当餐网 餐饮食材网9月15日获悉，西贝官方微博发布致歉信。
致歉信中称：10月1日前，就顾客关心的问题逐一改善；将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工；在保证食品安全和库存周转的前提下，尽量缩短保质期。
以下为致歉信全文。
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