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秋季健康饮食水果摄入科普
秋季在饮食上要多吃酸类食物，秋天气候干燥，温差不定，身体的肝脏功能需要保护。在饮食上要“增酸”，以增强肝脏的功能，抵御过盛肺气侵入。中医认为，秋季是夏冬两季的过渡时期，气温由热... -
“中国心脏健康饮食”来啦！饮食即可护心！
北京大学临床研究所武阳丰教授等曾于2022年提出更适合国人的“中国心脏健康饮食”，效果堪比降压药。该团队通过进一步研究表明，对于轻度高血压患者来说，“中国心脏健康饮... -
买卖易（当餐）餐饮食材供应链
买卖易（当餐）餐饮食材供应链 【工欲善其事，必先利其器】 当餐是什么？ 当餐是一个餐饮食材供应链；当餐官网 www.dangcan.com商标（当餐）；以广东标准打造餐饮食材供应链平台！在粤港澳大湾区... -
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养血益阴、产奶通乳的最佳食材现做花生炖猪蹄
花生炖猪蹄：产后妈妈的催乳圣品，养血益阴又美味；对于产后妈妈来说，最担心的莫过于奶水不足的问题。今天给大家推荐一道传统滋补佳品——花生炖猪蹄，不仅味道鲜美，更是养血益阴、通乳下... -
当餐现制水果捞+新鲜食材，热量减少80%，一学就会！
假期到啦，想吃水果捞又怕热量太高？当餐君今天教大家4款低卡水果捞配方，美味不发胖，清爽解暑的同时还能饱腹感满满！🍎 1️⃣ 酸奶奇亚籽水果捞 低脂酸奶代替蜜汁，加入奇亚籽增加饱腹感，热量直接砍掉80%... -
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匠心手作酥条麻花从食材到成品的美味密码
在中式传统点心的璀璨星河中，酥条麻花凭借其外酥内软的口感、甜咸交织的风味，成为无数人记忆里的经典美味。它不仅是茶余饭后的解馋小食，更是节庆时分馈赠亲友的暖心之选。想要复刻这份地道滋味，无需复杂技法，只... -
谁能想到今年打败月饼厂的竟是家医院
打败传统月饼厂的竟是医院食堂！贵州省人民医院的‘省医月饼’凭借酥香不腻的宣威火腿馅和油纸包装的怀旧感，稳居超市销量榜首。全国多家医院更推出药膳、低糖等健康月饼，用美味温暖值班医... -
有机龙口粉丝韧性十足，Q弹爽口，简直不要太美味啦！
粉丝的吃法多变，做法简单，省时省力，一直是全家人的心头好~如果你也是一个爱吃的粉丝的吃货，那你知道中国哪里的粉丝最好吃，最正宗吗？答案当然是山东的龙口粉丝了。龙口粉丝，是山东烟台招远的传统名产，已有三... -
当餐从专业视角科普到底什么是“有机”食品
不少食客在餐饮食材供应链平台常看到“有机”产品，也有人觉得“农村自种的就是有机蔬菜”，事实真的如此吗？餐饮食材网今天就从专业角度，帮大家把“... -
彻底刷新认知！垃圾食品不垃圾，你的食欲才垃圾？
你是否也曾陷入这样的循环：一边痛恨薯片、奶茶不健康，一边又在深夜的疲惫中忍不住下单；一边为自己意志力薄弱而自责，一边又对那些身材管理大师心生敬佩？我们似乎默认了一个前提：在这场与食欲激战，损伤我们身体... -
绝味食品被罚400万元
餐饮食材网获悉，因涉嫌信息披露违法违规，绝味食品受到行政处罚，多名高管被罚，并被实施其他风险警示，股票即将“戴帽”。 9月19日晚，绝味食品发布公告称，其于当天收到中国证券监督... -
揭秘5种常见食品安全误区你中招了吗
2025年全国食品安全宣传周的主题是 “尚德守法 共享食安”。 民以食为天，食以安为先， 食品安全 关乎每个人的身体健康与生命安全， 更需全社会以诚信为基、以节俭为则， 共同筑... -
特膳食品与普通食品、保健食品的区别
特膳食品，全称特殊膳食食用食品，是为满足特殊的身体或生理状况和（或）满足疾病、紊乱等状态下的特殊膳食需求，专门加工或配方的食品。其营养素和（或）其他营养成分的含量与可类比的普通食品有显著不同。 其分类... -
这种调味品成了餐饮老板突围的王牌
现在很多厨师在烹饪菜肴时，已经陆续使用高汤来调味。高汤不同于在烹饪过程中直接添加味精或调味料，而是追求一种更自然、圆润的鲜美风味，也为菜品奠定了鲜美、醇厚、富有层次感的味觉体验。 因此，越来越多的餐饮... -
餐饮消费趋理性，披萨市场迎轻量化新机
近年来，随着整体消费环境趋于理性，餐饮行业呈现出明显的“消费降级”趋势。消费者不再一味追求高定价、重装修的品牌餐厅，而是更关注餐品的实用性、性价比与用餐的便捷性。在这一背景下，... -
当餐建议大力推广餐饮环节使用预制菜明示
餐饮食材网近日获悉，“预制菜”话题备受消费者关注。到底什么是预制菜？事实上，去年有关部门就发布过相关通知，明确了预制菜的定义、哪些食品不属于预制菜等。 什么是预制菜？ 2024... -
阿西娅餐饮集团与农投集团签署全面战略合作协议
餐饮食材网获悉，在9月17日上午，甘肃阿西娅餐饮集团与兰州新区现代农业投资集团有限公司战略合作协议暨活羊购销协议签订仪式在农投集团隆重举行，标志着双方在多个业务领域开启深度合作新阶段。会议开始，阿西娅... -
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广州餐饮的千亿市场带给餐饮人这些启示
广州餐饮的千亿之路：美食之都如何再造新辉煌 破局与新生！广州餐饮的千亿征程，带给餐饮人这些启示 餐饮寒冬中，广州如何破局？老字号生存现状令人担忧 陶陶居、广州酒家…老字号焕新，看广州餐饮... -
狮岭餐饮行业如何打造爆款饭店
在广州花都狮岭镇，餐饮市场正上演着冰火两重天的激烈碰撞。一方面，工厂片区餐饮店因人口流失和价格战，单月营业额直降4万元；另一方面，合成广场的幸福食堂却凭借9.9元不限量自助餐，创下日均800人次就餐的... -
跟着“渝超”逛吃荣昌开启千年荣昌美食之旅
9月20日15:30 “渝超联赛”荣昌主场比赛 荣昌卤鹅队迎战铜梁火龙队 赛场欢呼落幕后若意犹未尽 不妨开启荣昌美食逛吃之旅！ 从赛场周边到老街深处 用舌尖延续快乐，解锁千年烟... -
当阳美食发酵面团里的咸香传奇
烟火人间风味长存 唯有爱与美食不可辜负 世界上最快乐的事 莫过于品尝到一口美食 聚焦中国义城·当阳 各色美食等你品尝 现在就请跟着小编的步伐 享受来自舌尖上的味蕾冲击吧 白慈化盐饼子 慈...
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