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杭州美食地图从西湖醋鱼到巷弄小吃,一网打尽老底子味道!
清晨的杭州,街头巷尾飘荡着糯米的清香。老师傅将滚烫的糯米摊平,裹入酥脆油条和咸鲜榨菜,手指翻飞间,一只鼓囊囊的饭团便落入食客手中。几步之外,新丰小吃店门口蒸笼白雾升腾,刚出笼的虾肉小笼薄皮下透出粉嫩虾... -
凉菜三款做法,味道才是首选
老杭州酥鱼 主料:草鱼2条(约6斤)。选择肉质较为厚实、新鲜的草鱼,这样炸制后口感更好。 配料:干辣椒40克,增添辣味和香气;姜末20克、蒜末20克,用于提香去腥;酱油2斤、鸡饭老抽2小勺、白糖2.5... -
洞庭湖畔的味道记忆当餐细说常德牛肉粉,舌尖上的湖南情结
你有没有发现,每一个地方都有一道让人魂牵梦萦的家乡味?不管走去哪儿,心里总会时不时惦记着。说起湖南,很多人第一时间想到的是热辣的湘菜、火爆的小龙虾,但在洞庭湖边长大的朋友心头那碗“常德牛肉... -
拒绝科技与狠活 无不良添加剂 还原食材本真的味道
曾经几时撕开包装,面包的甜香里混着一股说不清的“工业味”;咬一口蛋糕,舌尖先尝到的不是奶油的醇厚,而是齁甜到发苦的人工香精——如今,不少烘焙食品像被&l... -
早餐吃点食材原本的味道
越来越不喜欢外食,不知道是不是自己日渐淡泊,外面的饭菜,总是觉得味道太重,掩盖了食材自己的香。所以,即便是匆忙的工作日,早上宁愿早起,也尽量是自己做饭,今天的早餐,是红薯发面饼和黑米粥。 那天用蒸好的... -
湛江这食材怎么做,味道都很行!
近日,湛江名食材再上“猎奇”热搜 在腾讯视频《乡野有真味3》纪录片的 第4集《虫馐》里 介绍了湛江人最爱的——沙虫 Ta的美味,经过历史的验证! 当餐聚... -
香浓满口的美味时光,雨润火腿肠带来家的味道
大家好,当餐君作为一位专注于美食和生活方式的博主,今天在餐饮食材网给大家介绍一个让你在家也能享受到街头美味的小伙伴——雨润火腿肠组合装。不管是泡面的最佳搭档,还是煎炸、烧烤的秘... -
河南烩面的秘制汤底配方:原来这些食材的搭配才能煮出浓郁鲜美的味道!
河南是一个充满烟火气的地方,提到这里的美食,脑海里总会浮现出热气腾腾的一碗烩面。那是一种简单却不平凡的存在。一碗好的烩面,靠的不仅是劲道的面条,更是那一锅讲究的汤底。今天餐饮食材网就带你走进河南烩面背... -
吃海鲜来行运,食材丰盛味道鲜,海淀区第一
当餐君被这家海鲜集市俘获了,海鲜种类太丰富了,从常见的虾蟹贝类到各种鱼类,应有尽有。就算是大胃王来,也吃不完这几十种海鲜,每一种都能抓住你的胃,都想细细品尝他们的鲜甜滑嫩,每一种都想多吃一些,可惜肚子... -
蔬菜杂粮饼都是食材本身的味道,好做好吃,营养满满
各位小伙伴们好,餐饮食材网今天要跟大家分享一道超级美味又营养的美食——蔬菜杂粮饼。说起这个饼啊,可勾起了当餐君不少童年回忆。记得小时候,每到农忙季节,奶奶总会给我们做这种杂粮饼... -
啤酒倒入猪肉里,味道比牛排都好吃,饭店卖88,学会你就是大厨
小伙伴们大家好最近这个季节,身体容易出现口干舌燥、食欲不振等小毛病。姐妹最近发现一种别具一格的做法,让平凡的猪肉也能香飘万里,比牛排还好吃!而且简单易学,学会了你就是大厨!😎一起来瞧瞧吧✨1. 啤酒猪... -
焦作三大特色美食品尝百吃不厌的家乡味道
大家好啊,我是当餐君,今天咱们不谈复杂的大菜,就聊聊河南焦作这座城市的三大特色美食。说起焦作,很多人第一反应是“太极拳的发源地”,但您知道吗?这里的美食同样有名,尤其是那三道特... -
川渝人私藏的百年美味!一坛坛子肉,藏着家的味道
在川渝地区的街巷深处,总能闻到一种独特的香味,那是坛子肉在坛中静静发酵的味道。第一次吃到坛子肉,是在一位重庆老阿姨的家中。推开木门,一股浓郁的酱香便扑面而来,只见厨房的角落摆放着几个古朴的陶坛,老阿姨... -
