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                            美味食谱麻辣鸭舌制作技术配方详解
一、麻辣鸭舌卤品原料 鲜鸭舌3000克 二、码味原料配方 葱节300克、姜片200克、精盐30克、料酒1000克。 三、卤水配方 干辣椒节1000克、干花椒200克、老姜300克、大葱200克、姜片1... - 
                            
                                
                                                            
                            2025第五届内蒙古食材展览会圆满闭幕
餐饮食材网获悉,在2025年8月10日,2025第五届内蒙古餐饮食材展览会在内蒙古国际会展中心圆满落幕。这场以“共飨食材新盛宴 同品食材好风味”为主题的行业盛会,从开幕之初便吸... - 
                            
                                
                                                            
                            银川美食不踩雷!9 家必吃清单
今天又挖到哪家宝藏馆子啦?”七月银川热浪滚滚🔥,但美食比太阳更烫嘴!来银川不知道吃啥的宝子看过来,亲测不踩雷👇 1️⃣老毛手抓(鼓楼总店)🐑银川手抓界的 “老大哥&rdquo... - 
                            
                                
                                                            
                            餐饮信息网2025.8.18湘菜餐饮厨师和服务员招聘求职信息发布
长沙市劉福泉面馆招聘 炒锅师傅 6800-7000+ 配菜师傅 4500-5000+ 粉面学徒 4000+ 机器人学徒 4000+ 前台小姐姐 3800+ 另长期招聘有想法有目标,肯吃苦... - 
                            
                                
                                                            
                            堂食正在“消失”?头部餐饮连夜撤走餐桌……
普通店、超大店、旗舰店、外卖店……餐饮行业的店型是一股风,环境往哪走,风就往哪刮。最近,这股风刮到了“Mini店型”上。快餐头部品牌鱼你在一起,今年... - 
                            
                                
                                                            
                            昆明市餐饮服务加工食用野生菌安全提示
全市餐饮服务经营者: 当前,正值野生菌生长和采食的高峰季节,也是误食有毒野生菌中毒事件的高发期。为切实保障人民群众身体健康和生命安全,筑牢食品安全防线,昆明市市场监督管理局、昆明市餐饮与美食行业协会向... - 
                            
                                
                                                            
                            长沙餐饮行业的困境与破局之路
在长沙,美食的烟火气弥漫在大街小巷。茶颜悦色、文和友、黑色经典等网红品牌,让长沙成为众多食客向往的美食之都。然而,繁华背后,长沙餐饮行业正面临诸多挑战。 1、行业痛点剖析 激烈竞争与同质化严重,长沙餐... - 
                            
                                
                                                            
                            餐饮初创品牌这几招低成本打造品牌力,从 “无人知” 到 “客满座”
对餐饮初创品牌而言,品牌力绝非 “大企业专属”—— 它是让顾客路过时选择你、复购时想起你、推荐时提到你的核心竞争力。没有品牌力,即便口味再好,也可能淹没... - 
                            
                                
                                                            
                            出伏在即,餐饮“食”机来了!
三伏天即将落下帷幕~ 出伏之后,随着气候的变化; 人们的饮食习惯也会发生改变。 出伏饮食变化 出伏了,三伏天的酷热逐渐消退,凉爽的秋天正缓缓走来。随着季节的更替,我们的饮食习惯也需要做出相应调整。今... - 
                            
                                
                                                            
                            餐饮信息网2025年1-7月北京餐饮收入情况数据发布
今年以来,在行业转型加快、居民更加注重健康生活方式,以及市场价格下行等多重因素影响下,全市住宿和餐饮业整体承压运行,市场结构性变化特征反映出行业优化的趋势和潜力。 1-7月,全市实现餐饮收入792.0... - 
                            
                                
                                                            
                            从“吃味道”到“吃文化”沉浸式国风餐饮走红
近年来,吃饭、换装、看表演……一批国风餐饮业态凭借美食和场景的融合创新逆势发展,为消费者带来全新的用餐体验。从环境氛围到菜品设计,从文化体验到品牌营销,沉浸式国风餐饮展现出... - 
                            
                                
                                                            
                            济南餐饮逆袭!老字号靠直播年轻10岁
爆单数据背后:内容经营成堂食复苏密码;济南暑期餐饮订单增长超100%,鲁味斋、徐升记等品牌靠抖音直播/短视频实现客群年轻化、到店销量翻倍!老字号鲁味斋老板亲自拍“宠妻段子”吸粉... - 
                            
                                
                                                            
                            关于开展2025云南“品质餐饮消费季” 暨“美食家·品牌月饼推荐榜” 活动的通知
各餐饮企业、宾馆饭店、月饼生产企业: 中秋佳节临近,品味月饼、欣赏明月是不可或缺的节日仪式。月饼,不仅是一道传统美食,更是满载着团圆文化与民族深情的风景线。为更深入地传承和弘扬中秋饮食文化,激发月饼市... - 
                            
