食材网 生活不仅要吃甜头，还要吃肉频繁记录着，因为美食值得。保持对生活的爱和热忱，好吃的东西要吃进肚子里，最爱的人要放在心里。我是小美，拒绝外卖，每天分享自己做的家常菜。 生活需要新鲜感，人是依靠源源不断的新鲜事物和生活中意外的惊喜活下去的，比如今天的牛肉用豆芽来炒，又是不一样的美味。
准备食材：牛吊龙切片加少许生抽、生粉、食用油抓匀腌制10分钟；绿豆芽清洗干净沥干备用；大蒜生姜切碎；小米辣切碎；香菜清洗干净去叶切段。
第一步，起锅烧油，油热后下牛肉炒至变色盛出备用。很多小伙伴说牛肉炒的嚼不动，记住几个诀窍就行了：1.选牛吊龙用生粉抓匀腌制一下；2.炒时多放点油；3.大火快炒至8分熟盛出。
第二步，锅底留油，下姜蒜小米辣爆炒出香味。
第三步，放豆芽，加盐，大火翻炒几下，把豆芽炒软。这里可以多炒几下，一定要把豆芽炒熟，没熟的豆芽是有毒的，吃了会刺激肠胃，引起消化问题。
第四步，加生抽、蚝油调味翻炒均匀。
第五步，倒入牛肉继续翻炒几下，再放入香菜颠几下即可出锅。
无敌好吃的豆芽炒牛肉，巨鲜美，香辣开胃巨下饭。
既然生活，就要有滋有味，让胃感觉充实，心也感觉满满的。天要下雨，菜要下饭，四方食事，不过一碗人间烟火。在外漂泊的人，总在寻找故乡的味觉坐标，我喜欢探索厨房的秘密，表面上是水与火的交响，实则是人与天地万物的和谐，食物教会我们：耐心等待，终会苦尽甘来！
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