果蔬拼盘当食材变身山水，把春天嚼进嘴里

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在餐桌的一方天地里，果蔬们摇身一变，化作山河盛景。无需跋涉千里，只需目光轻落，就能邂逅 “万里春色”，这便是果蔬拼盘的奇妙魔力。

一、山河初绽：食材的自然甄选
做果蔬拼盘，选食材就像寻觅山河的底色。脆生生的黄瓜，自带山峦的清翠骨相，切成薄片，层叠间便有了群山的韵律；圆润饱满的小番茄，恰似骄阳，点亮画面的生机；芒果块是暖黄的云霞，蓝莓如深邃星子，草莓似散落的红玛瑙…… 每样果蔬，都带着土地的馈赠、自然的本味，是拼盘里最本真的 “山河元素” 。
二、拼绘山河：把春色装进餐盘
（一）山峦叠翠
取黄瓜，斜刀切片，保留边缘的翠色与中间的青白，依次码放，高高低低，便是连绵山峦。若是想添几分层次，可用深绿的西兰花梗、浅绿的猕猴桃片，穿插在黄瓜山峦间，像给群山披了件渐变的纱衣，春山的灵动就出来了。
（二）碧波流转
找块雪梨，削成薄片，修剪出河流的蜿蜒形状，摆放在山峦脚下。若觉得颜色浅淡，可用蓝紫色的蓝莓汁轻轻晕染边缘，“溪水” 便有了波光，潺潺流淌间，串联起整幅山河。
（三）繁花点缀
草莓切半，是娇艳的花；芒果切丁，像细碎的金蕊；薄荷叶轻摆，作绿叶陪衬。随意撒在山峦旁、溪水边，春色就从单调的山水，变成了热闹的春日盛景，每一眼都藏着惊喜。
三、食与艺：舌尖上的春日漫游
这些果蔬拼盘，可不只是看的。咬一口黄瓜山峦，清爽在舌尖炸开，带着刚抽芽的春天气息；抿一抿芒果云霞，甜润漫开，是春日暖阳的滋味；就连点缀的薄荷叶，也能在咀嚼时，送来一阵若有似无的清凉风，仿佛真的在春日山河里走了一遭。
在快节奏的日子里，不妨花点时间，用果蔬拼出 “山河万里”。让餐桌变成春日的小窗，一口吃下这满盘春色，把自然的诗意，融进平凡的三餐四季里。
下次吃饭前，试着和果蔬玩场 “山河游戏” 吧，看平凡食材如何在你手下，开出春日繁花，漫成万里山河～

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