                                
                                                            
                            餐饮信息网(2025.8.18)杭州餐饮厨师招聘信息发布
餐饮行业信息尽在餐饮信息网;厨师求职招聘、私厨上门、食材调料、旺辅招租、档口招商,免费发布!今日杭州餐饮厨师招聘最新信息: 上城区 杭州连锁中餐店 炉台6000-7000 配菜5000-5500 大锅... - 
                            
                                
                                                            
                            餐饮安全与“食安快检”之间的联系
食品安全快速检测技术是保障“舌尖上的安全”的重要防线,能够在短时间内出具检测结果,为食品安全监管和消费者选择提供科学依据。食品安全快速检测是指依赖快检技术和快检产品配套进行,包... - 
                            
                                
                                                            
                            当餐宴席带你回味“百味竹溪”乡镇美食盛宴,为你喜爱的乡镇美食投票打CALL吧!
“百味竹溪”乡镇美食比拼品鉴活动已画上句点 这场汇聚了竹溪各乡镇特色的美食盛宴 用最本真的味道串联起乡土情怀 跟着餐饮食材网一起再回顾一下 “百味竹溪”... - 
                            
                                
                                                            
                            广东美食篇之吃左呢碗烧鹅濑,就系东莞人
粗犷直接的明炉烧鹅,配上手工濑粉,再浇上一勺烧鹅斩开下腹那一刀之后狂野流出的烧鹅汁,鹅油渗出浸入汤头和濑粉之间,嚼一口香脆的烧鹅皮,细细品味骨肉之间的柴香滋味,唇齿间的淡淡米香让人回味无穷。这,就是东... - 
                            
                                
                                                            
                            美食争霸赛 “虾宴霸主” 新鲜出炉,速看是谁登顶
🔥虾味鲜争霸赛终极对决已闭幕! 历经预选赛、8强赛的层层厮杀 🎯4城顶尖虾匠携压箱底秘方决战孔孟之乡! 🔥灶台上火光冲天🦐气泡虾、牡丹虾、麒麟大虾、留客虾…… 每只大虾都藏... - 
                            
                                
                                                            
                            风味美食蒜香辣鸡爪做法
准备食材:鸡爪、蒜末、小米辣碎、葱花,以及葱姜料酒花椒粒、生抽、蚝油、老抽、五香粉、白糖、盐、鸡精、啤酒 。 2.处理鸡爪:鸡爪冷水下锅,加葱姜、料酒、花椒粒,焯水后捞出洗净 。 3.炒香配料:热油... - 
                            
                                
                                                            
                            广州酒家爆款美食年夜饭送礼哪个更香
嘿,餐饮食材网的美食爱好者们看过来!广州酒家这个响当当的品牌,一直是品质美味的代名词。他家的美食就像一个个藏着惊喜的宝藏。不管是咬一口就爆汁的火山石脆骨肠,还是软糯入味的豉椒虎皮凤爪,又或是汇聚山珍海... - 
                            
                                
                                                            
                            当餐央厨“明厨亮灶” 焕新颜,餐饮服务坚守护安心
前厅的灯光,是温馨与周到的见证;管道的流水,是安心与责任的传递。近期,当餐央厨餐饮聚焦服务单位食堂基础设施升级,通过全面维护照明与供水系统,以更柔和的光线、更洁净的水源,用心守护干部职工餐桌上的安心与... - 
                            
                                
                                                            
                            养生水新配方创新小众食材如何打破同质化困局
在消费升级和健康意识觉醒的大背景下,养生水赛道近年来呈现出蓬勃发展的态势,成为饮品行业中备受瞩目的新兴领域。众多企业纷纷入局,无论是传统饮料巨头,还是新兴的创业品牌,都想要在这个快速增长的市场中抢占一... - 
                            
                                
                                                            
                            当餐食材搭配月子餐功效好更美味
坐月子是生完宝宝必经的过程,这时新妈妈的身体一般都在逐步恢复,因此月子期间的饮食需要格外注意。保证饮食的健康营养不仅仅对妈妈的身体恢复有很大的好处,而且还有助于宝宝的健康成长。 那么月子期间到底应该吃... - 
                            
                                
                                                            
                            地方特色火锅食材揭秘当餐配送
当餐君作为一个阅锅无数的火锅控,每次看到菜单上翻来覆去的肥牛虾滑,我都想拍桌呐喊:中国火锅的江湖,藏着多少被埋没的宝藏啊!今天在餐饮食材网必须为这9样神仙食材发声——好吃到跺脚... 
                    
                
                                                            
                                                            
                                                            
                                                            
                                                            
                                                            
                                                            
                                                            
                                                            
                                                            
                                                            
                                                            
                                                            
                                                            
                                                            
                                                            
                                                            
                                                            
                                                            
                                                            
                                                            
                                                            
                                                            
                                                            
                        
                        
                        
                        
                        
                                                                    
                                                                    
                                                                    
                                                            
                                                            





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