营养食材核桃的奇妙作用和特殊点

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请关注核桃营养食材，它的奇妙作用和特殊点主要有以下：

富含多种营养：含有丰富的不饱和脂肪酸，像欧米伽-3脂肪酸，对大脑发育和神经系统健康有益；还含有蛋白质、维生素（如维生素E）、矿物质（如钾、镁、锌等）。
有益大脑：其营养成分有助于改善记忆力和大脑思维能力，有“健脑益智”的说法。
保护心血管：不饱和脂肪酸能帮助降低血液中的胆固醇水平，对心血管健康有一定好处。
抗氧化：维生素E等成分具有抗氧化作用，可帮助身体抵抗自由基。

而以下这些人不太适合吃核桃：

腹泻者：核桃含油脂较多，腹泻时吃可能会加重症状。
上火、口腔溃疡者：核桃性温热，这类人群食用可能会使上火症状加重。
对核桃过敏者：食用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等，这类人应严禁食用。
肥胖者：核桃热量较高，肥胖者需控制食用量，以免摄入过多热量。

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