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餐饮开启春节后勤保障工作
进入2月,在确保日常工作的同时,餐饮全面启动春节餐食保障专项工作。面案班、厨师班两条战线同步运转:面案班的大姐们围在案板前,三千八百左右个“大饽饽”陆续出炉;厨师班提前完成鱼类... -
餐饮界“技术夺权”:星巴克等巨头换帅,AI成了救命稻草?
面对消费趋紧与客户行为变化,多家餐饮企业近期密集强化技术领导层,增设或调整CIO、CTO岗位,以加速数字化与创新布局。行业调研显示,近75%的餐厅计划在半年内增加技术投入,重点聚焦营销、预订与排班等运... -
年货出海背后的外贸市场
市场采购贸易正将国内批发市场生态延伸至海外下沉零售端,重构以小微主体为核心的“中国制造”出海微观链路。 春节临近,年味渐浓。在江苏常熟服装城,商户负责人李雯已提前数月进入了&l... -
商洛北站年货节,会跳舞的机器人“巡游”年货市场
餐饮食材网获悉,2月10日,“康养之都·年味商洛”2026益养行动暨首届玛伊垭年货节在商洛北站广场开幕。 本次年货节从2月10日(腊月廿三)至2月24日(正月初八... -
沙特餐饮的“冰与火之歌”:千亿市场里,有人狂欢有人离场
朋友,你是不是也听过这样的传闻:沙特遍地是黄金,尤其是餐饮业——市场规模冲破1000亿里亚尔(约合1900亿人民币),年增长率高达7%,仿佛随便开家餐馆,就能躺着赚得盆满钵满?... -
年底了,写给认真思考的餐饮人
年底了,站在这个时间点上,我们梳理了一些餐饮行业的思考,不是答案,而是路标。1,承认迷茫是正常的。这个行业正在经历结构性调整,感到困惑恰恰说明你在认真思考。2,规模不等于安全,深度才等于安全。3,不要... -
香港公司注册餐饮行业合规要求
在香港注册餐饮公司,司盟企服推荐提前了解各项合规要求。这能让成本控制更合理,降低约 30%的潜在违规成本,有效规避约 40%的风险。餐饮食材网将详细解读政策、拆解流程、预警风险,助您顺利开启餐饮业务。... -
上海小南国闭店:一个老牌餐饮帝国的黄昏与警示
员工上班时发现水电断供、无法打卡,工作骤然陷入停滞;消费者拿着价值5000元的储值卡站在紧闭的餐厅门前,年夜饭的订金无处可退;供应商们还在为长期未结清的货款奔走。 2月6日清晨,上海小南国金融街店的员... -
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囤年货!贵阳贵安赶集指南
腊月已至,年味渐浓。 在贵阳贵安,最鲜活、最热闹的年味儿,不在商场,而在那热气腾腾、人声鼎沸的乡村大集里。 吆喝声、砍价声、油炸滋滋声、笑声交织成最生动的年俗乐章,接地气、聚人气、冒热气,这才是过年该... -
囤年货、赶大集,就来中国农批丰县市场!
腊月年味浓,年货运万家。走进中国农批丰县市场,新鲜果蔬的清香、生鲜肉类的醇厚、春联福字的喜庆交织在一起,勾勒出动人的市井烟火气,这里已然成为市民置办年货的首选之地。 在这里,可一站式购齐春节所需各类食... -
区域品牌助力乡村振兴 年货大集点燃新春消费
2月7日,河北省石家庄市行唐县年货大集火热开市,为当地群众打造了一个集采购、娱乐、体验于一体的沉浸式年味购物盛会。大集现场,各类摊位上,红枣、红薯、粉条等本地特色农副产品琳琅满目,吸引众多市民驻足选购... -
赶大集备年货!神木市店塔镇年货集热闹非凡!
