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外资餐饮品牌“交棒”中国资本 汉堡王中国也被卖了
2025年11月，中国消费市场迎来又一标志性事件：全球快餐巨头汉堡王正式将其中国业务的控股权出让给本土投资机构CPE源峰。继星巴克不久前宣布与博裕投资成立合资公司、交出中国零售业务控股权后，这一连串动... -
餐厅真正的好员工是老板养出来的
当餐君在网上看到一位餐饮女老板/创始人被采访的一段，#真是值得每位餐饮老板学习一下。她讲几年前品牌在扩新店时，员工们主动“用心”服务的一些行为举动（为过生日的客人写贺卡，布置房... -
00后员工专治餐饮老板各种不服
当餐君常见到、听到餐饮老板、餐饮店长念叨着00后就是这个社会的活祖宗…………动不动上天那种 00后“不好管理”主要是因为... -
餐饮管理者别再“自以为是”
餐饮供应链认为专业的餐饮行业经营要学会“换个角度看”换位思考，激活所有人的能量；餐饮企业经营，不是单靠餐饮老板一个人就能做好，也不是只靠规则和流程就能推动的，必须调动最大多数人... -
今日当餐（2025年11月10日）食谱信息
周一（2025年11月10日） 主食：米饭（大米70g）、桂花卷（面粉20g、糖桂花3g） 菜品：排骨炖莲藕（排骨100g、莲藕20g）、鱼香肉丝（猪肉... -
来自北纬24度的“有机绿金”云南哈斯牛油果
在云南怒江干热河谷的怀抱中，一片片牛油果林郁郁葱葱，沉甸甸的果实压弯枝头——这便是近年来备受瞩目的云南哈斯牛油果。作为全球公认的高端牛油果品种，哈斯牛油果正以独特的生态种植方式... -
敬得有机山茶油：品味自然，畅享健康
在追求健康与品质生活的今天，选择一款优质的食用油至关重要。敬得有机山茶油，源自大自然的美好馈赠，为您和家人的健康保驾护航。 敬得有机山茶油，精选优质山茶籽为原料，这些山茶籽生长在远离污染的深山之中，享... -
有机本味净土荞面，滋养健康生活
源自无农残的王打有机农田，岔枝村净土荞面以天然花荞麦为魂，用传统工艺锁住本真滋味，为追求健康的您，献上一份来自土地的纯粹馈赠。每一粒花荞麦，都在纯净的有机农田中沐浴充足阳光、汲取自然养分，远离农药与化... -
海兴有机碱梨搭上电商“快车”
“这是在我们海兴盐碱地上生长的秋月梨，不仅爽脆多汁，甜度更是拉满，而且还通过了有机产品认证，喜欢的家人们抓紧下单啦！”日前，在“海兴有机碱梨”抖音官方直... -
秦岭深处的有机食材之两当县“全域有机”发展的破局与前景
深秋秦岭，层林尽染。西坡镇金源合作社的林间小道上，成群林草鸡啄食着天然虫草；左家乡大庄村的菌棚里，有机香菇在恒温环境中悄然生长。近日，随着林草鸡及其所产的绿壳鸡蛋正式通过有机认证，两当县有机产品家族已... -
有机农场本周批发菜单
一觉醒来忽然发现现在连菜场的普通蔬菜价格都已经很夸张了啊？自己家在南京江宁的有机农场，咱们不是什么概念种植，妥妥的13年坚持下来的有机农场。 每周我们会推出来农场本周的有机蔬菜菜单，喜欢 的宝子们可以... -
餐饮连锁品牌舆情监测与危机公关研究报告
2025年，餐饮行业舆情事件频发，特别是预制菜争议和食品安全问题成为舆论焦点。餐饮食材网通过分析西贝、太二酸菜鱼等典型案例，探讨舆情监测机制、危机公关策略及行业应对经验，提出透明化沟通、第三方认证等核... -
餐饮市场消费模式核心特征与演变趋势
当下餐饮消费市场正经历“需求重构、场景迭代、效率优先”的深度变革，消费模式从单一的“饱腹需求”演变为“功能+情感+体验”的复合型... -
当餐@餐饮创业者，餐饮选址匹配之道
餐饮网认为开餐厅，第一步选对地方，往往决定了生意是红火还是冷清。很多人以为好位置就是人多的地方，比如商场中心或者街角旺铺，但事实并非如此。真正的关键，在于找到那个最适合你的位置，而不是最贵或最热闹的。... -
预制菜如何重塑餐饮工业版图
一、预制菜产业崛起：现状、动力与政策东风 （一）从边缘到主流：产业发展速写 在美食发展历程中，预制菜从起初的鲜为人知逐步成长为餐... -
"霸享美食，裂变狂欢"餐饮新玩法
当餐美食精心策划了一场前所未有的“霸享美食，裂变狂欢”活动，以超值烤鱼套餐为饵，诚邀周边食客共襄盛举。套餐内含精选烤鱼一条、精致热菜三道、爽口凉菜三碟及诱人烧烤拼盘，总价值高达... -
碧江餐饮市场另辟蹊径圈粉 美食经济拉动新消费
当地域文化邂逅烟火餐桌，当创新场景碰撞多元需求，碧江区餐饮市场正突破传统赛道的桎梏，以差异化创新与文化赋能实现“破圈”发展。思州宴、蒋春燕鲜切火锅店等一批特色餐饮品牌，通过精准... -
酒店餐饮与交响乐跨界碰撞 “无界思维”破局文旅融合
当千年二泉的清音与三餐四季的烟火相遇，当酒店餐饮与交响乐跨界碰撞，是一种怎样的体验？11月8日，无锡君来酒店集团携手无锡交响乐团，以及北京美大董、杭州解香楼、潮汕味道煮海餐厅等中国头部餐饮品牌，共同打... -
餐饮行业成功商业模式精要
在竞争激烈的餐饮行业中，构建一套行之有效的商业模式是通往成功的关键。餐饮食材网汇总以下餐饮行业核心竞争力的十大精要，助力您的餐厅脱颖而出： 一、合作基石：专业厨师合作 首要之务在于寻找并合作一位技艺精... -
当餐推荐酒楼特色精品菜
黑蒜辣子排骨 原料： 上浆致嫩的排骨200克，黑蒜2粒，炸好的黑花生米40克。 调料： 干辣椒25克，葱段、花生油各50克，辣椒油20克，蛋白浆100克，黑蒜汁60克，色拉油1千克（约耗50克）。 制... -
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三餐不用愁，无棣粥升记样样有！
芹香土豆丝 精选脆嫩芹菜与粉糯土豆，切得均匀纤细。热油快炒间，芹香与薯香交融迸发。撒上少许盐调味，保留食材本真鲜味。入口爽脆清甜，每一口都藏着家常的温暖，简单却让人回味无穷。 老醋白菜 鲁菜经典，精选... -
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