冬枣是一个晚熟鲜食优良品种,也是公认的品质最好的鲜食枣品种。平均单果重17.5g,最大单果重可达25g,状如苹果,有“小苹果”之称。果皮赭红光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、营养丰富。它们色如胭脂,脆如酥,与阳光的躲躲闪闪,初见一瞬,便红晕了脸颊,褐红光亮的薄皮,点缀着斑驳的霞晕,芳香淡雅,脆口甜蜜!
由牛奶发酵后滴灌的生物技术——牛奶在土壤中发酵、分解,产生大量促进果子生长的营养元素,微生物菌肥能够有效解决土壤板结,再配合成熟的滴灌技术,三者结合使植物水份及营养最大化的吸收, 牛奶冬枣鲜果生性娇惯,不喜农药,需要大面积种植,充足的光照。我们仅使用农家有机肥,工人全程手工拔草,避免使用农药。大棚规范化生态种植降低了天气因素的影响,也满足了人们对无公害的的追求给果子提供了舒适的生态环境。山泉水环绕并对枣树进行常年灌溉作业。秋季早穿棉袄午穿纱的温差造就了酣甜口感。村子远离城镇市区,拥有一份恬淡平和。
150个白天温度近四十度的大棚下男女老少都有,大多数都是皮肤黝黑、粗糙。手掌干裂,手指甲里塞满了黑黑的泥巴、穿着朴素、破旧,鞋上面沾满了灰尘。日复一日,年复一年,工人们和我们一家人的脸渐渐消瘦下来,手上的青筋清晰可见。不论条件怎样恶劣,工作多么辛苦,我们都会坚持住,因为对我们来说,只有不断劳动,才会不断地丰收。
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