随着农历丙午马年春节的日益临近,神木市各镇街的年货大集处处洋溢着新春的气息。在店塔镇升级改造后的年货大集上,前来购买年货的群众络绎不绝,热闹非凡。 餐饮食材网走进店塔镇集市,各色摊位依次排开,新鲜蔬菜... -
泾川年货市场人气爆棚
随着春节脚步临近,泾川大地年味十足,返乡热潮与年货采购高峰相遇,城乡市场一派繁忙热闹。年货市场人山人海,热闹非凡,水果、肉类、特色农产品与各式节庆商品琳琅满目,往来人群笑意盈盈,满载而归,浓浓的乡情与... -
春节不打烊!快乐通冷链全力保障年货“鲜”行
年味渐浓,快乐通冷链郑重向大家承诺:2026春节不打烊,仓储、城配全链路坚守,守护年货新鲜直达。 春节期间,我们调配全温控冷藏车辆,覆盖商超、社区团购、餐饮企业配送,双温区精准控温,路线优化高效送达;... -
一碗“老陕”凉皮撑起40亿的餐饮帝国,创始人有何财富妙招?
在西安天地源·悦熙广场,有一条被当地人津津乐道的“魏家一条街”——魏家凉皮、魏斯理汉堡、湘魏儿、魏知足、魏北道、魏芯堂…&h... -
经济复苏下地摊经济与便民餐饮:趋势向好,民生刚需撑起大未来
当前经济温和复苏,消费更趋理性务实,高性价比、就近便民、灵活就业成为核心关键词。地摊经济、地摊小炒、社区便民餐、宝宝餐等小微业态,不再是临时谋生选择,而是稳就业、保民生、激活城市烟火气的重要载体,未来... -
法国华侨华人餐饮总会携手中国烹饪协会共迎新春
2026年2月8日晚,法国华侨华人餐饮总会在巴黎“名人坊”餐馆隆重举办马年春节庆祝晚宴,与正在法国访问的中国烹饪协会代表团欢聚一堂,共庆新春佳节。当晚活动由法国华侨华人餐饮总会... -
在时间中成长是餐饮品牌正途
一、护城河的幻象:为何传统竞争理论在餐饮业失效 哈佛商学院教授迈克尔·波特提出的五力模型与护城河理论,长期被视为企业战略的金科玉律。然而,当这套理论遭遇餐饮业时,却显露出明显的解释力不足... -
餐饮行业一周报!预制菜国标征意见、阿嬤手作55元螺蛳粉刷屏,本周这些大事别错过!
春节临近,餐饮行业迎来节前最后一波热度高峰,政策规范、品牌扩张、融资上市、营销创新多点开花,既有重磅政策落地,也有跨界新动作刷屏,还有不少食品安全警示值得关注。 本周(2.3-2.9)餐饮行业到底发生... -
未来餐饮企业的决胜关键,在于顾客资产的运营能力
春节前的广州,冬意微凉却难掩餐饮市场的蓬勃活力。 2月5日,在臻厨位于萝岗的品牌店内,一场标志着品牌迈向数字化转型关键的会议——“臻厨会员运营项目启动会&rdquo... -
今日当餐2026.02.09餐饮行业最新资讯
当餐食客们,欢迎光临餐饮食材网今天(2026年2月9日)餐饮行业动态聚焦于老字号的创新转型、政策法规的完善以及市场消费的新趋势。 领域 核心动态 关键内容摘要 老字号发展 数字化与AI赋能 美团数据... -
餐饮 5 大价值属性,少走 3 年弯路
很多餐饮老板都有个困惑:明明花了钱做 Logo、搞装修、推爆款,却始终做不成 “有影响力的品牌”—— 顾客吃完就忘,竞争对手一模仿就被分流,门店开了好几... -
餐饮投标“通行证”与“加分项”:关键认证证书详解
在招投标中很多企业会因为缺少一些 证书从而丢失加分项,所以很多行 业都会关注那些针对性比较强的 企业认证,如汽车行业、建筑施工 行业、医疗器械行业,今天餐饮食材网就来聊一聊 餐饮类行业招投标有哪些证书...
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藏在石狮老街里古早味的糯叽叽同心粿
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