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民生大莞家寻味广府甜，巧手造滋味
为了传承广府饮食文化，丰富井美村妇女生活，搭建社区交流平台，2026年1月21日下午，在井美村社区综合服务中心三楼手工坊举办“寻味广府甜，巧手造滋味”妇女甜品制作体验活动，数十... -
寻味青海红枸杞，邂逅高原养生瑰宝
在苍茫大地之上，有一片神秘而壮丽的土地——青海。这里海拔高、日照足、昼夜温差大，大自然以其鬼斧神工的笔触，勾勒出一幅独特的画卷，也孕育出了一颗养生界的璀璨“红宝石&... -
巴里坤县深化食品全链条监管 守护“舌尖上的安全”
餐饮食材网获悉，1月20日上午，巴里坤县市场监督管理局聚焦全链条执法监督，联合县公安局、农业农村局对天马超市、家佳乐市场、德克士等重点经营场所组织开展了食品安全专项监督检查，全面排查风险隐患，持续优化... -
餐饮供应链从食材采购员到供应链总监的心路历程
回望二十载职场路，从上市食品工厂车间一线实习，与车间工人师傅同吃同住的加工员，继而到餐饮企业清晨奔波于农贸市场，沾染食材烟火气的采购员，再到搭建企业供应链的总监，这条道路上布满了迭代的脚印与认知的重构... -
一心堂和大参林杀进餐饮行业
借助餐饮这一高频消费业态，激活药店的低频购药场景，实现客流与坪效的双重提升。 餐饮食材网近日获悉，大参林在其发源地茂名开出首家 “参林药膳馆”，门店紧邻大参林原有药店；几乎同期... -
山寨围剿下的餐饮品牌维权困局
这篇关于“南门涮肉”遭遇400余家山寨店困扰的报道，实际上揭示了一个在我国餐饮行业中长期存在却被长期轻视的知识产权保护难题。从法律视角审视，这种现象绝非简单的商业模仿，而是涉及... -
餐饮门店计算保本营业额的方法
今天正好休息，给大家分享一下餐饮门店计算保本营业额的方法，一般在大型连锁店，这个计算一般都是开发人员和财务人员需要计算的，门店店长一般涉及不到，但是总归多学习没有坏处哦！ 保本营业额是餐饮门店生存... -
为什么年轻人喜欢去超市买菜？
谁懂啊家人们！当代年轻人买菜，宁愿绕二里地去超市排队，也不想在楼下菜市场多待三分钟。别上来就骂我们“嫌脏嫌累”“不会讲价”，要是你经历过这些破事，你跑的... -
为什么未来十年，大多数餐饮品牌都活不久
为什么未来十年大多数餐饮品牌都活不久？这不是周期问题，而是模型正在失效。很多人还在等餐饮业回暖，等消费恢复，等信心回归，等年轻人敢花钱，等一切回到2019年，但一个残酷的事实是，餐饮业的问题已经不是熬... -
2026，这些餐饮品类正在悄悄生长！
餐饮食材网获悉，过去一年餐饮行业增长整体趋缓，2025年6-9月同比增速维持在1%-2%的低位区间，呈现“规模扩大、增速放缓、人均消费下降、利润收窄”的态势。尽管如此，部分品类... -
餐饮线上零基础短视频引流操作指南
你盯着手机，屏幕上是同行晒出的爆单视频，排队等位的人龙刺得你眼睛生疼。回头看看自己的店，午市高峰，却只坐了三两桌。你心里清楚，抖音、小红书这片海必须闯，可轮到自己，拍出来的视频像是蒙了层灰，没人点赞，... -
简单的家常菜全家都爱吃，食材常见，做法不难
一场秋雨一场寒，天一下子就冷了。早上起床，总觉得手脚冰凉，孩子也是一脸懒洋洋的样子，不爱吃早餐。这种时候，我最常做的，就是一锅热气腾腾又营养扎实的家常菜，简单快手，全家都能吃得香、吃得暖，顺便还能调理... -
