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资本竞相涌入预制菜赛道
近年来，预制菜市场热度持续攀升，吸引了众多资本的目光，资本的持续看好正为这一新兴行业注入源源不断的发展动力。众多投资机构纷纷布局预制菜领域。大量风险投资基金、私募股权投资机构等陆续对预制菜相关企业进行... -
菜市场兴起“代炒菜”服务 折射消费者餐饮新需求
近期，全国多地菜市场“代炒菜”服务兴起，为消费者提供了更加便捷、灵活的就餐选择。但记者注意到，该服务模式在迎来新发展机遇的同时，其在合规性、价格、卫生安全等方面的问题也引起消费... -
农贸市场焕新升级 “菜篮子”拎出幸福感
小市场，大民生。今年以来，南宁市持续推进“十个一”百姓满意星级农贸市场创建工作，围绕“环境美观、功能完善、食品安全、管理规范、智慧赋能”工作目标，打造标... -
金砖蛋糕（吉利人家）：美好寓意、精选食材、精致颜值、独立包装丨Golden Brick Cake
吉利人家金砖蛋糕，荣耀面世！这款蛋糕以其美好的寓意与独一无二的口感，深受广大顾客的青睐与信赖。每一块金砖蛋糕，都甄选上乘原材料，经由烘焙大师匠心独运，精心雕琢而成，呈现出令人难以抗拒的诱人滋味与精致外... -
当餐食材用尽办法来保证蔬菜配送的质量
现在一般超市都有各个单位，比如深圳食堂，学校食堂，需要新鲜蔬菜，所以出现了很多蔬菜配送公司。提供质量可靠的新鲜蔬菜是蔬菜配送方最基本的责任，那么当餐供应链如何控制蔬菜配送的质量呢？可以综合运用以下方法... -
当餐供应链如何规范蔬菜配送质量
当餐食材蔬菜配送根据订单，我们配置配送蔬菜食材。在这个过程中，我们严格规范自己，目的是提高食材质量，防止不健康因素的发生。那么我们有什么规范呢？ 第一、在采购之前，我们会对我们的食品原料供应商进行筛选... -
冷链技术革新 海霸王速冻食品走高品质发展之路
在快速增长的千亿级速冻食品市场中，海霸王速冻食品正以创新和品质赢得消费者的青睐。随着消费习惯的变化、人口结构的调整以及冷链运输技术的提升，我国速冻食品行业近几年呈现出强劲的增长势头。根据Frost ... -
餐饮市场刮起“东北风”
火热的泥炉中炭火烧得正旺，烤盘上的烤肉滋滋作响，桌上还摆放着冰凉的冰糖草莓……在位于沈阳市的西塔老太太泥炉烤肉店，忙碌的服务人员往来穿梭，店门口挤满了等位的人群，排队叫号的... -
人大代表提交多份建议关注中小学生校园食品安全
确保用餐信息公开 全面落实陪餐制度 !人大代表提交多份建议关注中小学生校园食品安全 家里有娃在学校吃饭，做父母的肯定关心餐食是否新鲜，营养搭配是否合理。这些问题同样是市人大代表关注的。记者6日从市人大... -
山东兰陵多措并举“抢滩”预制菜市场
近期，正值山东临沂市兰陵县大棚黄瓜大量上市期，在兰陵县向城镇，卡车一辆接一辆从蔬菜生产基地开出，陆续驶入兰陵新天地公司。带着露珠的新鲜蔬菜从菜园到车间，“变身”预制菜。 ... -
半天妖从源头严把质量关，将放心食材送上餐桌
在半天妖的快速发展过程中，始终坚持一个理念，就是要对得起顾客的选择和信任，既然消费者选择半天妖，半天妖就必须要担负起这份责任，用最大的诚意回馈客户，只有这样，也正式通过这个理念，半天妖才能在短短几年的... -
预制菜是中餐出海的重要利器
“中餐出海，预制菜是很重要的新引擎，餐饮不仅是经济实力的体现，更是传播中华文化的重要载体。”在2024粤港澳大湾区预制菜装备产业大会现场，世界中餐业联合会副会长武力表示，预制菜... -
食材配送、餐饮企业该从哪些方面加强成本管控？
受连锁餐饮管理公司、单店经营和加盟店的管理形式制约，不同的餐饮企业有着不同的餐饮管理特征。餐饮企业受开业时期交替使本行业营业成本呈现周期性变化，其营业成本也在逐步增加，单纯提高毛利率存在一定难度，将营... -
团餐公司如何开发市场
团餐公司是指专门为学校、企事业单位等提供食堂、团餐服务的企业，是一个不断壮大的市场。团餐公司如何开发市场，提升企业的知名度和影响力，成为行业内的领军企业？以下是当餐网的一些策略建议：一、精准定位目标市... -
奶源过剩需求放缓，低温鲜奶期待破局
近日召开的奶业发展形势分析暨2024年国家奶业科技创新联盟工作推进会议指出，我国奶业当前面临奶源阶段性过剩和乳品消费放缓等挑战，人均奶类消费量仅为推荐量的22.6%—37.7%，未来仍有较大增长空间。... -
移动互联网给传统农批行业带来了“海啸”
一年之间，中小餐厅老板的生活就这样被改变了。 去年6月份之前，辛苦经营的中小餐厅老板从来不曾想到，会有一群傻里傻气的搞互联网的人给自己配送食材，不光服务周到、细致，而且价格如此有竞争力。与此同时，传统... -
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餐饮食材O2O实操攻略
时下，“互联网+”风头正劲，近万亿的餐饮食材采购市场，仍然处于相对原始落后的商业模式。众多的创业公司和行业大佬正争相进入这片蓝海（其实北上广深等战略要地已成红海），但无奈的是很少能实现盈利，大部分都处... -
餐饮食材O2O行业大盘点
餐饮食材O2O类别：①极重模式下连续投入巨资的全国性餐饮食材供应巨头；②在部分发达城市精耕细作的区域性豪强，专注优势品类的垂直细分配送平台；③类似UBER的轻平台模式；④提供餐饮食材O2O解决方案的S... -
联雄供应链DANGCAN当餐菜市场
当餐菜市场DANGCAN是联雄供应链旗下最核心业务板块，以智慧菜市场、农产品物流园、线上平台、专业市场、产业园区为运营核心，主要致力于农产品B端流转、C端消费，实现优质农产品从源头到市场的全过程可溯源...
当餐网
餐饮食材网当餐供应链：当餐网专注为全国近百万家餐厅提供全品类食材、生鲜、食品和调理品等餐饮食材采购服务；致力成为国内餐饮供应链平台优质服务商！
![徒步探秘澳门 [城墟] 老店寻味美食之旅](http://www.dangcan.com/content/uploadfile/202504/0e3e1745935048.webp)
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