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当餐食材净菜加工与保鲜技术
净菜也称鲜切蔬菜、当餐食材、新鲜消毒蔬菜、半处理蔬菜或轻度加工蔬菜，是指新鲜蔬菜经过分级、整理、挑选、清洗、切分、保鲜和包装等一系列处理后，在无菌环境中真空包装而制成的一种保持生鲜状态的产品。 餐饮食... -
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来自草原的极致美味食材锡林之星锡盟带骨羊腿
在美食的广袤天地中，羊肉一直凭借其醇厚的风味与丰富的营养备受青睐。而当人们渴望寻觅高品质羊肉时，锡林之星草原牛羊肉连锁旗下的锡盟带骨羊腿，宛如一颗璀璨明珠，散发着令人难以抗拒的魅力，轻松俘获众多食客的... -
这种水果是补气血的好食材初秋请多吃
《黄帝内经·素问·脏气法时论》中说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。秋天宜收不宜散，而酸味收敛肺气... -
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花生收获季来自泥土下的美味
今年的夏天格外干热，过了立秋也是高温连连，临近白露才稍有缓和。耕读园的秋播季来临，最近大家都在忙着种植萝卜、白菜、甘蓝、胡萝卜等蔬菜，早秋的第一波丰收也悄然而至。你瞧，田地里金黄色的花朵和郁郁葱葱的绿... -
无量山特色食材芋头花
芋头花也叫芋蓉、芋张花等，是天南星科植物芋的花蕾，具有丰富的营养成分和独特的药用价值，被广泛应用于美食烹饪以及传统草药治疗方面，属无量山传统特色食材。无量山常食用的是当地叫红芋头的花，由于其品质高、口... -
益肝菜（树仔菜）源头基地全国招商 一手批发 诚邀加盟
益肝菜源自海南，是一种俗称“树仔菜”的野菜。海南人取其嫩梢来食用，别人比较多，有“五指山树仔菜”、“越南菜”、“泰国枸杞”、“天绿香”、“守宫木”等。餐饮食材网种植基地源头直批；其营养成分高，β-胡萝... -
牛奶滴灌带来的新鲜美味牛奶冬枣
冬枣是一个晚熟鲜食优良品种，也是公认的品质最好的鲜食枣品种。平均单果重17.5g，最大单果重可达25g，状如苹果，有“小苹果”之称。果皮赭红光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、营养丰富。... -
家常食材里的养生小帮手南瓜的作用与功效
你是不是也有过这些小困扰？早上起来没胃口，吃油腻的怕不消化，吃清淡的又觉得没营养；孩子一到饭点就挑菜，绿叶菜扒拉半天不动，担心他维生素不够；家里老人总说排便费劲，不敢随便吃药，只能靠多喝水，可效果也一... -
早市买菜避坑指南！7种‘伪新鲜’食材识别+家常菜谱
每天清晨的菜市场，藏着一日三餐的烟火气，但稍不注意就可能把‘假新鲜’食材拎回家——喷了保鲜剂的绿叶菜、泡过漂白剂的莲藕、催熟的圣女果…&h... -
家常食材西红柿里的健康宝藏
西红柿这颗红彤彤的果实，既是菜市场里最平凡的存在，也是厨房中不可或缺的万能食材。它既能独当一面成为凉菜中的清爽担当，也能与其他食材携手，演绎出无数令人惊喜的健康美味。今天就让餐饮食材网和各位食客一起探... -
甘蓝是有助于修复溃疡的好食材
甘蓝，又名结球甘蓝，也有人将其称之为包心菜、莲花白，在不同的地区，也有一些别称，比如洋白菜、圆白菜、卷心菜、疙瘩白等。甘蓝含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等元素。 甘蓝的作用 1. 清利湿热 甘蓝可... -