餐饮食材供应链当餐优选区块链上链方案
当餐优选作为粤港澳大湾区领先的餐饮食材供应链平台，已构建起“中央厨房+产地直签+短链配送”的创新模式，形成覆盖食材采购、加工、仓储、物流与销售全环节的数字化供应链体系。在食品安... -
当餐优选粤港澳大湾区食材供应链平台
当餐供应链作为粤港澳大湾区领先的餐饮食材供应链平台，依托“中央厨房+产地直签+短链配送”的创新模式，已构建起覆盖食材采购、加工、仓储、物流与销售全环节的数字化供应链体系。随着大... -
思想+匠心+美食！顺德这场主题宣讲活动，烹出文化“大餐”！
为深入学习宣传贯彻党的二十届四中全会精神和习近平文化思想，凝聚思想共识，弘扬敢为人先的顺德精神，1月17日下午，由顺德区委宣传部主办的“学习贯彻党的二十届四中全会精神—&mda... -
当餐生鲜供应链赋能方案
在粤港澳大湾区这一中国开放程度最高、经济活力最强的区域之一，餐饮食材供应链正经历深刻变革。作为连接食材生产端与消费端的关键环节，高效的供应链体系已成为餐饮企业降本增效、加速扩张的核心竞争力。当餐生鲜供... -
中医养生宝藏食材甘草的妙用与食疗方
在中医养生智慧中，有许多药食同源的宝藏，甘草便是其中极具代表性的一味。它早在《神农本草经》中便被尊为“国老”，赞誉其如德高望重的国家元老，能和谐调摄诸药，温养护卫脏腑。今天餐饮... -
商用炸炉解锁餐饮流量密码的“炸场神器”
在竞争白热化的餐饮赛道，一道道色泽诱人、香气扑鼻的油炸美食，总能瞬间抓住食客的胃，成为餐厅引流的“流量担当”。而商用炸炉，正是打造这些爆款油炸美食的“炸场神器&rd... -
餐饮价值重构从价格竞争到多维价值创新
2025年的餐饮市场正在经历一场深刻的价值重构，消费者正用“脚”投票，推动行业从单纯的价格竞争转向多维度的价值竞争。“鲜”字当头、地方风味兴起、现炒回归... -
生鲜食材配送老板，你的时间分配决定了企业生死
对于生鲜配送老板来说，时间，是最昂贵也最易耗的成本。 当企业规模不大时，老板往往是最大的业务员、调度员、品控员、财务员……然而，若把时间平均分配在所有琐事上，企业将永远困于... -
广州人痴迷煲汤到何地步？专设一条街卖食材，海产阵仗大开眼界！
咸鲜的海风与百年骑楼的阴影交织，这条全长仅约一千米的街道，是解码广府饮食文化与家庭情感的核心地标。一德路位于广州市越秀区中南部，东至海珠广场，西接人民南路，走向大致与珠江平行。街道虽不长，但其空气中弥... -
从餐饮外卖到私域：算清这本账，转移用户也能赚
前几天食材君看到小马宋老师一篇关于餐饮外卖的深度分析（外卖究竟有没有惠及餐饮商家？——聊一聊营销中渠道的增量与平移），文中对“渠道增量”与“渠道平移”，是给做私域运营的底层逻辑是一样的：最终要不要做私... -
批量复制“米其林”餐饮人为流量急了
米其林救得了餐饮人的焦虑吗？ 批量复制的“米其林”光环 米其林同款、米其林推荐、米其林大厨坐镇、米其林级标准、米其林合作供应商……曾经光芒万丈遥不可... -
给45岁的餐饮老板配个“永不打烊”的钱袋子
前阵子和一个武汉做餐饮的老板聊天，生意很火，典型的网红店，年入50万往上。但他很焦虑，说了一句大实话：“钱就像流水，哗哗地进来，又哗哗地出去，年底一盘账，感觉自己就是个‘流水富...
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