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家常食材西红柿里的健康宝藏
西红柿这颗红彤彤的果实，既是菜市场里最平凡的存在，也是厨房中不可或缺的万能食材。它既能独当一面成为凉菜中的清爽担当，也能与其他食材携手，演绎出无数令人惊喜的健康美味。今天就让餐饮食材网和各位食客一起探... -
甘蓝是有助于修复溃疡的好食材
甘蓝，又名结球甘蓝，也有人将其称之为包心菜、莲花白，在不同的地区，也有一些别称，比如洋白菜、圆白菜、卷心菜、疙瘩白等。甘蓝含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等元素。 甘蓝的作用 1. 清利湿热 甘蓝可... -
餐桌上的营养宝藏水产食品
水产食品，涵盖鱼类、虾蟹、贝类等多种品类，不仅以鲜美的风味俘获大众味蕾，更凭借丰富的营养成分，成为守护人体健康的重要膳食选择，其对人体的益处主要体现在以下三方面。水产食品是优质蛋白质的理想来源。鱼类、... -
蓝鳍金枪鱼7大部位风味指南一口吃懂“鱼中蓝钻”！
当餐君带你一口穿越深海的美味暴击！当料理长手握柳刃，刀锋划过蓝鳍金枪鱼腹部的瞬间那抹粉若樱花的大肥便悄然绽放你可知道，这条被称为鱼中蓝钻的珍馐每个部位都暗藏着独特的味觉方程式？今天，让我们跟随日料匠人... -
台山茨菇是水田里的风味宝藏和独特食材
在台山的田间水塘里，一种独特的食材正在静静生长。它藏身于泥土之下，以其朴实无华的外表，守护着令人惊喜的美味。这就是茨菇——台山人家餐桌上的一道独特风景。 水中孕育的自然馈赠 茨... -
便民生鲜柜“上岗”新鲜生活“触手可及”
生鲜超市近日获悉，华富家园社区溪堤雅园门前多了几个绿色智能、种类丰富的便民生鲜柜。这些24小时不打烊的智能生鲜柜，让居民买菜更便捷，是街道和社区推进惠民服务、打造幸福家园的生动注脚。 为弥补街道南片区... -
葡萄是补气血的好食材
夏走秋来，人体的阳气逐渐内敛，阴气渐盛，此时补气血就显得尤为关键。就像大自然的树木在秋天开始收敛生机，我们的身体也需要顺应天时进行调养。秋季有许多水果都适合在这个时节做滋补使用，葡萄就是一味很好的进补... -
当餐超市餐饮食材家常美味，生鲜食品安心首选
一日三餐，柴米油盐，生活的滋味，常常就在这些日常的烟火气里。在当餐超市，我们一直致力于为您和家人的餐桌，提供新鲜、优质、安心的食材和便捷美味的熟食选择。 新鲜蔬果，每日直达： 清晨，当第一缕阳光洒下，... -
当餐食材超市鲜花生上市啦，生吃熟食皆美味
处暑一过，秋天就真的要来啦，瓜果时蔬越来越丰富，当餐君诚邀各位食客快来一起尝尝鲜。想吃鲜花生的集友们记得在餐饮食材网提前预订哦，清甜可口的鲜花生生吃熟食皆美味。 下周三当餐食材·摘要 德... -
当餐食材供应链新晋“餐饮界爆款食材”免焯水牛腩块
在快节奏的餐饮行业，时间就是金钱，效率就是生命！现在，餐饮食材供应链平台一款专为食堂、学校、汤粉、快餐、小面等餐饮场景量身定制的免焯水、免切牛腩块，正在成为餐饮界的爆款食材！ 餐饮爆款食材，一键解锁便... -
当餐专注好牛肉 匠心烤制本真风味
在滋滋冒油的烤肉炉前，真正的美味从不用花哨噱头。匠品卓牛始终笃信，一块好牛肉的原生本味，才是打动舌尖的关键。从草原牧场到餐桌，我们以专注之心严选每一份食材，用匠心工艺打磨每一道流程，只为在烤盘腾起热气... -
当餐食材推荐鲫鱼食膳新视界
“鲫鱼鲜，赛珍珠；品鲫鱼，补身虚！”鲫鱼是广受欢迎的家常鱼类，民间常赞它“水中佳肴”，不仅肉质细嫩、汤味醇厚，还兼具营养与食疗功效，是餐桌上不可少的美味... -
关东煮的食材处理，鲜嫩入味超好吃！
你是不是也遇到过，关东煮煮出来食材总是寡淡无味？明明看着锅里热气腾腾，吃一口却像“白开水泡豆腐”，是不是感觉很亏？别急，今天餐饮食材网当餐君教你几招，关东煮鲜嫩入味就这么简单！1️⃣ 食材焯水法清水烧... -
被忽略的“野菜级”美味南瓜苗这么做，全家抢着吃
总盯着南瓜挖果肉？你可把“宝”给漏了！藏在藤蔓间的南瓜苗，可是夏天独有的“野菜级”鲜货，嫩得掐尖能滴汁，自带清甜味儿，比普通青菜更有嚼头，关键营养还不含... -
冰鲜鸡供港背后食品机械撑起品质与效率
餐饮食材网近日在长沙县黄兴镇的湖南润乐食品有限公司内看到，满载冰鲜鸡的冷藏车缓缓驶出，朝着香港方向进发。次日清晨，这些带着“湖南风味”的冰鲜鸡便端上香港市民的餐桌。作为湖南省首... -
中国十大水果之乡，水果好吃风景优美，旅游首选地没错了！
01📍山东烟台·苹果之乡翡翠色果浪翻涌丘陵，红富士压弯枝头似万千灯笼。果农剪影在晨雾中采摘，露珠从胭脂色果皮滚落。卡车满载苹果驶过蓬莱阁海岸线，酒窖里飘出发酵果香，落霞为果园镀金时，海鸥掠过缀满果实的... -
红枣补气养血，早吃早受益
在生活的精打细算中，不少人会为了节省开支，在饮食上一省再省，尤其是在水果的选择上。然而，有一种水果，即便经济条件有限，也千万不要省去，它就是红枣。红枣自古以来就被誉为 “天然维生素丸&rd... -
秋季养生水果，润肺又生津
秋天，一个硕果累累的季节，各类水果也纷纷登场，让人应接不暇。在这丰收的季节里，我们如何挑选到既美味又具有养生功效的水果呢？今天，就让我们一起探寻秋季养生水果的奥秘，了解哪些水果最适宜秋季食用，以及它们... -
葡萄皮上的“白霜”到底是什么？有害吗？
葡萄一串串晶莹剔透让味蕾在酸甜清爽的口感中倍感惬意是夏日水果的最佳选择之一广受消费者喜爱今天让我们一起科学认识和安全食用葡萄01、营养丰富品种多葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物的果实。果肉中富含葡萄糖、... -
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当餐盘点那些天生自带鲜味的食材
我所理解的“天生自带鲜味”，就是它可以新鲜也可以不新鲜，但它一定是有个性的存在，它有着特殊的一种“身份”。 “那味儿”，就是如此... -
当餐推荐润而不腻的时令食材搭配
立秋的第一缕凉风拂过时，老饕们便默契地开始了贴秋膘的仪式。不同于传统的大鱼大肉进补法，现代营养学推崇润补理念——中国营养学会2022年发布的《秋季膳食指南》特别指出，优质蛋白与...
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