-
北京美食探店之京城花开茶香牛肉火锅
最近雨天连连,就很想吃点火锅。刚好刷到这家店,有团购活动,就去打卡看看。一进门是古香古色的装饰,绿植芭蕉、镂空窗框加上木质的桌椅,颇有一种中式庭院的雅致。就餐环境清幽宽敞,餐具典雅干净,服务也很温和。... -
药食同源食材中谁才是保健食品原料应用之王
餐饮食材网在之前的文章汇总过,含试点的药食同源原料一共有102种。当餐君此次基于餐饮网友“寒草”的分享,餐饮食材网保健食品配方原理与依据和搜集民间中医药大师,对这些药食同源原料... -
荷叶的药食智慧践行药食同源养生理念
盛夏暑气蒸腾,烈日炎炎之下,暑湿困身之感尤为显著。此时,荷叶作为兼具药用与食用价值的时令佳品,恰能发挥其独特效用,下面让餐饮食材网和各位食客一起来了解一下这片“碧波”的神奇。 ... -
"药食同源+发酵技术"的组合正在成为功能性食品饮料领域的创新焦点
近年来,随着健康消费需求的爆发式增长,药食同源+发酵技术的组合正在成为功能性食品饮料领域的创新焦点。餐饮食材网认为这一趋势不仅契合了消费者对天然、安全和功效性的追求,更通过技术升级打开了新的市场空间。... -
药食同源是一片没有边界的产业原野,是一个可以让所有民间中医施展的几乎无限广阔的舞台
暮春的清晨,老北京胡同里的张阿婆掀开竹蒸笼,艾草香混着糯米甜软的气息漫出来——这是她做了三十年的艾草青团。而在千里之外的杭州,95后创业者小夏正通过直播展示玫瑰茯苓膏的制作过程... -
“药食同源”会是下一个爆点吗
药食同源指食物与药物本出同源,二者之间不存在严格界限。古人将中医药理论中的四性(寒热温凉)与五味(酸苦甘辛咸)应用于日常饮食,认为所有食材同样具备这些特性。这一理念表明,药物与食物在起源上具有同一性。... -
药食同源的历史和发展概况
近年来,随着人们生活水平普遍提高,饮食卫生和营养知识逐渐普及以及公众的健康意识日益增强,人们越来越重视保健和养生,崇尚自然。在西方国家,有人提出要用“厨房代替药房”、&ldqu... -
“跟着电影游浙江品美食”湖州南浔站发布活动举行
餐饮食材网获悉,7月28日下午,“跟着电影游浙江品美食”湖州南浔站发布活动在南浔古镇举行。区委副书记、区长杨国志致辞,区委常委、宣传部部长翟海峰,省委宣传部、各市委宣传部有关领... -
沾益区美食文旅推介活动圆满收官
餐饮食材网获悉,在7月27日,沾益区以“19.7℃的夏天·曲靖清凉好生活”为主题精心打造的美食文旅推介活动圆满收官。辣子鸡非遗美食品鉴、地方特色产品展销、文化旅游... -
武城县首届“美味在武城”美食评选活动细则
“美味在武城”美食评选活动于2025年8月开始,美食评选活动细则如下: 首届“美味在武城”美食评选活动细则 一、评选内容和报名范围 (一)评选内容 1.... -
湖南江华瑶药膳引领健康潮流,食药同源成为当地新名片
在湖南的南端,南岭北麓与潇水源头之处的江华瑶族自治县。这里不仅拥有迷人的自然风光,还蕴藏着珍贵的中医药食材资源。这里属亚热带季风气候,气候温暖湿润,雨水充沛,土壤肥沃,山峦起伏,森林覆盖率高,为众多珍... -
雪耳枸杞红枣药膳,滋养身心的黄金组合
皮肤干燥、气血不足、免疫力下降等问题。雪耳、枸杞子和红枣,餐饮食材网推荐这三种传统中药食材,正好能帮助我们润肺养阴、补气养血、强健体魄,成为滋养身心的黄金药膳组合。 雪耳:润肺养颜的菌中之冠 雪耳,又... -
顺德美食探店新开的早茶酒楼,潮岭南·海鲜酒楼10点前免茶位
餐饮食材网当餐君之前经过环市东路,看到这家新开的酒楼:潮岭南,大概开了一年半载,在某点评上看了一下,好差评都有,千人千味,正常现象。今早和儿子打羽毛球,累得不想做饭,就提议去试试,当是早茶兼午餐。 【... -
天津美食探店!糟糕!爱上天津的理由又多了一个……
在餐饮食材网刷到过很多次炸肥肠简直要馋哭哟了!看到天津美食这里有立马速来打卡!吃到第一口我就觉得值了! 炸肥肠卷大葱:就是冲着他来的!👍🏻果然没让我失望,肥肠卷着大葱,炸的外酥里嫩,完全吃不出葱的冲味... -
广州平靓正街坊饭堂,黎小猪大饭堂:打工人的味蕾狂欢
在广州海珠区鹤洞桥底南边路的巷子里,藏着一家让人垂涎三尺的街坊饭堂——黎小猪大饭堂。没有浮夸的招牌,只有手写的菜单和扑鼻的腊味香,这家小店用“平靓正”的... -
广东金融学院本部饭堂攻略干饭人必看!为你揭秘广金最豪华食堂!
