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2026年第一天,致餐饮服务行业的小小展望
2026年,将是中国餐饮市场深度洗牌的一年,在这一年里,餐饮电商(外卖平台)将彻底结束过去20年的高速扩张,进入深度洗牌的阶段。在接下来的很长一段时间,真正为食客创造价值、坚守食材本心的餐饮主体将越来... -
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从“舌尖安全”到“指尖便利”构建校园餐饮服务新生态
下课时分,食堂窗口前的长队让学子们望而却步;错过饭点,寥寥无几的凉菜难以满足师生味蕾;校外外卖鱼龙混杂,食品安全隐患更让校方忧心忡忡…… 这些校园餐饮场景中的常见难题,不仅... -
餐饮服务连锁经营实行量级分级审批和食品监管
餐饮食材网获悉,《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》12月1日起施行。针对一些连锁餐饮企业总部只收取扩张费用,对门店食品安全管理“宽松软”等问题,规定明确,从事... -
餐饮服务(食堂承包)投标人最关心什么
餐饮服务投标人(如餐饮企业、团餐公司等)在参与投标时,核心目标是以合理成本中标并实现稳定盈利,同时规避风险。他们的关注点通常围绕“能否中标、能否盈利、能否顺利执行”三大核心展开... -
餐饮服务中的插花艺术让餐桌成为视觉与味觉的双重盛宴
在高端餐饮场景中,一道精致的菜品需要搭配雅致的环境才能实现体验升级,而餐桌插花正是营造氛围的点睛之笔。对餐饮服务从业者而言,掌握插花艺术不仅是提升服务专业度的加分项,更是传递品牌美学、拉近与顾客距离的... -
山东出台集中用餐单位餐饮服务食品安全管理办法
餐饮食材网获悉,为落实中央办公厅、国务院办公厅《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》,近日,山东省市场监督管理局等六部门联合印发《山东省集中用餐单位餐饮服务食品安全管理办法》(以下简称《办法》),... -
新规发布!明确餐饮服务连锁企业食品安全主体责任
餐饮食材网近日获悉,市场监管总局对外发布《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(以下简称《规定》),加强餐饮服务连锁企业食品安全监督管理,督促其落实食品安全主体责任。 餐饮服务连锁企业是... -
新规发布!明确餐饮服务连锁企业食品安全主体责任
餐饮食材网近日获悉,市场监管总局对外发布《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(以下简称《规定》),加强餐饮服务连锁企业食品安全监督管理,督促其落实食品安全主体责任。 餐饮服务连锁企业是... -
餐饮服务提供者在网上销售真空形式包装的散装熟食有哪些条款
餐饮食材网获悉,国家食源性疾病监测系统接报多例因食用网购平台销售的即食真空包装肉制品导致的肉毒中毒病例,为防范食品安全风险,保障公众健康,国家食品安全风险评估中心于2025年8月29日发布了《关于预防... -
广东团餐企业一站式餐饮服务背后的贴心与实力
广东团餐企业如何用实力和温度服务企业、学校、活动团体。从菜品定制到供应链管理,一文读懂广东团餐的靠谱与创新!大家好!今天咱们来聊聊一个和每个人息息相关的话题——吃饭。不过不是单... -
外卖食品能否适用餐饮服务6%税率?
我公司给学校提供餐饮服务,是我公司自行采购食材、按照约定菜谱加工好之后送到学校供学生食用,请问我公司能按照餐饮服务6%缴纳增值税吗? ”答:可以按照餐饮服务 6%缴纳增值税 政策依据 《财... -
昆明市餐饮服务加工食用野生菌安全提示
全市餐饮服务经营者: 当前,正值野生菌生长和采食的高峰季节,也是误食有毒野生菌中毒事件的高发期。为切实保障人民群众身体健康和生命安全,筑牢食品安全防线,昆明市市场监督管理局、昆明市餐饮与美食行业协会向... -
当餐央厨“明厨亮灶” 焕新颜,餐饮服务坚守护安心
前厅的灯光,是温馨与周到的见证;管道的流水,是安心与责任的传递。近期,当餐央厨餐饮聚焦服务单位食堂基础设施升级,通过全面维护照明与供水系统,以更柔和的光线、更洁净的水源,用心守护干部职工餐桌上的安心与... -
食品商品与餐饮服务 “混淆可能性” 的判断
在商业活动日益复杂的当下,商标侵权问题愈发受到关注。其中,食品商品与餐饮服务之间 “混淆可能性” 的判断,成为认定商标侵权的核心要点。这不仅涉及到对商标法的精准理解,更关乎市场... -
祁阳市举办2025年餐饮服务企业食品安全培训会
餐饮食材网7月30日获悉,祁阳市市场监督管理局组织全市餐饮服务单位开展2025年度祁阳市餐饮服务企业食品安全培训,全市80余家餐饮单位负责人及食品安全管理人员参加培训。 此次培训重点围绕当前餐饮食品安... -
网络餐饮服务食品安全监督管理办法
第一条 为加强网络餐饮服务食品安全监督管理,规范网络餐饮服务经营行为,保证餐饮食品安全,保障公众身体健康,根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规,制定本办法。 第二条 在中华人民共和国境内,网络...
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岁月凝香:山西非遗美食的传统回响
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