当餐网 哈喽食客们~今天当餐君继续分享健康又美味的家常菜，这道金针菇肥牛卷一定要试试！它做法简单、摆盘还好看，端上桌特别受欢迎。吸满汤汁的金针菇爽口入味，搭配鲜嫩的肥牛，一口肉一口菜，超级下饭，大人小朋友都爱吃！
准备食材
肥牛卷 200g
金针菇 200g
葱、蒜
酱汁调法
2勺酱油 + 半勺老抽 + 1勺蚝油 + 1勺淀粉 + 少许糖 + 半碗水，搅拌均匀备用。
⚠️划重点不翻车‼️
1. 炒香葱段、蒜末和豆瓣酱，是这道菜好吃的关键一步。
2. 肥牛用小火煎至两面焦香，后续再焖煮，就不会产生浮沫了。
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