餐桌上的营养宝藏水产食品
水产食品，涵盖鱼类、虾蟹、贝类等多种品类，不仅以鲜美的风味俘获大众味蕾，更凭借丰富的营养成分，成为守护人体健康的重要膳食选择，其对人体的益处主要体现在以下三方面。水产食品是优质蛋白质的理想来源。鱼类、... -
蓝鳍金枪鱼7大部位风味指南一口吃懂“鱼中蓝钻”！
当餐君带你一口穿越深海的美味暴击！当料理长手握柳刃，刀锋划过蓝鳍金枪鱼腹部的瞬间那抹粉若樱花的大肥便悄然绽放你可知道，这条被称为鱼中蓝钻的珍馐每个部位都暗藏着独特的味觉方程式？今天，让我们跟随日料匠人... -
台山茨菇是水田里的风味宝藏和独特食材
在台山的田间水塘里，一种独特的食材正在静静生长。它藏身于泥土之下，以其朴实无华的外表，守护着令人惊喜的美味。这就是茨菇——台山人家餐桌上的一道独特风景。 水中孕育的自然馈赠 茨... -
便民生鲜柜“上岗”新鲜生活“触手可及”
生鲜超市近日获悉，华富家园社区溪堤雅园门前多了几个绿色智能、种类丰富的便民生鲜柜。这些24小时不打烊的智能生鲜柜，让居民买菜更便捷，是街道和社区推进惠民服务、打造幸福家园的生动注脚。 为弥补街道南片区... -
葡萄是补气血的好食材
夏走秋来，人体的阳气逐渐内敛，阴气渐盛，此时补气血就显得尤为关键。就像大自然的树木在秋天开始收敛生机，我们的身体也需要顺应天时进行调养。秋季有许多水果都适合在这个时节做滋补使用，葡萄就是一味很好的进补... -
当餐超市餐饮食材家常美味，生鲜食品安心首选
一日三餐，柴米油盐，生活的滋味，常常就在这些日常的烟火气里。在当餐超市，我们一直致力于为您和家人的餐桌，提供新鲜、优质、安心的食材和便捷美味的熟食选择。 新鲜蔬果，每日直达： 清晨，当第一缕阳光洒下，... -
当餐食材超市鲜花生上市啦，生吃熟食皆美味
处暑一过，秋天就真的要来啦，瓜果时蔬越来越丰富，当餐君诚邀各位食客快来一起尝尝鲜。想吃鲜花生的集友们记得在餐饮食材网提前预订哦，清甜可口的鲜花生生吃熟食皆美味。 下周三当餐食材·摘要 德... -
当餐食材供应链新晋“餐饮界爆款食材”免焯水牛腩块
在快节奏的餐饮行业，时间就是金钱，效率就是生命！现在，餐饮食材供应链平台一款专为食堂、学校、汤粉、快餐、小面等餐饮场景量身定制的免焯水、免切牛腩块，正在成为餐饮界的爆款食材！ 餐饮爆款食材，一键解锁便... -
当餐专注好牛肉 匠心烤制本真风味
在滋滋冒油的烤肉炉前，真正的美味从不用花哨噱头。匠品卓牛始终笃信，一块好牛肉的原生本味，才是打动舌尖的关键。从草原牧场到餐桌，我们以专注之心严选每一份食材，用匠心工艺打磨每一道流程，只为在烤盘腾起热气... -
当餐食材推荐鲫鱼食膳新视界
“鲫鱼鲜，赛珍珠；品鲫鱼，补身虚！”鲫鱼是广受欢迎的家常鱼类，民间常赞它“水中佳肴”，不仅肉质细嫩、汤味醇厚，还兼具营养与食疗功效，是餐桌上不可少的美味...
当餐网
当餐是买卖易（佛山）供应链有限公司旗下餐饮食材供应链平台，从农田到餐桌，当餐现做美食；餐饮食材网当餐供应链：当餐网专注为全国近百万家餐厅提供全品类食材、生鲜、食品和调理品等餐饮食材采购服务；致力成为国内餐饮供应链平台优质服务商！餐饮食材网中国餐饮供应链平台，中央厨房一站式餐饮配送、生鲜食材、药膳食品和风味调理品等餐饮食材批发采购配送，同时推荐各地美食、风味、文化等旅游信息。当餐供应链为客户提供订餐送餐配餐服务，让您轻松享受纯天然、无公害餐饮美食。
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