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来昆明一定要吃的特色美食推荐！你去过几家？
美食君今天给大家推荐 来昆明一定要吃的特色美食 以下这几家 咱们本地人都去吃过吗？ 可以评论区留言 你觉得来昆明一定要吃的美食是什么？ 卷粉 1.煮卷粉 卷粉是云南米食三姐妹（米线、饵块）之一。卷粉是... -
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为什么云南的餐饮品牌很难全国化？
昆明人吃米线，是从不问“你吃过没有”的。 问的是：“走，我们去吃哪家？” 这是一种理所当然的信仰，就像早上要来碗老牌豆花米线，下午要喝冰镇酸梅汤，晚饭后... -
立冬暖食潮，商用动热灶助餐饮商家锁住冬日食客
“冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温”，李白笔下的立冬藏着暖食意趣；“立冬补冬，补嘴空”，气温骤降后，羊肉锅、腊味小炒成食客首选。但传统商用灶具常因加热不均毁口... -
“西贝”预制菜风波之后 餐饮企业掀起“爆改”潮
曾沸沸扬扬的“西贝预制菜”风波虽已平息，却给餐饮行业带来了深远影响。餐饮食材网认为这场风波让西贝深陷舆论，也让全行业嗅到危机，更催生了“现做”&ldqu... -
餐饮信息网 2025年11月7日天津餐饮招聘信息发布
河西区 东北菜厨师：工资9000元 京鲁菜家常菜厨师：工资9000元 学徒：工资4500元 服务员：工资4500元 以上岗位2天公休，不休补工资。 13年老店，能稳定长期干的来。 电话：1852229... -
菜场+餐饮+酒店，这个商业项目即将投用
餐饮食材网近日从嘉定镇街道获悉 位于老城区的 沙霞路111号生活广场 即将在本月下旬投用 一起来看最新进展 ↓↓↓ 项目毗邻上海大学嘉定校区，周边居民区环绕，地理位置优越... -
餐饮倒闭潮来袭，PCO企业如何“活下去”？
近几年，餐饮市场经济下行压力加大，当餐君目睹了不少曾经门庭若市的大型餐饮连锁店纷纷关门歇业。这一幕幕不仅牵动着餐饮人的心，也让与之息息相关的PCO（有害生物防制）企业陷入深思。作为长期服务于餐饮行业的... -
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冷空气来袭， 近期蔬菜行情高位
随着冷空气频繁南下，气温虽未出现断崖式下跌，但凉意渐浓的同时，国内蔬菜市场行情也迎来显著转折——一改此前持续下行态势，整体价格呈上涨趋势，部分品类涨幅亮眼，给蔬菜配送企业带来不... -
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藏在礁石间的山珍海味羊栖菜
海边礁石上，总挂着团深褐色的“海菜”——羊栖菜，学名墨角藻，属褐藻门，靠固着器扒住岩石，叶片细裂如松针，是我国东南沿海常见的野生海藻。《浙江通志》记：&... -
“好吃”没有国标：餐饮的进化与“美味”的代价
写文章从来不蹭热点，这次也没打算蹭。作为一个曾经在食品安全检测结构工作过的，我来写一点科普的东西，罗和贾的是非争辩，谁对谁错，你站谁，这个每个人都有自己的判断。我们来说一个这里不太有人讨论的点：感官体... -
绿色食品与有机食品的区别
什么是有机蔬菜？ 有机蔬菜在生产过程中不施用化肥、农药、生长调节剂等化学物质，不施用基因工程技术，必须经过独立的有机食物认证机构全过程的质量控制和审查，施用有机肥料，主要用于基肥。不用化学农药，而用防... -
世间山珍海味抵不过家乡一碗热馄饨
把面皮摊开，裹上肉馅，用手一捏，便既成形。古人见它像没开窍的鸡卵，叫“混沌”，后来念顺了嘴，就成了“馄饨”。各地叫法也不同：四川叫抄手，讲究红油辣香；广... -
宁陕特色山珍美食推广品鉴季活动走进西安
餐饮食材网获悉，“金秋宁陕·味享长安——宁陕特色山珍美食推广品鉴季”活动近期在西安举办。活动现场热闹非凡，舞狮表演、盛世龙鼓、财神送福等精... -
哈市绿色有机食品认证面积稳居副省级城市首位
“十四五”以来，哈市坚持生态优先、绿色发展之路，全面打造“两山”理念忠诚实践地，绿水青山“生态颜值”和人民群众“幸福... -
工作餐虽不是那么美味，但它热乎还免费！
当餐君从参加工作至今，每一份工作都是工厂，记忆里都是包吃住。每到饭点，走在去往饭堂的路上，总能听到很多伙伴在吐槽饭菜难吃，勤快的有条件的就带些自己做的菜在饭堂跟同事分享，不方便做饭的可能自己买瓶下饭菜... -
冬天的暖身美食从来都不是什么山珍海味，而是那些带着烟火气的家常味道
当北方的暖气片刚摸到手暖，南方人已经裹着羽绒服在空调房里嗦汤——冬天的仪式感，从来都藏在那碗冒着热气的美食里。 不同于冷冰冰的保健品，这些带着地域烟火气的暖身菜，靠油脂锁温、辛... -
食品生产企业请收藏！2025最新许可分类+细则清单，拿证避坑全靠它！
餐饮供应链和食品生产企业必藏！2025 最新许可分类 + 细则清单 对食品生产企业而言，“拿到食品生产许可证” 是踏入市场的第一步，而 “选对品类、找对细则&rdq... -
景德镇鸡排哥爆火的背后，值得所有摆摊人学习
当餐君觉得景德镇的鸡排哥，真的给所有摆摊老板都上了一大课。 为什么呢？ 我刷视频，看到很多人坐飞机去到景德镇，就是为了吃一块6块钱的鸡排。 你会发现他生意那么好！大家都说行业卷，内卷同行太多了。 那你... -
一颗番茄从家常食材到餐饮顶流的背后
最近走进餐厅，你会发现一个有趣的现象——菜单上的番茄菜品越来越多了。不只是传统的番茄炒蛋、番茄牛腩，还有番茄锅底、番茄咖啡，甚至番茄风味的特调饮品。 这波“番茄红&... -
餐饮行业的初心与流量
餐饮业的潮水，如今已不是五年一汛。它翻涌得越来越急，浪头一个接一个，快得让许多掌舵多年的老师傅都眼花缭乱。曾几何时，一个招牌能守三代人，一道招牌菜足以撑起一家老店。老师傅们信奉的是慢工出细活，是&ld...
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