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拌菜别只懂生拌！按食材选对做法，健康又解馋
拌菜具有脆嫩的口感、鲜美的味道，不仅开胃解腻，还能最大程度保留食材营养，做法也简单快手。但很多人拌菜只认准生拌，殊不知不同食材适配不同做法，选对了才能既好吃又护肠胃 —— 生拌... -
暖冬当餐食材盛宴，300+烧烤火锅食材任你选！
无论是餐饮门店备货还是家庭宴席采购买卖易农产品市场始终是优选之地汇集海量优质食材品类齐全、品质过硬更有实力商户加持让每一次采购都高效又安心！新鲜火锅食材一口鲜到骨子里！解锁高品质新鲜火锅食材？直奔19... -
商超进入一个新吋代，餐饮商超化
餐超一体化，似乎成了当下购物中心内新晋网红超市大店的基本模式，也是当前超市卖场的标配和转型的基本方向。未来如何，我们无法以顾客视角看清，但如果我们把眼下这些人气旺盛的门店当作范式，还是能发现一些基本脉... -
餐饮新手老板如何运营自己的餐厅
今天给餐饮新手老板整理了一份提纲契领的运营方案，旨在帮助老板们打开运营思路，并且少走弯路。 餐饮运营的核心就几个要素：☞选品类：一句话说清，不要巨头林立的品类，不要选重运营的品类（比如要雇佣几个厨师，... -
无锡市政府办公室关于加强餐饮油烟污染防治管理工作的通知
关于加强餐饮油烟 污染防治管理工作的通知 锡政办发〔2025〕51号 各市（县）、区人民政府，市各委办局，市各直属单位： 为贯彻落实《中华人民共和国大气污染防治... -
山东特色美食油酥火烧酸辣小鱼汤
送青春期小男孩上晚课，在附近吃的油酥火烧酸辣小鱼汤。一大碗鱼汤六块钱，火烧两块钱一个。油酥火烧刚出炉香喷喷，咬一口掉渣渣。酸辣小鱼汤现做，端上来热气呼呼滴，喝一口酸辣适中，小鱼又酥又脆。是适合初冬的美... -
“漳浦河鲀”游上高速，特色美食撬动“路域经济”
一条条高速公路延伸的不仅是距离，更是产业发展的脉络，“漳浦河鲀”正借助高速服务区的网络，游向千家万户的餐桌。日前，漳浦养殖河鲀企业福建森海食品有限公司、漳浦县东鲀生物科技有限公... -
当餐盘点泉州必吃的5家特色美食
餐饮美食网建议来泉州旅游的宝子们，可以放心冲下面这5家藏在街头巷尾的宝藏小店，全是本地人从小吃到大的老味道。谁懂啊！这一嘴下去，满口碳水的快乐直接拉满。 1、源记巷内牛肉馆(总店) 🌟美食推荐：红烧牛... -
家乡特色美食扬州狮子头
扬州狮子头，可说是淮扬菜系中“温柔敦厚”四字的极致体现。它不靠炫技夺人，只凭一团肥瘦相宜的猪肉，在清汤慢火中，炖出化在舌尖的酥烂，也炖出一种从容不迫的生活态度。 狮子头的精髓，... -
家乡特色美食月牙蒸饺
扬州蒸饺，可说是淮扬细点中一位含蓄的娇客。它不似汤包般汤汁横溢，也不像烧卖那般馅料张扬，只以一道优雅的月牙弧线，便勾勒出扬州人对点心的全部理解——精致、温润，鲜醇的内蕴都藏在薄... -
这才是西藏必吃的十大美食！西藏的朋友莫看……
西藏地处青藏高原，平均海拔在4000米以上，高寒缺氧的特殊环境塑造了这里独特的饮食文化。由于高原地区农作物生长受限，当地人的饮食主要以畜牧业产品为主——牦牛肉、羊肉、酥油、奶制... -
这就是云南必吃的十大美食！不止是野菌子和过桥米线！
云南地处中国西南边陲，这里的地形特别复杂，有雪山、高原、雨林，还有坝子。这样的地理环境造就了丰富的物产，也形成了多元的饮食文化。二十多个世居民族在这里生活，每个民族都有自己独特的饮食习惯。加上与东南亚... -
广德“三件套”——从康养名片到美食顶流：广德如何让“网红热度”变“长红口碑”！
当浙A、浙E、苏D牌照的车辆挤满广德街头，当卡旺卡10分钟爆单5558杯、迎春街炖锅排起2-3小时长队，当詹记桃酥的酥香与康养小城的清新空气交织——广德凭借“炖锅+... -
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餐饮食材供应链（20家食品）当餐网新品推荐
餐饮食材网和当餐供应链的客户朋友们，早上好！今天餐饮食材供应链批发市场为大家带来20款新品！ 【 嗨吃家 柠檬酸辣粉 】 【产品简介】1、创新柠檬风味：用柠檬酸辣酱代替常规的辣椒和陈醋，采用四川安岳尤... -
两款舔盘级家常美味 当餐现做食材操作简单
在平凡的日常里，最治愈人心的莫过于几道简单又好吃的家常味，无需复杂的食材和繁琐的步骤，却能吃得满心欢喜，甚至忍不住舔干净盘子。餐饮食材网今天就来分享两款藏在「食光里」的美味，每一口都是实打实的满足。 ... -
小娃秋冬素粥推荐根茎 + 白色食材，绵密好消化
秋冬天气干燥，宝宝容易没胃口、消化慢？分享一款我家娃常喝的 “根茎 + 白色食材” 素粥，没有油腻肉腥，绵密细腻，宝宝一口接一口吃得香～“冬吃根，秋吃白&rdquo... -
冬季进补别瞎补！3原则+4食材，补对不添负担
冬季进补原则 天一冷，不少人就开始琢磨冬季进补：炖羊肉、煮人参、泡药酒……总觉得多补点就能抵御严寒、养足元气。 但你知道吗？冬季进补讲究顺时养生，可不是盲目吃贵的、补的，一... -
家中常备的中医食材及药物
餐饮食材网的食客们大家好，我是自学中医的当餐君。今天来聊聊中医爱好者家中常备的食材、药物。处理一些小问题。虽然大多是食材，不过也有可能有大作用，希望不要被和谐。 红糖：只要配料表上面显示是红糖就可以。... -
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餐饮连锁企业在发展过程中需要关注的几个风险问题
1.在连锁企业在发展过程中，实际上需要关注很多的法律风险问题，而不仅仅是商业模式问题。很多餐饮企业的老板都希望自己能够有更多的门店，并且有更多的收益，但是在这个过程中也需要知道该如何开拓。 2.餐饮企... -
对餐饮老板有用的知识点
餐饮老板个人的“使命”是怎么使用这条命现在创业真的是拼命在干使命不是挂在墙上的八个字怎么使这个命？ 就像海底捞张勇说的“用双手改变命运”，对于老板而言，... -
餐饮经营者秋冬季这些风险防控要点一定得做到
各位餐饮行业的伙伴们注意啦 秋冬季气温降低、波动较大 食物储存和加工条件发生变化 季节性水产品、肉类等食材 集中上市 引发细菌性食源性疾病风险较高 为了让商户安心经营 消费者放心用餐 这份秋冬餐饮食安... -
餐饮食材网2025年底餐饮行业分析报告
2025年接近尾声，餐饮行业的寒冬却仍未消散。一边是市场规模突破6万亿元的辉煌数据，一边是近300万家门店倒闭的残酷现实；一边是消费者日益增长的餐饮需求，一边是经营者步步维艰的生存困境。这一年，餐饮行...
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