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地方特色美食之柳州云片糕
在广西柳州市这座充满烟火气与历史底蕴的城市里，有一种传统糕点宛如一颗璀璨的明珠，以其令人难以抗拒的独特口感和传承百年的精湛制作工艺，在美食江湖中声名远扬，它便是柳州云片糕。 柳州云片糕，在不同地域还有... -
潮州寻味指南牌坊街特色美食与住宿全攻略
餐饮食材网吃货达人带你探索潮州古城最精华的美食天堂！作为一位在潮州深度体验的美食爱好者，当餐君将为大家呈现最地道的潮州特色小吃与住宿指南。本攻略特别聚焦在历史悠久的牌坊街周边，让您轻松打卡网红景点，品... -
初夏养生正当时·药食同源护健康
立夏过后，气温逐渐攀升，阳气外散，湿气渐重，人体易出现乏力、食欲不振等 “苦夏” 症状。此时养生需顺应季节特点，借助 “药食同源” 理念调和身体，餐饮食... -
这些药食同源的中药看起来普通，其实好处多多、食材非常好用！
餐饮食材网常见小食材常常被人们忽视，认为对健康并没有太大的作用。但实际上，一些小食材中含有的养分却能对身体带来巨大的益处。下面当餐君就来介绍几种小食材。 菊花 预防感冒 菊花、金银花、... -
真菌多糖药食同源，健康首选
二十一世纪是崇尚健康的世纪，但由于严重的污染和过度的压力，加速了人们自然老化的步伐，健康状况受到严重威胁。近十年以来，各种慢性病呈上升趋势。世界卫生组织统计，每年因疾病死亡的人数中2/3死于无知，1/... -
药食同源古老食材薏苡仁成为抗癌新明星
在我们日常的生活中，有许多食材不仅美味可口，还蕴含着丰富的健康价值。今天，我们要聊的就是这样一种食材——薏苡仁。它不仅是许多人餐桌上的常客，更因其潜在的抗癌作用而备受关注。今天... -
药食同源物质饮料的加工工艺和配方
药食同源物质含有一定的保健和营养成分，为功能性饮料的发展起着巨大的促进作用，使功能饮料的开发研究前景广阔。今天餐饮食材网分享6种药食同源类饮料的工艺和实验配方，供大家参考。 01、红枣山楂核桃复合饮料... -
从辛甘酸苦看人体寒热平衡之道
大家有没有想过，为什么春天那一口鲜香的明前龙井，喝下去就让人口齿生津？为啥炉子上那锅热气腾腾的当归生姜羊肉汤，喝了能让人从里暖到外？《黄帝内经》里早就有解释：“气味，辛甘发散为阳，酸苦涌... -
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夏季养生从“心”开始，这几招助你养心安神
今日立夏啦！立夏是夏季的第一个节气，标志着天地阳气由“生”向“长”转变。立夏后，万物繁茂，阳气渐盛，气温升高，人体易出现心烦失眠、口舌生疮、疲倦燥热等&... -
当餐食材"药食同源"既是佳肴又是良药的神奇存在
药食同源，是中医药学与饮食文化交融的独特理念，有着深厚历史渊源与广泛应用价值。从古代起，人们就发现许多食物不仅能饱腹，还具备药用功效，《黄帝内经》就有 “药以祛之，食以随之”的... -
北京地道美食探店指南从雍和宫到大兴机场寻觅京城最地道的味道
雍和宫片区，藏着众多老字号小店，糖酥饼、豆汁、卤煮、爆肚，每一口都是最地道的京味儿。街角的驴打滚儿香甜软糯，古法制作的豆馅烧饼外酥里嫩，让人流连忘返。 🏮鼓楼周边，胡同里飘着悠长的美食香。正阳楼的焦圈... -
舌尖上的美食臭鳜鱼开启徽州千年文化之旅
文人多闲心，喜欢鼓捣点儿厨艺。李笠翁的《闲情偶寄》和袁简斋的《随园食单》都有河鲜料理的方法，不过这二位基本是光说不练的主儿。倒是后来的安徽人胡适之先生，喜欢“洗手作羹汤”。胡适... -
寻味千年本草风华:空心莲子草
在乡间田野都会看到这种野草，农民都很讨厌它:空心莲子草，因为它是最典型的入侵物种，不管在什么土壤都能生长，并且繁殖速度很快。空心莲子草是苋科莲子草属的多年生草本植物。 茎基部匍匐，上部上升或斜升，中空... -
陕西淳化八大美食奏响舌尖狂想曲
“淳化美食香四溢，八味珍馐韵无穷。”在陕西咸阳的淳化，每一寸土地都弥漫着美食的芬芳，每一道小吃都承载着岁月的故事和当地人的热情。接下来，餐饮食材网当餐君就带大家走进淳化，探索让... -
寻味济宁人的城市美食记忆
济宁的清晨，总在运河水的波纹里苏醒。推开窗，便能望见太白楼飞檐上的铜铃在风中轻晃，叮当声混着运河号子，编织成这座城市独有的晨曲。这座承载着千年历史的古城，一砖一瓦、一食一味，都藏着老济宁人抹不去的城市... -
广东深圳广州餐饮厨师招聘信息5月7日当餐发布
广州海珠区农庄招烧腊师父，一名9000-9500，头祸一名10000，月休四天，包吃包住，宿舍近不扣水电费。谢生13423692780，谢谢平台转发 佛山招配菜会炒边锅最好，6000 不休息补500 ... -
靖江美食探店六家宝藏小店，吃到扶墙才过瘾！
我是你们的老吃货兄弟当餐君，专钻巷子找美食！这次我一头扎进了江苏靖江，这地方的美食低调却香得炸裂，汤包、烧饼、馄饨，个个都带着江鲜的魂儿，馋得我肚子直打鼓。今天餐饮食材网给你们挖出六家靖江的宝藏小店，... -
春季血压易不稳，药食搭配来稳压
春天一到，很多高血压患者就觉得危险期过去了，其实，春季更要控制好血压。对于高血压患者来说，春季是个“多事季节”。此时天气乍暖还寒，人体预防机制还不能适应气候冷暖交替的变化，容易... -
药食同源中药姜的种类知多少
姜不仅是一味调味料，也是中医中重要的药材，姜最早药物记载于《神农本草经》，讲的是干姜“主胸满咳逆上气，温中，止血，出汗，逐风湿痹，肠澼下痢。生者尤良”。后世衍生出很多姜制成的中... -
百搭“国老之药”甘草
这世间有一味奇药，生得极是平凡：褐皮皱面，其貌不扬。然自神农尝百草以来，它便稳坐“国老”之位，在千万药方中往来调和，它既能解砒霜之毒，又能润稚子之喉；既能安将军之胃，又能止书生... -
枸杞对眼睛很好，但怎么吃才有效呢？
关于枸杞的顺口溜挺多的，比如“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”、“枸杞是个小妖精，小补一下就年轻”等等，所表达的意思基本一致，那就是枸杞既是美味食材又是... -
紫苏会成为预防痛风的天然“狙击手”吗？
痛风，一种因尿酸代谢异常引发的关节炎性疾病，正逐渐成为全球公共卫生的挑战。据统计，全球约有4100万人受其困扰，而高尿酸血症的年轻化趋势更令人担忧。传统药物虽能缓解症状，但副作用频发。近年来，研究人员... -
药食同源九大爆款单品解锁6000亿健康消费新密码
药食同源产品凭借“食养+功效”的双重属性持续走红，成为现代人健康管理的日常选择。从传统滋补品到即食化创新，市场正通过科学复配和场景化设计满足多元化需求，在电商平台催生出现象级爆...
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