当餐网 春天一到，很多高血压患者就觉得危险期过去了，其实，春季更要控制好血压。对于高血压患者来说，春季是个“多事季节”。此时天气乍暖还寒，人体预防机制还不能适应气候冷暖交替的变化，容易引起血管痉挛，忽冷忽热最容易发生血压波动。因此，防寒保暖很重要，不能大意。
饮食宜清淡、营养需均衡
《黄帝内经·素问》曰：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”还指出“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。”这和现在提倡的营养金字塔类似，即以谷物为基，加以蔬果、奶制品、肉类等食物。
高血压患者往往伴有高血脂，因此春季在高脂肪、高胆固醇食物摄入上更要有所限制。
春季还应适当食用一些辛味、生发的食物、果蔬，如豆芽，芽乃初生之状，可以疏肝；蒜苗配合鸡蛋炒菜，味道鲜美，又能促进脾胃运化、调畅肝气，有助于血压平稳；还可吃荠菜炒鸡蛋，能促进脾胃运化，调畅肝气，有助于血压平稳。
春天要有好心情
《黄帝内经·素问》曰：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭。被发缓形，以使志生。生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚。此春气之应，养生之道也。”
春天是阳气生发、万物复苏的季节，对应肝脏。人们应该感受大自然之美，舒畅心情，使肝气舒畅、气血疏通、百脉调和，则人不易生病，高血压就容易得到控制。
使用中草药控压
控制血压，还可以使用一些常见的中草药：
蒲公英。取新鲜蒲公英，未开花者为优，去掉杂质洗净，泡水代茶饮或者开水烫后配合桂花露、白糖调菜食用，既可以清肝明目，又能疏肝散结，对肝火旺的高血压患者最为适合。
鬼针草。鬼针草嫩芽热水烫后配合大蒜、葱等调菜，或用鬼针草本草入药代茶饮，可清肝泻火，对肝火旺盛的高血压患者有一定降压、稳压作用。
决明子。炒决明子可润肠通便、降脂明目，能缓解便秘及高血脂、高血压。泡水代茶饮、制作成决明子枕头或者煮水泡脚对降血压、降血脂均有一定效果。
菊花。菊花清肝明目，再配合枸杞泡水喝可补气养生、清热去火，对降压也有比较好的作用。
本文发布于2025年05月07日06:31，已经过了221天，若内容或图片失效，请留言反馈 当餐食材供应链&餐饮食品产业链
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