餐饮食材网三餐饮食

健康饮食与五行，你知道自己该食用什么吗

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五行是相邻相生，相隔相克。根据五行学说，食物可以分为金、木、水、火、土五类，分别对应不同的器官和生理功能。了解食物的五行属性，合理搭配饮食，对于保持身体健康具有重要意义。中医里讲究「五行、五气、五脏、五味、五色」，他们彼此联系，五行和谐了，身体自然健康，反之，若出现偏移，反映在身体上就是得病、体能下降。

所以，了解机体五行也是健康的必要，我们可以根据自己五行的喜忌，多食用相对应的食物，俗话说“食用哪补哪”，就是这个道理。

五行喜木

属木的时令：春季。

属木的器官：肝、胆、眼睛。肝是身体里集中藏血的器官，熬夜玩乐或工作的，以及过劳积累的怒气，都会伤肝。

属木的味道：酸味。

平时的零食不妨准备一些酸味的，比如话梅，食用饭多食用一些属木的青色食物，能滋补五行木，养肝护身。

推荐食物：白菜、包心菜和菠菜等各式叶菜。

五行喜火

属火的时令：夏季。

属火的器官：心、小肠、舌。

属火的味道：苦味。

夏季不要一味贪凉，要注意养心，还要注意别太上火，根据五行相克原理，肾克制心火，冬季好好补养肾气是个有远见的方法，同时再多食用一些赤色食物。

推荐食物：红豆、红枣、胡萝卜、红辣椒、西红柿。

五行喜土

属土的时令：长夏，指在夏天中干热过去，开始下雨的一段时间。

属土的器官：脾、胃、口。

属土的味道：甘味。

长夏多雨，是一年中最湿的时期，湿气过多会伤害脾胃，脾胃受伤影响食欲，所以盛夏季节我们总是没有胃口，这时候在饮食上就要「多甘多苦」，好补充脾气。

推荐食物：橙、南瓜、玉米、黄豆、甘薯，苦瓜。

五行喜金

属金的时令：秋季。

属金的器官：肺、大肠、鼻。

属金的味道：辛味。

秋天最应该保养的是肺，最容易出现的病痛是咳嗽，多食用一些白色食物，它们性情偏平、凉，能健肺爽声，还能促进肠胃蠕动，增强新陈代谢。

推荐食物：梨、白萝卜、山药、杏仁、百合、银耳。

五行喜水

属水的时令：冬季。

属水的器官：肾、膀胱、耳。

属水的味道：咸味。

冬天可以多食用黑色食物，帮助肾、膀胱、骨骼新陈代谢正常，使多余水分不至于积存在体内造成体表水肿，有强壮骨骼的作用。

推荐食物：黑豆、黑芝麻、蓝莓、香菇、黑枣、桂圆、乌梅。

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