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餐饮界老前辈厨师25个配方最值钱,已压箱底20多年,当餐收藏了
餐饮网认为一个好的餐饮配方,不仅可以满足消费者的口味需求,更能成为餐厅的招牌和核心竞争力。这是餐饮界的一位老师傅的配方,他已经退休20多年来,还保留了25个配方,分享给大家。 千里香馄饨料油,千里香馄... -
蜜雪冰城“6块钱鲜啤”震撼餐饮界
郑州金水区的夏夜,蜜雪冰城门店旁的鲜啤福鹿家前排起长龙。5.9元一杯的德式小麦啤,杯壁凝结着水珠,年轻人举着它穿过霓虹——这看似平常的场景,背后却隐藏着蜜雪冰城用2.97亿真金... -
湖南再现餐饮界“排队王”
在今年的餐饮市场中,能够称得上“现象级”的品牌屈指可数,来自湖南的“串小白烧烤”便是其中之一。这个品牌曾创下排队超千桌的纪录,至今,其多数门店仍维持着上... -
预制菜不注明?罗永浩炮轰西贝引发餐饮界大地震!
一场由网红企业家引发的预制菜风波正在席卷餐饮行业,消费者知情权与商业利益的博弈再次成为焦点。 好久没吃西贝了,今天下飞机跟同事吃了一顿,发现几乎全都是预制菜,还那么贵,实在是太恶心了。9月10日,知名... -
当餐现炒最佳,长沙餐饮界有群“不外卖”
餐饮食材网近日获悉,“外卖大战”硝烟弥漫,海量订单与漫天流量涌向餐饮行业。然而,长沙却有一批餐饮品牌“逆势而行”,专注堂食不提供外卖服务。面对庞大的外卖... -
当餐食材供应链新晋“餐饮界爆款食材”免焯水牛腩块
在快节奏的餐饮行业,时间就是金钱,效率就是生命!现在,餐饮食材供应链平台一款专为食堂、学校、汤粉、快餐、小面等餐饮场景量身定制的免焯水、免切牛腩块,正在成为餐饮界的爆款食材! 餐饮爆款食材,一键解锁便... -
社保新规落地,餐饮界要“大变样”
餐饮行业迎来重大变革!自9月1日起,一项涉及千万餐饮从业者的新规正式实施,直接终结了行业延续十余年的“潜规则”。此前企业与员工之间“以现金代替社保”的隐...







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