嗨嗨艾薇巴蒂! 从肇庆、清远校区千里迢迢 回到本部的新晋大三新生 以及刚刚经历完高考的 25级新生崽崽们 相信你们都对广金本部的饭堂 抱有着极大的好奇与期待吧 今天通哥就带大家 探索本部豪华饭堂的真实... -
药膳食材地胆头药膳大全:地胆头鸭汤,地胆头鸡汤等
餐饮食材网获悉,地胆头是客家地区常见的本草,药食同源,药食两用,地胆头(地胆草的根)有独特香味及保健功效,在客家地区作为煲汤原料广泛使用。今天餐饮食材网当餐君就和大家一起分享几位以地胆头为主的药膳汤料... -
青衿耘乡传非遗,匠心守艺·镇坪药膳制作技艺
一炉文火煨透三朝岁月,百味药香浸润四季光阴。陕南镇坪的晨雾里总飘着缕特殊的气息,混着当归的醇厚、黄芪的清甜,还有土鸡煨出的油润。看似寻常的烹煮,实则是祖辈们写在烟火里的养生哲学,是“药食同... -
长寿药膳香飘镇坪 全情备赛只待君来!镇坪长寿药膳选拔赛筹备进入倒计时
当全国少儿围棋公开赛的智慧交锋即将落子,镇坪另一道“舌尖上的长寿风景”正悄然铺展。这场以“长寿文化”为魂、以“药膳美食”为媒的赛... -
补气安神的夏季药膳当餐来一碗
《黄帝内经》指出:“四时阴阳者,万物之根本也,所以圣人春夏养阳,秋冬养阴,以从其根。”顺应四时的养生观念早在几千年前就为养生学家所推崇。四季养生的方法包括起居养生、休闲养生、运... -
最低10元搞定!6款凤球唛调味品,让你的厨艺秒升级!
厨房美味的秘密武器,那必须得有凤球唛!这个家喻户晓的品牌,可是无数美食爱好者的心头好。从家常小炒到精致大餐,凤球唛都能大显身手。像凤球唛的蜜汁叉烧酱,让叉烧色泽红亮、甜香诱人;还有辣鲜露凉拌汁,为凉拌... -
鲜味剂和调味品供应链分享鲜味剂在调味中的作用
餐饮食材记:鲜是什么,我们通常都说“鱼很鲜,汤很鲜”,可是标准意义上的鲜怎么来定义、解释?味觉上尝到的鲜到底是什么?“鲜”在国际上运用了日本的一个词&m... -
当餐推荐6款珍选调味品!鲜香浓郁,厨房小白秒变大厨!
厨房美食千千万,调味“魔法”很关键!当餐君今天要给各位“吃货”小伙伴们介绍超厉害的珍选调味品。珍选捞汁小海鲜柠檬鸡爪虾凉拌菜调味汁,那独特风味能瞬间点燃... -
当餐食材鸡肉调理品的腌料配方
各位食客,大家好!欢迎光临餐饮食材网调理品批发市场,今天当餐君和大家一起分享几种鸡肉调理品的腌料配方,希望能帮到各位客官,谢谢! 原味鸡米花、鸡柳 腌料:食盐100g、速溶味精50g、五香粉5g、白砂...