食材网 买卖易供应链旗下当餐优选是以餐饮美食、短视频媒体矩阵、餐饮供应链品牌溯源、线上对接会&线下对接活动、源头工厂供应商、供应链咨询服务、餐饮人才资源服务等相关业务为一体，全网领先的餐饮供应链综合平台！
当餐食客在万象天地吃了三天，我发现餐饮内卷是场甜蜜的负担；
站在深圳万象天地的食街上，我忽然陷入了选择困难症。左手是JOURNÉE法式小馆的暖黄灯光，右手是“靑靑·燒·酒·泰食”的酸辣香气，抬头又撞见Begl贝果店的绿植拱门，短短百米内，泰式生腌、和牛扒、意式咖啡、贝果三明治的香气在空气里交织。
这种“幸福的烦恼”，正是当代年轻人餐饮消费的日常。
曾经我们追求“吃饱吃好”，如今却在“吃什么”上耗尽心力。走进一家餐厅，不仅要翻遍大众点评的推荐菜，还要纠结是选网红打卡点，还是小众私藏店；是追求仪式感的摆盘，还是地道的烟火气。
就像这次在万象天地，我纠结了半小时才走进泰食店，结果刚坐下就后悔没选隔壁的法式小馆。当多元餐饮把全球风味送到眼前，选择不再是享受，反而成了一场精神内耗。
餐饮市场的内卷，本质是商家为了吸引年轻人的注意力而不断加码。从环境设计到菜品创新，从限定联名到社交属性，每一家店都在打造独特标签。
靑靑泰食的生腌凤爪用青柠提鲜，搭配香茅和小米辣，酸辣清爽；Begl的贝果坚持手工发酵，口感韧而不硬；JOURNÉE的法式焗蜗牛配蒜香黄油，仪式感拉满。这些用心的产品，让我们的味蕾得到了前所未有的满足，却也让“选择”本身成了一种压力。
更有意思的是，这种内卷还延伸到了消费心理。我们不再只为味道买单，也为“晒图好看”“社交谈资”“小众体验”付费。
点一份和牛扒要选三分熟还是五分熟？发朋友圈要配法式滤镜还是泰式氛围？这种隐性的比较，让吃饭从放松变成了一场小型“考核”。
但换个角度看，这场内卷也是一场甜蜜的负担。正是因为商家的不断创新，我们才能在城市里吃遍全球，才能在一顿饭里同时满足味蕾、视觉和社交的需求。
或许，与其纠结“吃什么”，不如接受这种多元的热闹——今天选泰式酸辣，明天试法式浪漫，偶尔也去贝果店啃个简单的碳水。毕竟，餐饮的最终意义，从来都不是“选对”，而是“吃好”。
餐饮食材网当餐供应链温馨提示：当餐原创文章版权归当餐网创作者所有，转载务必注明作者和出处；当餐优选，您身边的餐饮食材供应链伙伴。当餐为餐厅、酒店、茶饮、团餐、食堂等各类餐饮企业，提供涵盖蔬菜禽肉、米面粮油、调味料、饮料饮品及简餐原料等全品类食品一站式采购配送服务。依托稳定高效的供应链，保障当餐食材品质与配送时效，让餐饮采购更省心，经营更高效。当餐网转载文章仅仅代表原作者观点，不代表当餐立场，图文版权归原作者所有！如有侵权，请通过平台客服联系当餐网工作人员删除。
转载请注明出处: 当餐网
当餐网链接地址: http://www.dangcan.com/chihuo/8792.html
-
用真诚消解人们对预制菜的疑虑
酸菜鱼、毛血旺、土豆牛腩……一些工序繁琐的美味佳肴，餐饮店能在极短时间端到食客面前。究竟是现炒现制，还是预制菜？消费者有疑虑，而一些商家却总是讳莫如深。近日，有企业给出了正面回应。快餐品牌老乡鸡在网络上发布公开信，就菜品是否为预制菜公开回应，表示现做菜占七成以上，还公布了餐厅供应商明细、追溯档案、菜品制作流程等信息。此举不但没有引...
2024/05/28
-
国庆中秋将至，当餐健康饮食锦囊请收好
金秋送爽，即将迎来国庆与中秋相连的8天超长假期。无论是家庭团聚、走亲访友，还是外出旅行，美食总是节日的主角。然而，大快朵颐之后，体重悄悄上涨、血糖血压波动、肠胃提出“抗议”等情况可能纷纷“找上门”。 健康人群：享受美食，贵在“平衡”与“适度” 对于身体健康的人群来...
2025/09/29
-
糖尿病及超重患者低糖饮食指南
为帮助辖区内糖尿病患者及体重超重人群科学控制血糖、管理体重，餐饮食材网结合低糖食物特点与健康饮食原则，建议各位食客制定以下一日健康指导指南，助力大家通过合理饮食改善健康状况。 低糖饮食的核心原则 控量优先：无论是主食、水果还是肉类，均需控制摄入量，避免过量导致血糖波动或热量超标。 粗细搭配：用糙米、燕麦、玉米等粗粮替代部分精米白面，增加膳食纤维摄入，延缓血...
2025/08/13
-
夏天多喝汤，多种食材搭配煮一锅，鲜爽不油腻、上桌一次就吃个精光，三天两头就得做一次
夏天要多喝汤，最近关于汤的做法不太多，都是比较清爽鲜美不油腻的口味，比较适合炎热的夏季多喝。比如冬瓜鱼丸鸡蛋汤、黄瓜滑肉蛋皮汤，还有一道猪肚丝酸辣汤的做法，以上做法都有分享过，感兴趣的可以挑选试一试。今天继续来分享一道清爽不油腻的鲜汤做法，食材比较丰富，最主要的就是“牛肉丸”了，这个牛肉丸是潮汕风味的，煮熟后口感是“脆嫩鲜...
2025/06/22
-
健康要加油 饮食要减油
餐饮食材网广泛倡导饮食减油理念，传播减油核心信息。在9月全月同步开展“三减三健”综合宣传，同时积极倡导在常态化疫情防控下坚持“一米线”、勤洗手、戴口罩、公筷制等卫生习惯和生活方式。 减控“盐油糖”，为健康加分 盐、油、糖，这3样日常饮食中最离不开的调料，却是威胁我们健康的重要危险因素。最...
2025/07/15
-
高血糖严选食材，你吃对了吗？这些饮食技巧帮你稳住血糖！
高血糖管理不仅依赖药物治疗，科学合理的饮食同样至关重要。餐饮食材网认为正确选择食物不仅能帮助控制血糖水平，还能预防并发症的发生。以下是为高血糖人群精心挑选的饮食注意事项： 优选低GI（升糖指数）食物：如全谷物（糙米、燕麦）、豆类和大部分蔬菜，它们能缓慢释放糖分，避免血糖骤升。 增加膳食纤维摄入：富含纤维的食物有助于延缓碳水化合物的消化吸收，稳定餐后血糖。推荐...
2025/06/27
网站地图
餐饮食材网暂无评论