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酥脆美味的雪虾饼,深海雪虾原料,满满大海的味道
餐饮食材网当餐君今天给大家推荐这款用真虾做成的雪虾饼,鲜虾含量高达85%,非油炸膨化,小朋友也可以放心吃。雪虾饼从包装上看似没啥区别,但只要你一打开就会发现,跟你之前吃过的所以虾片、虾条、虾饼完全不一... -
呼和浩特美食探店遇见草原味道的温暖
蒙餐普遍分量充足,当餐君建议多人聚餐选择德乐海,小众探店首选格日勒阿妈。宽巷子虽小,但藏着不少美食惊喜。烧麦虽普遍,但也值得一试。呼和浩特人的热情好客,更是为这座城市增添了独特的魅力。 [必逛打卡🎯]... -
北京地道美食探店指南从雍和宫到大兴机场寻觅京城最地道的味道
雍和宫片区,藏着众多老字号小店,糖酥饼、豆汁、卤煮、爆肚,每一口都是最地道的京味儿。街角的驴打滚儿香甜软糯,古法制作的豆馅烧饼外酥里嫩,让人流连忘返。 🏮鼓楼周边,胡同里飘着悠长的美食香。正阳楼的焦圈... -
解锁潮汕美食寻味岭南最鲜美的传统味道
潮汕美食以其独特的烹饪技艺和浓郁的地方特色闻名于世,餐饮食材网当餐君为你精心整理了十道令人垂涎的潮汕经典美食。 1. 潮汕牛肉火锅 🥘鲜嫩的牛肉片在滚烫的清汤中轻涮,搭配秘制沙茶酱,层次分明的肉质和浓... -
美食“顶流”邀请你五一来勒流黄连寻味顺德味道
在广东的美食江湖中,顺德黄连大头华烧鹅绝对占有一席之地,它独特的制作工艺和绝佳的口感,吸引着无数食客慕名而来。而孕育这份美味的黄连古村,更是一座历史悠久、文化底蕴深厚的岭南水乡。当烧鹅的香气与古村的... -
有一种“延边味道”叫“海兰江”
美食不仅仅是填饱肚子的工具,更是一种文化的传承。在延边,3代人传承40年的“海兰江”餐饮品牌,一次又一次刷新食客味蕾新高度。今天,我们共同走进海兰江餐饮有限公司旗下餐厅寻味。 ... -
南京美食探店品尝金陵味道
南京这座承载着厚重历史的城市,不仅是文化古都,更是美食爱好者的天堂。今天餐饮食材网当餐君就带大家一起探索那些藏在街头巷尾的地道美味吧! 🍜1. 鸭血粉丝汤来南京必吃的美食非鸭血粉丝汤莫属啦!细滑的粉丝... -
当餐广式烧腊藏在街角的老广味道
路过这家藏在街角的烧腊店已经成为我日常上下班的一道风景线。店面不大,但透着一股地道的烧腊香气,总让当餐君忍不住驻足。 店主是个有故事的人,十年广东打拼的经历,将正宗的广式烧腊技艺带回家乡。那些年,他在... -
当餐上新春季菜品,尝尝博山“春”的味道!
春日的博山,空气中浮动着香椿与花椒芽的淡淡香气。4月8日,一场名为“乘时为贵”的春季品鉴会上,40余位名厨围绕时令食材,把“春吃芽”的古老智慧,让山野新... -
丽水这家餐厅美到犯规,美食味道更是绝了!
餐饮食材网当餐君一走进这家餐厅,就被它的美貌深深吸引了!真的是丽水前三的漂亮饭店,毫不夸张!每一个角落都透露出老板娘的超凡审美,简直是拍照圣地!不管是复古的装饰还是温馨的灯光,每处细节都让人忍不住想要...
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餐饮信息网2025-12-27日广东广西厨师餐饮招聘求职信息
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餐饮老板必须重视劳动用工合规,筑牢经营根基
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冬天气血不好,来试试这三道美食
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