年里，灶火兴旺，食... -
买卖易餐饮供应链除夕团圆，共赴新程
除夕，团圆的时刻 今日除夕，是农历新年的最后一天，也是阖家团圆、辞旧迎新的重要时刻。在这个特殊的节日里，无论身在何方，人们都会赶回家中，与家人团聚，共度除夕。 作为团餐行业的领军企业，买卖易餐饮深知团... -
信丰县烹饪餐饮饭店行业协会新春贺词
马蹄声声催奋进，香飘四海庆丰年。在这充满希望与活力的马年，信丰县烹饪餐饮饭店行业协会会长罗会斌携全体会员，向全县人民拜年！并向辛勤奋斗在餐饮一线的广大行业工作者，以及长期以来关心、支持我县餐饮行业发展... -
味聚吴忠 香约新春——吴忠市餐饮饭店协会乙巳年新春贺词
尊敬的各界朋友，亲爱的餐饮饭店行业同仁们： 值此新春佳节来临之际，吴忠市餐饮饭店协会谨向长期以来关心支持我市餐饮业发展的领导、各界人士，向节日期间仍坚守岗位、用心烹饪“吴忠味道&rdquo... -
张家口市餐饮商会恭祝大家马年大吉
亲爱的会员朋友： 飞雪送蛇归，骏马迎春来。在这辞旧迎新的美好时刻，张家口市餐饮商会为全体会员及家人送上最诚挚的新春祝福，祝福大家吉祥如意人康健，马到成功万事兴，万马奔腾财运开！ 同时，祝福全市人民龙马... -
当餐网致敬餐饮人：在烟火升腾处，守望万家团圆
除夕之夜，餐饮人的平凡坚守，亦是不凡。 2025年，对餐饮行业而言，是充满挑战的一年。 成本不断攀升、价格战愈演愈烈、加之同质化竞争、存量竞争日益加剧……多重挑战交织，令餐... -
商场空置率高，餐饮品牌掀起“逃离潮
商业地产行业正经历一场深刻的变革，一边是商场空置率不断攀升，一边是餐饮品牌被迫撤离或选择“逃离”。 曾创下月营收180万、经营12年的老牌餐企“黑鸡小馆&rdquo... -
李诚实商用酱料工厂致每一位并肩前行的餐饮伙伴、合作伙伴与行业同仁
律回春渐，岁聿云暮；酱香致远，新元肇启。当甲辰岁末的钟声渐近，丙午马年的曙光已照亮征程，李诚实商用酱料工厂全体同仁，谨向一年来信任托付的餐饮商户、鼎力支持的供应链伙伴、携手开拓的经销商盟友，以及深耕行... -
乐山市餐饮行业协会2026马年新春贺词
律回春晖渐，金马踏春来。值此2026农历丙午马年新春佳节来临之际，乐山市餐饮行业协会谨向全市餐饮行业的各位同仁，向长期关心支持乐山餐饮发展的各级领导、社会各界朋友，以及每一位热爱乐山美食的市民与游客，... -
杭州市余杭区餐饮行业协会恭祝全体餐饮同仁新春快乐
骏马奔腾迎新岁，佳肴飘香暖人间。 值此新春佳节，杭州市余杭区餐饮行业协会谨向所有坚守付出、辛勤耕耘的餐饮同仁、携手同行的会员伙伴，以及长期关心支持餐饮业发展的各界朋友们，致以最诚挚的感谢与最美好的... -
5.7万亿餐饮市场增速收窄，为何仍能跑赢社会零售总额？
2025年底的餐饮市场藏着不少门道。 消费增速慢了，为啥还能比社会零售总额涨得快？ 食材涨价，餐馆怎么扛过去？ 新品牌靠啥抓住年轻人？ 餐饮这行就像一桌味道复杂的大餐，整体稳但有变化，创新里藏着活下去...
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