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微生物中药发酵赋能药食同源降脂新生态
近年来，高血脂发病率在我国呈持续攀升态势，2018 年全国调查显示，18 岁以上成人血A脂异常总患病率为 35.6%，到 2023 年《中国血脂管理指南》指出，这一数据已高达 40.4% 。高血脂作为... -
“药食同源”植物酵素研究进展
“药食同源”指食物与药物具有相同的起源，一些药物既是食物，又是药物，二者之间没有绝对的分界。古代医学家将中药的“四性”、“五味”... -
扶绥县首届“药膳文化节”大型主题义诊活动通知——6月12日起，为期10天的药膳文化盛宴！
药膳文化，乃中华文明之瑰宝，寓医于食，融养于味。本届“药膳文化节”以“药食同源”为核，旨在传承中医药文化精髓，倡导“治未病”健康... -
药食同源产品研发四大关键、七大对策，助力产业升级
在健康意识日益提升的当下，人们对养生保健的需求愈发强烈。药食同源产品凭借其独特优势，逐渐成为大健康产业的热点。它巧妙融合了中药的养生功效与食品的日常属性，既可为身体提供营养，又能发挥一定的预防、保健作... -
药食同源在现代人健康管理中的应用
健康管理旨在对个体或群体的健康状况进行全面监测、分析、评估，提供个性化的健康干预措施，以达到预防疾病、促进健康、提高生活质量的目的。在众多健康管理手段中，饮食作为维持生命和促进健康的基础要素，其重要性... -
美味与健康兼具的干果珍品西梅
在我们的可口干果店里，有一款深受顾客喜爱的干果——西梅干，无任何添加，纯天然晾晒，保留了西梅最本真的营养与美味。今天餐饮食材网就来给大家好好介绍一下。 一、西梅的营养宝藏 西梅... -
五月份野菜蒲公英美味又解毒
当餐君发现5月清晨的野地里，蒲公英顶着露珠闪闪发亮。这不起眼的野菜最近在我家厨房彻底翻身——和鹅蛋一搭配，居然成了早餐桌上的抢手货。 清热解毒的野味王者 蒲公英叶片的锯齿边缘藏... -
电饭煲南瓜鸡肉焖饭，营养美味，老婆孩子都喜欢吃！
当餐君每次做焖饭，饭量都会比平时大一倍，这种做起来简单吃起来上瘾的焖饭，给人一种初恋般的幸福感，而南瓜鸡肉焖饭，不油腻，很香甜，同时还很入味，一出锅必遭抢光。茭白营养丰富，甘甜爽口，油焖的做法能最大程... -
探秘重庆巴国城美食街区
餐饮食材网当餐君建议你不用挤洪崖洞！这座藏在九龙坡的巴文化美食博物馆，连本地老饕都偷偷N刷！ 一、穿越千年的舌尖盛宴！3道非遗级巴渝美味实测 巴人罐罐肉 ① 巴人罐罐肉：用战国墓葬出土的同款陶罐焖制！... -
当餐央厨食材新鲜烹佳肴 现做营养美味又健康
合理的营养是学生发展的基础，而均衡的膳食是摄取营养的唯一途径。孩子们生长发育阶段需要足量营养的摄入，我们根据学生每日各种营养素的需要量，再结合季节特点，选择八大类食物，安排好学生容易缺乏的营养素：维生... -
利川牟记香粽子旗舰店盛大开业，开启美味新征程
餐饮食材网获悉，5月16日，利川市金龙北路热闹非凡，备受瞩目的牟记香粽子旗舰店正式开业。这家旗舰店的亮相，不仅为利川市民带来全新的美食体验，也标志着牟记香粽子品牌在拓展市场版图上迈出重要一步。 开业当... -
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鲜香美味蚵仔煎，口感丰富！
大家有没有吃过台湾夜市的蚵仔煎？那种外酥内软的完美口感简直让人欲罢不能！我在台湾生活多年，反复研究打磨蚵仔煎的制作技巧，终于掌握了这道美食的精髓。今天餐饮食材网就把私藏的独家配方分享给大家！ 传统蚵仔... -
当餐央厨（5月19日——5月23日美味食谱）
当餐央厨明星菜品推荐油焖大虾：油焖大虾富含优质蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，以及维生素A、B族维生素等。能促进小朋友的骨骼和肌肉发育，帮助长高长壮；虾肉中的锌元素增强免疫力，而DHA和EPA有助于大脑和... -
大自然赐予的顶级美味，品质生活的不二之选松茸干
松茸像是被山风抽干的“鲜味炸弹”，浓缩了深山老林的野性精华。皱巴巴的干片看似低调，遇水却瞬间舒展筋骨，释放出穿越季节的浓烈香气——雨后松林的湿润木质香交... -
藏在记忆里的美味洗面筋
初夏，早早的醒来，想着今天洗点水面筋吧。洗水面筋，藏在记忆里的美味。很小的时候，我就积极参与洗水面筋，可能是小时候也没有什么好吃的，水面筋放在肉汤里或者鸡汤里一起煮，感觉非常美味，自己比较馋，所以积极... -
豆腐这样做更美味，简单炒一下，营养解馋，一大盘都不够吃
“治大国如烹小鲜”，平常生活中的煎炸煮炒，每道菜口味都各不相同，每餐饭也都有着各自的特色，但是又都是一样的让人感觉幸福。鲜嫩美味的豆腐是我一直很喜欢吃的美食之一，做法也是有着许... -
广东餐饮免费发布 点心 厨师 招聘信息2025.05.17
深圳龙华烧腊食品加工厂招聘：烧腊学徒：1名要求：18—45岁，能吃苦耐劳，能接受加班待遇：底薪4000+加班费1800元左右宿舍近，每月15号出粮，月休4天，节假日放假，过年放假，上下班打... -
当餐现做美味扣肉菜谱
顾名思义，扣肉就是指当肉蒸或炖至熟透后，倒盖于碗盘中的佳肴。颜色酱红油亮，汤汁粘稠鲜美，扣肉整齐隆起，闻之浓郁醇香，食之肥而不腻。餐饮食材网当餐君认为如此人间美味，各位亲还等什么，赶紧也动动手做做吧~... -
美味滋补食材佛手山药
佛手山药是湖北广济的特产，对生长环境的要求极为苛刻，目前只有该地北部山区的梅川、余川两镇适合种植。这里的山地富含矿物质，加上用山泉水灌溉，培育出的佛手山药醇香绵厚、嫩白鲜脆。 佛手山药的名称中带有&l... -
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湖北武汉荷花莲藕滋味美食
我的故乡位于湖北省武汉市蔡甸区奓山镇小奓湖边，是名副其实的湖乡，乡民们种了大片的荷，并用荷花、荷叶、莲子、藕带、藕开发出了多种美味，每一道菜肴都承载着湖乡人的情感与记忆。 荷花鸡蛋汤 “清... -
滇味界“扛把子”云南过桥米线
在云南，过桥米线是无人不知、无人不爱的美食，堪称云南美食界的“扛把子”。每个人来到云南，也是必须要吃上一回的。探究美食的来源可知，很多美食都源于人们的无心为之，&z... -
到火宫殿品味长沙臭豆腐
古城长沙的名胜古迹众多，岳麓山、橘子洲、天心阁……它们见证着这座城市的岁月变迁。若是来到长沙，一定要去火宫殿尝尝能让味蕾“欢呼雀跃”的风味小吃&md...
当餐 